乐平红了脸,讪讪地不知道说什么。
他自觉有些丢脸,有几分气不过,心虚道:“嗷,我知道了,但是方师傅有什么办法可以做出好吃的辣椒炒肉吗?”
说完他就后悔了,这不是难为人吗?
好的厨艺或者说做菜方式是一个厨师立身之本,怎么能告诉他呢?
乐平正打算找个台阶收回话,却见方华只是摩挲着下巴思索了一会儿,就淡定同意了:“其实还有有其他办法的,我正好想到一个好方法,可以试试。”
乐平未出口的话噎了回去,不认为他在这么短的时间方华有什么好主意。
本着几分不甘和看好戏的心情,他没再阻止,而是利落离开,将“战台”让给了方华。
方华系上围裙,选料,开始切菜。
众人见他选取了多种形状各异的辣椒,他刀功很好,行云流水,单单一个辣椒切丝,就给人流畅的观感。
边切不同的辣椒,方华边讲解:“这是我临时想出来的,让口味有差异的辣椒按比例结合,从而达到影响肉片口感的作用。”
“二荆条辣椒质地爽脆,辣味适中,香味特别好。”
“美人椒辣味低,口感略带甜。”
“七星椒油分重,辣味特别高,干七星椒尤为浓烈,鲜干结合,又有其他辣椒中和,堪称一绝!”
说着,辣椒已经切好备用。
接下来,起锅,烧油,腌制好的大肉下锅……
当各类辣椒下锅,热油淋烫,浓烈的香味霸道地钻进人的鼻子。
“好香!”
“这股香味儿,辣又不呛,不知道怎么做到的!”
“我流口水了。”
帮厨人员议论纷纷,乐平也忍不住咽了口唾沫。
怎么会这么香……
待菜好新鲜出炉,乐平更是忍不住,第一个冲上去夹了一筷子。
鲜美,极其美味。
辣中微甜,似辣不辣,肉片腌制得恰到好处。
对比他自己创新的,谁更胜一筹一下明了了。
乐平羞愧地放下筷子,这一回,他是心服口服了:“方师傅,你太厉害了,对不起,之前是我狭隘了。”
耳边还不断传来帮厨上前争抢尝鲜后的赞扬声。
“你别抢别抢,就这么几块肉,你抢了我吃什么?”
“诶诶诶,给我留点儿,就欺负我小个子挤不进去!”
“哇!太好吃了!真的从没吃过那么好吃的辣椒炒肉,一道最普通的菜没想到能好吃成这样!”
乐平听着臊得慌。
方华轻轻一笑,他并不是小心眼的人,大方摆手:“没事,做菜嘛,就不该故步自封,有挑战,经得起打击,永远怀抱一颗创新的心,你已经做得很好了,希望接下来你能调整心态,继续再接再厉!”
方华没有明说什么,又好像什么都说了。
乐平听他一番话提壶开朗,郑重地点了点头。
他突然凑上前,有几分迫不及待的期待:“这样,方先生,不,方哥,你也收我为徒吧,我比王师傅能干,我还比唔唔唔……”
此时王师傅已经不知从哪儿冒了出来,精准无误地从背后猛然捂住了乐平的嘴:“别当我没听到啊,你这臭小子,你竟然敢撬我墙角!”
两人打闹成一团,引得众人哈哈大笑。
这时,手机发来一条信息,是赛会负责人约他见面。
方华和王师傅等人告别,赶往了负责人约见的咖啡厅。
负责人一见他就“噌”得一下连忙起身,差点一撅,笑容满面地上前和他握手,笑得眼睛都眯起来了:“幸会,恭喜啊,方先生,请坐,冒昧的将您请过来,希望没有耽误您的计划!”
负责人拉着他的手,一个劲套近乎。
方华腼腆笑笑,心下感慨他未免太热情了。
孰不知,在负责人眼里,他就是行走的香饽饽啊。
有那样的能力,就好像一颗冉冉之星经过他手上燃起,他敢保证,这位谦虚的年轻人一定会是这一次比赛的最大黑马。
两人入座后,负责人开始进入正题:“行了,废话我不多说了,市赛通过后,方先生你会进入省赛,然后是国赛,这省赛的难度可高多了,都是从各市选出来的顶尖人才,方先生可要做好准备哦!”
负责人一是给他打预防针,二也是希望他不急不躁。
“当然。”方华认真地点头。
随即,负责人话风一转:“不过,我可是很看好你哦,方先生,不是我说,你绝对是这个。”
负责人竖起了拇指:“第一名。”
“我相信你一定取得不菲的成绩,加油啊!”负责人显得比方华还自信,乐呵呵得一副胜券在握的样子。
方华失笑:“行,我会好好加油的,争取不让你失望。”
在和负责人告别后。
夜晚,王英俊组织了一场庆祝会,团队的人都在。
他们不想让方华太劳累了,于是选择了一家评价很高的高端烧烤店。
刚入口没多久,王英俊就嫌弃地皱起了眉头,‘呸呸呸’几口,叹道:“唉,我的嘴真是被方华养刁了,吃惯了那样的美味,再来吃这些,感觉也不过如此,高端店的手艺还不如方华随便一出手。”
方华笑笑,随意地咬了一口:“还好啦,也对得起这个价格,没你说的那么差,不过要是……”
方华纯粹职业病犯了,巴拉巴拉评价起来。
听得王英俊一头雾水又忍不住笑:“方华你啊!”真让人不知道说什么好。
“不过这么大喜的日子,咱们怎么也要喝一杯!”王英俊搞起气氛。
“干杯,为接下来的省赛打气,干杯!”
“干杯!”众人端起酒杯,一起应和。
吃饱喝足,一行人高高兴兴地回去。
“方华!”突然,一具香馨的身体扑进方华怀里,两只柔软的胳膊紧紧地抱住了方华的腰。
方华怔怔地看着怀里漂亮的女孩,愣住了:“田,田甜?”
田甜本来正在兴头上,她也是一时上头,忍不住喜悦拥抱了方华,回过神来,耳根迅速地升起了一片红。
她连忙将人放开,支支吾吾地道:“我,我先走了……”
方华疑惑地看着她的背影,怀中柔软的感觉挥之不去。
李晴晴意味深长地看着这一幕,想起那个田甜红得滴血的耳朵,了然一笑,明白了她对自己偶尔的‘小意见’。