“确实，现在说这些还太早了，就算赢不了也没关系，就光凭我们这鱼的鲜度，也能在鉴鱼大赛上拔得不错的地位。”林成新安慰说道。
田鹏倒是不以为然，沉声说道：“我认为我们清泉镇养殖的鱼类完全可以超过水龙镇。”
“光是从鱼的品种来看，就已经是我们赢了。”
这话并不是托大，水龙镇养殖的鱼类是草鱼，这虽然是一种淡水鱼，但是因为本身肉质的原因，导致这鱼类处理不好，就会有一种淡淡的土腥味。
所以这一类的鱼并不适合做鱼汤，只适合做家常红烧一类的。
但是清泉镇养殖的桂鱼却不一样，同样为淡水鱼，桂鱼的肉质却要比草鱼高上几个品质。
更主要的是，桂鱼的生长环境要比草鱼严苛很多，一旦养的不好，很容易出现鱼苗暴毙的下场。
这也是为什么，田鹏去买桂鱼鱼苗的时候，那个鱼主在鱼塘里养的桂鱼个头并不大，而且成活率也不高。
但是放在清泉镇的稻田中，桂鱼的成活率很大，而且个头都很大，这才是桂鱼真实的个头。
这就是桂鱼的生长环境比较严苛，但是这些对田鹏来说，确实轻而易举。
“这么有信心？”林成新莞尔一笑，连忙把碗中的鱼汤给喝完。
碗中还有一些鱼肉，吃起来也是软嫩无比，爽口润喉。
这鱼汤确实美味至极！
田鹏说道：“林大人，这次鉴鱼大赛，我们一定要拔得头筹，等拿到这个头衔，我想有一件事拜托你！”
“什么事情？”
林成新现在是有求必应，因为田鹏所求的事情都是对清泉镇发展有利的事情。
答应下来，对清泉镇的未来有很大的好处。
田鹏小卖了一个关子，沉声说道：“这个等我拿到了鉴鱼大赛的头衔再说！”
“这几日我先准备一下，是时候启程前往水龙镇了。”
......
一周很快过去。
水龙镇这边也直接换上了另外一个主题，挂上鱼的挂件，镇上的人也多了不少。
这些人都是从外地特意赶来参加鉴鱼大赛的，每个人都信心满满。
在江南这个地方，一个镇子的鱼要是养的好，那么未来一年的销量就不用愁。
就算是躺在家中，也会有人找上门来购买你养的鱼。
所以人们对这个鉴鱼大赛十分看重，因为这个就是钱！
那些在鉴鱼大赛上没有得到名次，甚至有不好的名声，那么这个镇子一年的养殖就泡汤了。
这也算是来参加鉴鱼大赛的一个弊端。
不过利大于弊，什么事情都还是未知数。
这次的主办方便是水龙镇，他们早早地就把自己养的鱼拿出来给大家展示。
基本上他们养殖的草鱼个头在三斤左右，这算是一种正常的鱼类。
鱼不是养的越大越好，尤其是淡水鱼，到了一定程度，他的肉质才会达到很鲜美的程度。
养鱼也是有讲究的。
“这水龙镇的草鱼养的可真好，为啥我们镇子就养不出这样的草鱼来？”说话的是来自一个小镇的女子，脸上满是失落。
要知道，她从镇子上带来的草鱼，最大的个头也才不过一斤半左右，连两斤都没有达到。
跟水龙镇的三斤草鱼相比，就显得很无力，根本没有胜算。
不过她还是想挣扎一下。
另一边，田鹏也是赶在这一天来到了水龙镇，一踏入镇子，就被这里的热闹给吸引了。
他属实没有想到，这次来参加的人会有这么多。
这次随行的还有孙二狗，他是被田鹏强行拉来的。
作坊那边的事情已经彻底脱手，田鹏根本不会去管，只是要研发新品的时候，田鹏就会去瞅一瞅。
加上现在的账房先生是落水灵，每一笔账都记的十分清楚。
基本上不用田鹏去操心这些东西。
鉴鱼大赛的日期一共是举办一周时间，这一周的时间内，田鹏都要待在水龙镇，直到这个比赛结束。
江南是鱼米之乡，盛产粮食和鱼类，江南总督府那边想要搞出这个一个比赛，来增加外人对江南的印象，这也无可厚非。
但是田鹏觉得不是很有必要。
如若不是拔得头筹能够得到一系列的便利，他早就不来了。
田鹏带来的桂鱼已经安全地送到了客栈，由于现在是秋季，只要做好一些措施，就能防止鱼死在半路上。
这些鱼将在这陪他度过一周，说不定陪着陪着就进了人们肚里也说不定。
田鹏是第一次参加这个比赛，对一些规则还不是很清楚，整顿好之后，就带着孙二狗在街上逛了一圈。
发现来水龙镇比赛的一共有十二个镇子，其中就已经把清泉镇和水龙镇给包含了过去。
也就是说，除了水龙镇和自己以外，田鹏还需要面对来自十个镇子的挑战。
这对他来说，并没有什么。
打听一番之后，发现除了水龙镇养草鱼之外，还有七个镇子也是养草鱼。
草鱼算是淡水鱼中的首选，这种鱼类养殖没有什么要求，要是生存环境好一点，甚至能够养到十几二十斤，也是轻而易举。
在前世，田鹏可是见过草鱼王的男人，能够长到四五十斤。
不过草鱼越大，其肉质就越不鲜嫩，其中三斤到五斤之间的肉质最为鲜嫩，也是最好吃的时候。
一般长到这个个头，就能直接出栏了。
反倒养殖桂鱼的就只有田鹏一个人，原因无他，就是这鱼苗太贵了，而且桂鱼的养殖条件过于苛刻，鱼苗容易暴毙。
谁也不想刚买来的鱼苗就直接没了，那可都是钱啊！
逛了一圈下来，田鹏也见识到了水龙镇养殖的草鱼，最好的是五斤，最差的标准是三斤，算是养草鱼达标的镇子。
然，水龙镇养殖鱼类多年，对于养殖草鱼有一定的心得，知道养到多大，其鱼肉的肉质会很好。
因此，其他镇子比不过也是无可厚非。
不过逛下来，田鹏还发现了一件事，那就是鉴鱼大赛，他不管你养殖的品种，只管你养殖的品种有没有达标。
然后根据在这个品种的优良程度来进行评判。