援疆幹部食堂和塔河縣領導食堂都在縣武裝部的大院。這裏有條不成文規定，縣財政每年給武裝部補貼幾十萬元資金，武裝部同時解決地方幹部和援疆幹部的吃飯問題。由於異地交流幹部的規定，縣委班子和政府班子的主要領導和副書記、紀檢委書記、組織部部長、常務副縣長大都是從塔河縣以外選派。因此像姬世雄這樣家不在縣上的就有五六位，加上援疆幹部和武裝部領導，單身的領導幹部可以湊成兩桌。新疆把這樣有家而愛人不在縣上居住的幹部叫“單幹戶”，或者叫“單身漢”，不管男女，一律這樣稱呼。武裝部為此還布置了一個小型的舞廳和台球、乒乓球室用來內部娛樂，軍地關係親密無間。對這種做法，地區支持，軍分區也支持，還作為“雙擁”工作的經驗向其他縣市推廣。平時，周天都是和塔河縣的領導同桌吃飯，有時遇到要交代援疆幹部一些工作，周天就到援疆幹部的包間吃飯。
今天，周天想了解一下援疆幹部的情況，就和援疆幹部一起吃飯。桌子上唯獨少了王亮。
周天說道：“王亮又去練廚藝了，還確實是阿拉上海人。”
高明道：“王亮嫌這裏的菜口味重，比較辣，羊肉多，味精多，喜歡自己做些本幫菜。”
金立道：“王亮也不算算賬，每天做飯花兩個小時，一個月是六十個小時，除去休假，按十個月計算就是六百個小時，一年損失二十五天，三年損失七十五天，多不劃算。我們在食堂吃，一個月交兩百塊錢，一年十個月是兩千塊。他自己做，油鹽醬醋加在一起要花五百塊錢，一年是五千塊，多了三千塊，三年接近一萬塊，腦子進水了。”
陸地用上海方言說道：“金立儂是外地人，算賬老精明。伊王亮，把做飯當藝術，是一種享受，哪能用鈔票算賬。做人太精明，儂累不累？王亮就是我們上海好男人的代表，在星期天辰光，圍個方格圍裙，去市場討價還價，回家做飯做菜。吃好飯送女兒上學，家庭第一，工作第二，自己第三，‘紅頭阿三’，這是上海的特產，懂哇懂？儂格樣子，以為一個文憑的牌子、商品房證子，就勿得了？勿會做飯，還是鄉下人一樣。”