7月7日，硒施合渣正式開業。
這個年代，飯館開業不像後世有那麽多宣傳，沒有垂幅，沒有花籃，不鋪紅地毯……
早上，梁白開在飯館門口放了一卦“萬字頭”的鞭炮，打開店門，就算是正式開門營業了。
飯館都是中午十一點多才有客人，早上的時間是做準備工作。
廚房裏，王小平和張月推合渣，許晴晴和王小紅洗菜，李潔切菜，梁白開在炒肉末。老板、員工齊上陣，六個人有說有笑的幹活。
到了十一點左右，廚房裏一切準備就緒，許晴晴和四個服務員都來到外麵，準備迎接客人。
“終於快到吃飯的時間了，我怎麽有點緊張？”
“緊張什麽？瞧你那點出息！”
“不知道有沒有客人進來吃飯啊？”
“放心吧，肯定會有的！”
“真希望多來一點客人！”
“我們的合渣店招牌比其它飯館的招牌都大，又這樣顯眼，走過路過的人，一眼都能看見。”
“還有啊，我們這裏可是玻璃櫥窗，從外麵就能看見店裏擺的桌椅板凳，一看就知道是吃飯的地方，需要吃飯的人，看見了就會進來的。”
“……”
王小紅等人，在店裏交頭接耳，有的激動，有的忐忑。
許晴晴獨自在吧台裏，心裏又是激動，又是緊張。
第一次當老板，以前也沒去飯館吃過飯，她擔心客人來了，自己萬一應對不好，那就尷尬了。
心裏一遍一遍的回憶著之前與王小紅她們模擬的情景，捏緊拳頭給自己打氣：我可以的！
梁白開一個人在廚房裏，悠閑的點了一支黃鶴樓。
他沒有許晴晴和王小紅她們的緊張，但眼裏也掩飾不住有一種興奮之色。
前一世，哪怕投資十個億，開發一個房地產項目，他都沒有這種感覺。
因為前一世賺再多的錢，對他而言也隻是一個數字，做再大的項目，也沒有成就感。