谢振安这个人虽然厚颜无耻,但是的确有些非常强的做菜的天赋。
在王老爷子的一众徒弟当中,谢振安是真正的得到了真传的那一个。
因此,谢振安看了一眼桌上的菜品,都不用亲自尝,就知道这几道菜没有一个是合格的。
“我踏马就出去了这么一会儿,你就给我做了这么一堆东西出来?!”
谢振安气的对着谢雨的脑袋就是一巴掌,没好气的说道。
闻言,谢雨不禁有些委屈,不明就里的说道:
“师父,我做的菜一直都是这样的啊,你怎么今天这么生气?”
听到这话,谢振安不禁更加尴尬。
他说刚刚那话,本来就是想让谢雨承认下来,给自己打个圆场。可是没想到,谢雨愣是根本没有听明白谢振安话里的意思,反而更加弄的谢振安下不来台。
气急败坏的谢振安,对着谢雨的脑袋便又是一巴掌。
“我让你再胡说八道!”
旁边,许悠三人就像是看热闹一样看着哗众取宠的师徒二人,纷纷冷笑。
听到众人的谢振安有些坐不住了,兀自说道:
“反正你们别管这几道菜怎么样,我的水平肯定是没有什么可以质疑的!”
“你连自己店里的菜的质量都没办法保证,还在这儿吹嘘什么自己的水平?”
许悠冷冷的反讽道。
不过,谢振安这脸皮的确是厚,闻言依旧没有什么羞愧,反而理直气壮的说道:
“这你们不用管,我想做的好,自然能够做的好。毕竟,我可是凉韵最正宗的传人!”
听到这厚颜无耻的话,王潇生气的说道:
“你没有资格做凉韵的传人!”
闻言,谢振安冷笑一声:
“哼,我没有资格那还有谁有资格?”
说着,谢振安打量了王潇一眼,轻蔑的说道:
“凉韵总不可能真的靠你这个小女娃去传承吧?笑话!”
见谢振安这样一副表情,王潇怒从中来:
“把凉韵传承下去自然是我的责任!跟你没有任何的关系!”
听到这话,谢振安淡淡的说道:
“怎么,看样子你不服喽?要不要比一比?”
“比就比!”
王潇想都没想就一口答应下来。
听到这话,许悠不禁微微一皱眉,一种不祥的预感涌上心头。
而王潇这话,正中谢振安的下怀。
“好啊,那我们就比比看,谁才最有资格当这个凉韵的传人!”
说着,谢振安眼珠一转,又问道:
“光比赛可没什么意思,来点儿赌注吧!你输了怎么办?”
谢振安淡淡的看着王潇问道。
“哼,你输了怎么办?”
王潇反问道。
“我输了?我输了就把这家店关掉,从此不再做菜,更不再说自己和凉韵有什么关系!”
谢振安说的斩钉截铁。
听到这话,王潇心中一动。如果真的如此,王潇可就算是正儿八经的为王家清理门户了。
顿了顿,谢振安看着王潇,似笑非笑的说道:
“但是,如果你输了的话,就要把那半本菜谱给我!敢不敢?”
听到谢振安挑衅似的问,王潇想都没想,一口答应下来:“好,就按你说的来!”
听完,谢振安微微一笑,对谢雨说道:
“去,把凉韵八味的材料都准备好,为师就好好的教训一下你这个师姐。”
“好嘞!”
谢雨答应一声,赶紧转身回后厨准备去了。
接着,谢振安来到店中央,对着正在吃饭的人们大声的说道:
“各位,本店今天举行厨艺大赛,在座的各位都可以来做评委,免费品尝本店最招牌的八道菜:凉韵八味!”
听到这话,一众客人们都来了兴趣。
毕竟,免费吃饭还能看热闹,谁会拒绝呢。
一时间,大家都纷纷报名。
看到这一幕,谢振安就像是早有准备一样,王潇忽然有些后悔刚刚如此莽撞,感觉自己仿佛掉进了谢振安的圈套当中。
毕竟,谢振安虽然为人卑劣,但是却正儿八经的钻研厨艺多年,一手做菜的功夫不是初出茅庐的王潇能够比的了得。
但是事到如今,王潇既然已经答应下来,也只能硬着头皮上了。
“有把握吗?”
许悠低声问王潇。
闻言,王潇眼神有些暗淡:
“把握不大。当初爷爷就说过,谢振安的厨艺天赋是他所有的弟子当中最好的一个。现在又是这么久的时间过去,他的厨艺恐怕是要在我之上的。
毕竟我才做菜没几年,很多功夫并没有掌握的非常好。刚刚是我有些冲动了。”
听到这话,许悠微微一笑:
“没事儿,放心去比就行!既然答应了,我们就要使出全力!实在不行我们在想办法。”
听到许悠这话,王潇重重的点了点头:
“没错,不能让他给吓倒!”
她仅仅是将许悠刚刚的这一番话当做了安慰她而已,并没有想到许悠说的“再想办法”是什么意思。
很快,店里的员工就把现场给布置好了。
两个操作台,相同的食材,相同的厨具。
“既然要比,我们就直接把凉韵八味的八道菜全部都比一遍,看看谁才是真正深得其中真味的那一个!”
谢振安看着王潇说道。
“哼,比就比,怕你不成?”
王潇冷笑一声,答应下来。
……
说定之后,二人几乎同时开始动作。
第一道菜,蓑衣黄瓜。
这道菜作为开场的凉菜,对烹饪技术没有任何的,纯粹考验刀工。
按照最传统的要求,黄瓜必须是顶花带刺的新鲜黄瓜,讲究的是一根黄瓜切完拎起来,刚好是之前长度的两倍,才算功夫到家。
如此一来,黄瓜就需要两面下刀,每一刀切下的黄瓜厚度都不能超过三毫米。
这对一般的厨师来说,绝对是一个巨大的挑战。
就像刚刚谢雨切的那一盘蓑衣黄瓜,不禁切断了,而且每一片的厚度几乎都要有两厘米了,属于完全不达标。
“咱们提前说话,这道菜每人只有一次机会,如果黄瓜切断,直接算输。”
谢振安提出要求道。
闻言,王潇淡淡的点了点头,便没有再理会谢振安。