錢幣的正反兩麵

名廚

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名廚老了,做的菜也當然更是老到起來。比如他在南北烹飪大賽的摘冠名菜“龍鳳呈祥”,細節處真是精得不厭其煩,名廚不大識字,但出過一本叫做《什麽什麽的三十六名菜譜》,自己也記不詳細了。因為書是自己講人家寫的,人家有文化,一寫就寫出好多自己也沒想到的好名字來。當初名廚很好笑:做菜做得像繡花,這種菜是慈禧太後用的,想不到自己也真的這麽做了起來。如今老了,名廚有一種功成名垂的感覺,也有點老員外的味道:人胖,走路慢慢的,說話慢慢的,站起來坐下去都慢慢的……已經一年多不下廚了,是封勺還鄉的時候了。

名廚舉辦了告別宴,請的人不多,但當然都是上格子的。菜也是拿手戲,全過程也依然一絲不苟,還更衣沐浴後才動家夥。名菜“龍鳳呈祥”一上桌子,就有人驚叫一聲,呆了半天才合上了張開的嘴。市長太忙,沒有來,但是還一本正經地來了電話,說是請張畫家全權代表。張畫家當然率筷先用,他小試半口之後說:“色香味俱全,登峰造極,登峰造極!”最後還聲明這話也是代表市長的,那樣子是很激動,所以名廚也因此有點激動。這時有個什麽人傷心了一下,說是再也不能吃到名廚的“龍鳳呈祥”了,於是名廚也好像傷心了一下。

散席時,他似乎有點精神不能集中,這大約是思鄉心切的緣故:老屋裏的那兩棵桃花一定如火如荼了,十多年沒有回家了,年年卻都是在桃花三月想家。家裏一有人來,個個說那兩棵桃花開得一年勝過一年,說是名廚親手種的,名廚也就當然一年勝過一年了……

回到六室二廳的家,就在豪華的大客廳隨便坐下。環視周圍,聲色俱全,甚至還有兩櫥讀書人都眼熱的世界文學名著,一櫥陶瓷精品。這滿屋子的名家書畫,足夠四口之家吃十來年哩。是啊,應該享享清福了!