现在的情况就是做优惠活动这些特价,王德贵没有优势,甚至还处于劣势。
杨有财这个打法,宁可亏本处理,也要将王德贵的生意抢过去。
原本他的氛围就好一些,周围的顾客早已经将杨氏烧烤店记住,要是在不搞活动的前提下,两家店的价格一样,也许还有一部分人想要尝试新的味道,确实会来王德贵这些消费。
现在的情况变了,王德贵虽然开了新店,但是有些老顾客都认识,至于不认识的,哪怕是准备来尝试味道,看见杨有财打促销活动,外加那边的氛围这么好,大部分人还是选择过去。
必须要有一批种子顾客才行,这些人还不能是周边的居民。
“我们促销活动再降价,就得亏本了。”对于王德贵,也就只准备了一个月的流动资金。
要是在这一个月赚不到一分钱,新开的店,有可能食材都买不起。
要是只能赚一半的钱,那就可以再硬撑两三个月。
王小川觉得,附近的居民对南阳街太熟悉,基本都吃过杨氏烧烤,将他们作为第一批种子顾客太难。
而宝庆宾馆又还没有开业,也没办法去客运站拉人过来。
要是现在开业,那些从远处坐大巴车过来的旅客,对于南阳街都不清楚,这种顾客就很容易到店,也是很好的种子顾客。
到哪里去搞一批种子顾客,将新店的氛围搞起来是一件麻烦事。
王小川提议,还是将价格降低,就搞霸王餐活动,这样,总是可以吸引一部分顾客进店消费,然后每天给出来十个霸王餐的名额,让进店的顾客进行抽奖,谁抽到就归谁。
没有办法的情况下,几个人也只能按照这个去做。
第二天,王德贵就去广告店,买了一条横幅,按照王小川的提议,推出霸王餐的活动。
哪知道,杨有财看见之后,同样也去弄了条横幅,挂在门口,连上面的字都没改,直接搞得跟王德贵的店一样,推出霸王餐活动。
这一天下来,生意还是惨淡无比。
最主要,杨有财的价格比王德贵的低,外加外面还有漂亮的服务员接待,空调一开,里面再坐满人,那个氛围一下子就起来了,路过的人,基本上觉得王德贵搞得不好吃,连尝试的机会都没有。
这个时候,除非花大价钱,直接搞免费品尝活动,那还能吸引一点顾客过来。
只可惜,烧烤店不是糖果零售,不是几分钱的东西,烧烤店随便一个串,加上人工费也要花费到一两块,真来免费品尝,任何一个老板都撑不下去。
这个方案根本就不现实。
由于被杨有财搞同样的霸王餐活动,王德贵的生意还是如同前一天般一样差,只有几个讲究食材的老顾客,在这单点几串烧烤,量很小。
反观杨有财那里,却是生意爆满,好不热闹。
这就气得王德贵都有点受不了,看见杨有财从里面出来抽烟,几步走过去喝道:“杨胖子,你是什么意思?我搞什么活动你搞什么,你是要跟我对着干是吧?”
“哈哈。”杨有财乐了:“笑话,你都直接开在我的旁边了,还什么对着干不对着干的?反正我们两个要倒闭一个。”
“南阳街有这么多人,只要做得好,可以养活两家大烧烤店。”王德贵狡辩:“你干啥一定要跟我对着干?让人家试下我的味道,不行?难度别人就只吃你家的?就不去别家吃了吗?”
这话也没错,每家烧烤店的味道不一样,就像王德贵,跟杨氏烧烤还是有一定区别的,选的食材不同。
对于食客来说,也不可能一直在一家店吃。
吃腻了,总得换换口味。
只要杨有财不搞活动,不对着干,任由王德贵自己发展,总归是有顾客会上门尝试味道。
那个时候,他还是有自信留住人家。
两家店虽然开在一起,但是也可以各做各的生意,赚各自的钱。
其实即便杨有财搞活动,也只是拖延时间而已,就相当于拉长人家过来尝试的时间。
要是他不搞活动,也许这几天,就有很多新客愿意上门,尝试下王德贵的烧烤味道。
现在杨有财跟王德贵一样搞活动,力度甚至更大,那自然就没有人来上门尝试。
不过只要时间再久一点,哪怕是两三个月,慢慢地也会有人来品尝味道。
只可惜,烧烤店本来就是小本买卖,就是轻量级的投资生意,王德贵两个人也没有多少钱,按照这个势头,别说是强撑三五个月,就是一个月都有点难了。
前面买的食材,眼看着很多都快不新鲜,两天下来都没卖出去多少,再来两天,一些蔬菜或者其他的五花肉这些新鲜切的,就要放进冷冻室,那个时候味道肯定没这么好了,再给顾客尝试,也就失去记忆点。
王德贵这才受不住,一时冲动,直接找杨有财理论。
杨有财根本不当回事,只顾说:“你敢开在我的旁边,就要早知道后果,现在说这些管什么用?”
看着他那肥脸堆满的笑容,两只手还惬意地在肚子上摸来摸去。
王德贵真是气得咬牙:“你别太过分,我推霸王餐,你就推霸王餐。”
“又不是你会做烧烤,我不是也做烧烤?”杨有财点燃烟,直接朝地上吐口唾沫:“玩不起就早点滚,想到我这里讲好话?怂了?不可能!”
王德贵一下子恼羞成怒。
他见王小川两天也没想出办法,其他人也是一样,生意越来越差,知道这么下去,口袋会越来越空,会扛不住,这才找着机会,蹭着王小川等人没看见,跑上去逮着杨有财争辩,其实就是示弱,想要杨有财放一马,不要也搞霸王餐活动。
为了达到效果,他还说南阳街足够存活两家大型烧烤店。
哪知道杨有财不仅没让步,反而还羞辱他,说他怂了。
王德贵一下子气得脸色铁青,年轻气盛,揪着杨有财的衣领就说:“你个死胖子,别给脸不要脸,信不信老子一拳头打爆你?”
“哎哟,怕死老子了!”杨有财也不示弱:“赶紧放手,不然我捶死你!”
两个人拉扯着,推搡着,看样子就要打起来。
杨氏烧烤店的服务员也冲了出来,见两个人拉开。
这动静直接引起王小川等人的注意。
他们从二楼下来,就看见王德贵站在门口,扑哧噗嗤吐着气,看样子是被气得不轻。
而杨有财则在不远处叫骂着:“你搞烧烤不行,打架就有用了吗?哈哈,你以为打我就怕你了?现在都是法治社会,你搞这些我还惯着你!”
中间的两个服务员则在拦着劝架。
王德贵本来就没有杨有财壮实,一时半刻都没有将他推倒,这会儿从门口捡起一把椅子,就要冲上去给他几凳子。
王小川连忙拉住。
杨有财还伸长脖子,低着头说:“来,来砸,往死里砸。”
真要这么几凳子下去,王德贵就得进去了。
李虎见了将凳子也给抢夺过来。
杨有财更是得意,摸摸头,高声道:“不敢了啊!我以为你多大的胆子来吓唬老子!”
这个时候,正好有后厨的切配从里面出来。
“杨哥,还要加几道菜。”
有财路上门,可以赚钱,当然是这个更重要一些。
杨有财收敛着,没有再去叫嚣什么,而是瞅着横幅,眼睛一转,突然拍拍服务员说:“明天干脆再加十个霸王餐名额。”
既然王德贵受不了,那就弄死他。
“二十个不行,就三十个!”杨有财也是钱多:“反正我要其他的店没有生意,最好一个人都没有。”
服务员只能尴尬笑着点头。
杨有财相信,狗急跳墙,王德贵肯定是资金不足,玩不长久,既然这样,干脆就加大免费力度,直接让王德贵没有半点生意。
他也是商场老手了,从王德贵的表现来看,知道他最多再撑一个月估计,一个月过去,要是赚不到钱,估计连食材都买不起。
想到这里,他便冷笑着带人回转店里。
他们一走,大门外也就王德贵和王小川几个人站着。
王德贵咬着腮帮子没有讲话。
“王哥,你怎么跟他吵起来了?”王小川忍不住问。
“唉。”王德贵叹气:“现在生意这么差,我搞什么活动,他搞什么,我们都得被他玩死。”
王小川宽慰道:“他的活动也做长久的,而且我们只需要保持住同样的价格,三个月之后肯定也会慢慢好转。”
“三个月?”王德贵仰天扶额:“兄弟啊!我那里还能等三个月啊!”
王小川一直不知道他的财力,还有多少现金可以流转。
“那你能挺多久?最多大半个月,宝庆宾馆装修好,到时候我们就可以联合做活动了。”
“我们现在这生意,明天不改善,就要损失五百块的食材。天天如此,我们估计要损失一万多的食材。”王德贵也不瞒他:“别说三个月,就是两个月,我都得去问杨老板要保证金回来。”
也就是说,他只剩下一万多块钱来流转。
这真是有点少啊!
一万块,光是买食材,每天就得三五百,否则就没有那么多齐全的烧烤,万一人家要吃个烤鱼,发现这么大的店,连个烤鱼都没有,最后肯定也不会来了。
硬抗两个月,还是得准备两三万才行。
听到他准备去要保证金,王小川也紧张起来。
保证金可不存在。