在陈枫示意之下，大厨将还是热乎的铁锅和勺子全都拿到了两人近前。
陈枫看了一下锅底和勺子，随后问道：“这位主厨先生，无意冒犯，我就是想要请教一下，为什么我们华夏人炒菜喜欢用铁锅，而不是什么不锈钢之类的？”
主厨当即说道：“这个问题我也曾经想过，不过不知道说的对不对，老板千万不要笑话。”
“你说？”
“用铁锅炒菜，除了铁锅导热快之外，另外一个重要的原因就是铁锅炒菜的时候随着汤勺的摩擦接触，能够产生大量铁离子，对身体有好处。”
“你说的很对！”
陈枫笑道：“不知道这位大厨先生手中的铁锅和汤勺用了几年？”
主厨立刻说道：“我这个人念旧，一件东西用很长时间都舍不得丢，这铁锅和汤勺是十三年前我拜师学艺的时候师父送给我的，所以一直用到了今天。”
“不过当真算起来的话，咱们龙凤呈祥有六年零三个月了，我这铁锅和汤勺也就用了六年零三个月的时间。”
“很好！”
陈枫笑道：“你不要紧张，我也就是随便问问，对于厨师而言，掌控味道至关重要，我想请教一下，铁锅正常状态下应该是什么味道？”
“正常状态下会有一种铁锅独有的腥味，所以在第一次使用新锅的时候，师父一定会教我们，用猪皮擦拭铁锅，然后加水烧开，反复三次就能清除这种腥味。”
“而且为了防止铁锅生锈，我们也会用热油给过上几遍，不过真实的铁锅原本味道是什么样，这个我还真就不知道，因为谁会没事去舔锅底！”
人群顿时就笑了起来，陈枫也是笑了几声，随即说道：“作为一名主厨，在我的想象中，应该尽可能地掌握各种调味品以及食材本来的味道，铁锅和汤勺因为经常和食材发生直接接触，所以身为主厨，你也同样应该了解它们的味道。”
主厨顿时就愣住了，张金龙突然就笑了起来，说道：“陈先生，小龙是我徒弟，脑袋一根筋，轴的很。”
说到这里，张金龙从钱包中摸出一叠百元大钞放在了桌子上，说道：“谁愿意尝一尝小龙手中铁锅锅底和汤勺的味道，这些钱就是他的了！”
听到这话，那些厨师眼睛顿时就亮了，老板扔在桌子上的钞票少说都有三千，只是舔一舔锅底就是半个月的公资，一个个眼珠子顿时就绿了起来，争先恐后地往小龙身边挤。
只是众人很快就看到，主厨小龙低下头来，伸出舌头仔细在锅底舔了舔，随即让人给自己倒过一杯清水漱口之后，再度仔细地舔了舔锅底，汤勺自然也没有放过。
很快，小龙就抬头说道：“老板，陈先生，这铁锅略带酸味，而且似乎有点发涩发苦，这汤勺是不锈钢做的，味道有些甜腥味，而且有些发麻。”
“这就对了！”
陈枫点头说道：“麻烦哪位小哥去接点你们炒菜用的水来，要来自源头的活水。”
立刻就有人冲了出去，很快就直接打了一壶过来。
陈枫示意小龙将刚刚取来的水给倒进了铁锅，将汤勺也放了进去，等了十秒左右，说道：“龙师傅，请藏=品尝一下水的味道。”
小龙尝了一下水的味道，顿时说道：“水很正常，我们这里用的是井水，而且还是一口有着百年历史的老水井，不过担心客人嫌脏，因此在水井上面加了一个盖子，平时使用电机从里面往上抽水。”
陈枫点了点头，也没有多说，而是说道：“现在，请讲水加热，汤勺继续放在里面，等水开始沸腾的时候，麻烦龙师傅再品尝一下水的味道。”
雅间里本来就有加热的炉灶，等到铁锅里头的清水开始沸腾之后，小龙用汤勺舀了一勺清水，品尝了一口顿时就惊道：“怎么回事，这水怎么变苦了，而且还有一种涩味，这弄出来的菜岂不是...”
小龙说不下去了，张金龙也是一脸不可置信，抓起勺子亲自尝了尝，顿时惊道：“这是怎么回事，正常情况下不应该是这样啊！”
陈枫说道：“张老板，先别着急，其实这个问题很简单，你们用古井水做汤炒菜本来是锦上添花的事情，可是要怪就怪你们不该将水井口给封闭起来，这样内外空气不流通，对水质自然会有一定影响。”
“而且你们并非人工取水，而是用电机抽水，在井水被抽上来经过电机内部金属管道循环之后，这抽出来的井水实际上已经受到了污染。”
“常温下，你们不会感觉到什么，可是等到井水被加热，铁锅中的铁离子和金属汤勺中的金属离子游离到汤水中的时候，这味道自然就变了。”
小龙顿时就想到一个问题，问道：“陈先生，既然是这样，为什么做好的汤水却并不是这样，否则，客人早就要投诉了。”
陈枫笑了笑，问道：“龙师傅，请问清汤寡水在没有加入任何调料之前，你会品尝锅里头的清水滋味吗？”
小龙摇了摇头，恍然大悟道：“确实，我们通常只在加过调料之后才会品尝味道，原来调料的味道掩盖了已经变质的清水的味道，所以一直没有发觉，陈先生您果然非同一般！”
张金龙指了指桌上的一叠钱，说道：“小龙，辛苦你了，这些钱你拿走！”
“谢谢师父！”
小龙将钱收了起来，转身就扔给了身后的兄弟。
“兄弟们，后厨光靠我一个不行，大家都有功劳，这是老板奖励的，大家平分了，人人有份！”
人群对峙欢呼起来，看到这里，陈枫顿时对这个外表看起来憨憨厚厚的小龙有些一些兴趣。
张金龙深吸了一口气，突然站起身来，给陈枫鞠躬行了一礼，说道：“陈先生，我张金龙今日方才知道，原来这个世上竟然当真有如此感官敏锐的奇人异事。”
“还请陈先生指点，这水质的问题我们应该怎样解决，毕竟我这的汤底只能使用活水，就算纯净水都不行，自来水更加坏事了。”
“这个问题很简单啊！”
陈枫说道：“你们将封住古井的盖子给去了，撤掉抽水的电机，改用人工水桶取水，不是有轱辘这玩意么？”
“可是，这年头要是让客人看见我们直接取地下水，他们会担心的！”
陈枫笑了笑，说道：“看来是你们心虚了，所以过去对于这口古井一定遮遮掩掩的，越是这样，客人越是好奇，越是好奇，一旦看到真相也就只会往最坏的方面去想，如果我是这里的老板的话，这口水井，而且还是一口百年古井，我一定好好利用一番！”
陈枫说道：“对外直接大方宣称，龙凤呈祥火锅店的汤底之所以独一无二，就是因为使用的水源来自于百年古井，无污染，原生原味，并且富含对人体有益的矿物质。”
“如此一来，只要你们在古井上方建造一座古风风格的亭子，当然，记得要做旧，反而能够成为一道靓丽的风景线。”
“我想，只要你们不经意间由某位客人将这个秘密偷偷泄露出去，你们龙凤吉祥火锅店的人气会更旺，生意自然也会更上一层楼！”
“佩服佩服！”
张金龙抱拳说道：“陈先生看起来年纪不大，可是在经商一道上却能反其道而行之，化腐朽为神奇，实在是令人叹为观止啊！”
“行了，这些话就不必了，接下来我想好好说道说道剩下五道招牌菜的优缺点，张老板可有兴趣？”
“乐意之至！感激之至！请指教！”
随着陈枫将剩下五道菜品的优缺点一一仔细讲解出来，并且将对应改进方案说了出来，氪金系统独有的机械音开始连续响起。
【恭喜宿主，已完成六道菜品缺点点评，并且提出正确有效的改进方案，请再接再厉，距离成功就差一步之遥！】
听到这里，陈枫顿时兴致大起，说道：“张老板，你这还有什么称得上的精品的菜式，如果可以的话，最少给我来上四盘！”
“好，欢迎陈先生品鉴！”
张金龙目光一扫周围听的津津有味的大小厨师，说道：“我已经全程录音，少不了你们的一份，回去干活，拿出你们的真本事，水源的问题不用我多说了吧，好好让陈先生，不，好好让陈大师见识一下你们的真才实学！”
半个钟头后，氪金系统机械音再度响起。
【恭喜宿主，成功在24小时内完成十道菜品点评与改进，完成任务，奖励10000000华夏币专项餐饮行业创业启动资金，并且获得神秘大礼包。】
【恭喜宿主，获得神秘大礼包，请及时打开大礼包。】
“打开礼包！”
陈枫在心中默念了一句，脑海中顿时就出现了一张纸条，上面写满了密密麻麻的蝇头小字。
陈枫细看之下，顿时就发现，这是一道名为增味汤的秘方材料清单，而且最为重要的是，这道增味汤并非普通意义上的增味汤。
按照纸条上的介绍，任何普普通通的菜式，即便是烧焦烧糊了，又或者太咸太酸太甜太苦太辣。
一切做失败了的菜肴，只要加入一点增味汤浓缩形成的粉末进去，立刻就会转变成让人回味无穷的绝世美味！
陈枫第一时间想到了味精，这东西的作用就和味精有些相似，可是在层面上却有点石成金的功效。
陈枫立刻就看到，一扇通往美食帝国宝座的大门已经向自己正式敞开！
氪金系统真好！