沈言咧嘴一笑，“咱們可以在第三層，設置一幅難度極大的對聯，隻有上聯，沒有下聯，如若有人對出下聯，那麽，這第三層，就可以讓給對出對聯的人吃飯，或者宴請賓客！”
聽到這話。
肖遠山徹底明白了沈言的意圖。
第三層，專門留給那些極具才華的人，這樣的人，未來的道路，定然不差。
設置對聯。
就是在篩選人才。
再加上如此有趣的環節，還可以趁機結交關係。
聚才子之心。
攀關係。
這一刻，肖遠山才明白，眼前的沈言，頭腦並非普通人所能比擬的，他提出的建議，每一條，都極具意義。
醉香樓在他的帶領之下，日後生意想不紅火都難。
經過在雅間一番談話。
第二天。
醉香樓開始閉店整頓。
與此同時，醉香樓也在招募南北廚師，前來應招的人也有不少，但由於是沈言親自把關，所以前一批應招的廚師，都被無情的刷掉了。
除了招募廚師之外，其他事清，沈言也沒閑著。
那就是釀造啤酒。
如今，沈言有啤酒花這一釀造啤酒的原始材料，自然不會放過釀造啤酒來賺錢的絕佳機會。
不過現在沈言手上的啤酒花並不多。
再加上釀造啤酒也不熟練。
所以，他隻能按照前世所學的知識，對各種材料進行謹慎配比，每一個步驟都小心翼翼，隻要錯一步，釀造出來的啤酒味道可能就不對味。
作為第一個在大明釀造啤酒的人。
沈言勢在必得。
隻要成功釀造出啤酒，那這啤酒，就是他的聚寶盆，能給他帶來源源不斷的財富。
一連好幾天。
沈言都會跑好幾趟祝府後院，專門去檢查啤酒發酵進度。
為此。
他專門準備了幾口大缸。
每一口大缸，都裝滿了釀造啤酒的材料。