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COOKINGDIARY1

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7月1日星期天

Brunch:煙熏鮭魚舒芙蕾蛋餅

在臨近暑假的星期天裏,母親們從沒有時間去抱怨超市裏的人太多。

這一季的甜品是洋果子布丁,各種口味,各種顏色,很歡喜,領館夫人們的手推車裏滿滿地堆著麵包、蔬果和零嘴,她們從不信任我們學校的夥食。

排隊時,不小心推倒了一排布丁,狼狽間,被隔壁冰櫃鏡子裏,自己囧到不行的臉嚇了一跳。腦海裏一直轉著想給馬小桔買布丁的念頭,每一種顏色,每一種口味,全都買下來,讓她可以像這些孩子一樣,在放學回來的時候收到這樣的驚喜,但,隻是這樣想著。

“你的布丁絕對比這更好,如果可以的話。”小桔多半會這麽說。

如果可以,已經成為馬小桔同學的口頭禪,而我這個母親,可以給她的,實在不多,虛榮心總是讓我覺得自己很渺小,小桔不是那種可以用歡喜布丁來取悅的小孩,她要的是一台烤箱,不是微波爐式的那種,而是一台真正的烤箱。

這對我和小桔來說,真不是一件容易的事。

從這頁開始,這本被稱之為“料理日記”的東西,不知不覺又讓我開始為那些不切實際的事而煩惱。我承認我高估了自己,原來,夢想和現實之間僅有的那隻小板凳,並沒有我想像得那麽自在。

如果沒有小桔,我想我是不會提筆寫這本日記的。

小桔是天生的美食家,菜譜設計小天才。

“今天,要做什麽好呢?”

周末睜開眼的第一件事,就是去征求小天才的意見。

“煙熏鮭魚舒芙蕾蛋餅怎麽樣?”

真是不簡單!

於是,我便心甘情願地整裝待發,為了天才美食家,去尋找全城最好的煙熏鮭魚和帕瑪起司。CITYSHOP、CITY’SUPER、MARKS&SPENCER,我獨自行走在這座城市屈指可數的進口超市裏,和那些外籍主婦們站在一起精挑細選,她們隨意挑挽鬆散雅致的發髻和潤唇膏半透明的顏色,以及,那種不經意散發出來的氣味,和我手中昂貴的食材是那樣地匹配。偶爾,我也會向小天才抱怨:“隻要一站在她們中間,我就變成了一顆冷凍豌豆”,小天才認真地回答:“很多好吃的西餐都少不了冷凍豌豆呢!”我真想對我那極不相稱的市井儉樸感到坦然,或者,表現得更好一些。事實上,我遠比她們更熟知那些食材,隻需閉上眼睛,感受蔬果表皮的質感或聞一下香氣便可知曉它的品質,小桔常常引以為傲,和她的同學們炫耀我的烹飪嗅覺,不管他們懂不懂,在她眼裏,那是一種至高無上的天賦。