人類當初改依賴肉類為依賴糧食而生存，是為了更優雅更尊嚴地生活。我們從樹上走下來，從森林裏走出來，走向開闊地，走向莊稼。種糧食不用冒生命危險。吃糧食不用滿嘴是血。糧食比肉更好保存，儲備足夠的糧食就可避免挨餓，同時也就避免了挨餓時兩眼發綠地去跟其他動物爭搶一塊腐肉。
糧食果然給了我們優雅和尊嚴。
那時候，我們完全想不到開墾會給我們賴以生存的地球帶來危害，也想不到這樣無休止地開墾下去，終有一天我們將會重新失去優雅和尊嚴。那時候我們沒想那麽多，而且那時候也沒有科技使我們的眼光變得更長遠。人類最早的一個自然環保團體是在1891年才產生的，叫“自然保護團體塞拉俱樂部”，成立於美國。那之後直到1962年，美國女科學家蕾切爾·卡遜才寫了一本叫《寂靜的春天》的書，也僅僅是提出了化學殺蟲劑對環境造成的汙染。就是後來的“世界環境日”，也是在1984年才提出了“防止沙漠化”這個主題。就是說，“石漠化”到這時候都還沒進入世界環保組織的視野。
但這種地質變化卻是很早就開始了。
根據“百度”的解釋，石漠化是指在熱帶、亞熱帶濕潤、半濕潤氣候條件和岩溶極其發育的自然背景下，受人為活動幹擾，使地表植被遭受破壞，導致土壤嚴重流失，基岩大麵積**或礫石堆積的土地退化現象，也是岩溶地區土地退化的極端形式。
在中國，以雲貴高原為中心的方圓81個縣都處於這種極端形式。科學的說法是：岩溶地區豐富的碳酸鹽岩具有易淋溶、成土慢的特點，山高坡陡，氣候溫暖，雨水豐沛而集中，為石漠化形成提供了侵蝕動力和溶蝕條件，是石漠化形成的物質基礎。但自然因素形成的石漠化土地隻占石漠化土地總麵積的26%。就是說，有74%是因為過度樵采，過度開墾，不合理的耕作方式，不合理的放牧和亂砍濫伐等人為因素造成的。