高薇一直有一个隐疾,太紧张会低血糖晕倒,阿福对此不知道,但阿花知道。
这病根是当年她父亲突然去世时落下的,最近许多年没有再犯。
“怎么办,怎么办?”
阿花紧张的脑门上渗出一层汗水,一双小拳头攥紧,可她也是彻底慌了。
阿福跟着着急,但一时间也想不出对策。
阿花生气瞪了阿福一眼,“你这个木头疙瘩,你倒是快想想办法呀。”
阿福哭着脸道:“我……”
啪、啪、啪!
安静的摄影棚里,忽然想起鼓掌声,声音并不算大,但在这环境中显得格外清晰。
周围人听到这掌声纷纷回过神,接着有人开始跟着鼓掌。
一个、两个、三个……
很快掌声连成一片,气氛竟比前十位参赛选手出场更加热烈,阿花、阿福愣住,两人更加卖力鼓掌,嘴里喊着‘薇姐加油’,同时回头看向鼓掌那人。
两人脸上同时惊讶。
高薇走在舞台上,眼前越来越飘忽,一股无力虚乏的感觉几乎要将她从舞台上拉下去,她双手始终紧紧攥着衣襟,掌心中早已经一片冷汗。
她知道自己老毛病犯了,多少年没有发作的低血糖症,这个时候发作了。
可就当她觉得自己撑不下去,录影棚一阵清脆掌声传来,接着一大片掌声。
掌声如同救命稻草,她精神恍惚一下,身体里仿佛瞬间充满力量,抬起头向最初掌声传来方向看去,脸上微微一愣,接着露出开心笑容。
开心、喜悦,又有一股深深感动。
高薇身体里重新充满力量,挺起腰杆,脚下步伐变得坚定起来,来到舞台中央向评委躬身打招呼,然后又面相台下观众问好,最终来到专属灶台前。
参赛名单上一共是十二名,但今天实际到场只有十一名,主持人向大家解释,有一名著名的高丽国参赛选手因为家中有事没能及时飞过来,经过节目组与评委团一致协商,最终决定体现我们大国友谊精神,给这位没能赶过来的高丽选手直接晋级资格,等到下一期,这位国际选手再正式参赛。
主持人宣布厨艺争霸大赛规则,没有菜系限制,主要就是两个字:好吃!
在规定时间内,每位参赛者制作出自己的菜肴,由现场五位评审打分,总分高低决定晋级与否,今天参赛的十一人,最终有五人晋级到下一轮。
铛——
随着台上钟声一响,十一名参赛选手点火起灶。
今天是初赛,主办方没有给参赛选手配助手,也不允许参赛选手自己带助手,目的是为了向观众展示参赛者们的全面能力,而并非最后下锅那一步。
现在很多大厨,都是调料有人给备好,汤汁有人给调好,刀工有人给切好等等,大厨的工作就是最终将这些所有原材料倒进锅里翻炒,把握时机和火候。
这种厨子,就跟医院里头那些只会坐着看化验结果,没了化验单和瞎子一样的专家没区别。
噔噔噔——
嗒嗒嗒——
铿铿铿——
灶台前顿时响起一片刀工声音,所做的菜不同,切菜用的刀不同,发出的声音各不一样。
参赛选手都是北海市厨艺界的名厨,面对这种当场面丝毫没有压力,甚至有的还在摄像机照过来的时候露出一手花活,引得观众们一阵拍手叫好。
随着摄像机从每一个参赛者面前经过,主持人与现场特邀的一位专家顾问,便会对参赛者即将做的菜以及其中的常识进行解读,让观众更有一种身临其中的参与感。
前面十个人所做的都不是他们最拿手或者最出名的菜,那是要留在后面的比赛里用的,但即便如此这些名厨所做的菜,依旧让观众们充满期待感。
摄像机最后一个来到高薇身前,不存在区别对待,而是按照出场顺序来定的。
出场顺序是节目组按照参赛者报名方式决定,高薇是最后一个决定参赛的。
在公平这一方面,历届北海市厨艺大赛都做的非常不错。
“高小姐暂时还没起灶,不知道她是有什么原因?”主持人先卖了个关子,然后将话筒递到站在灶台前的高薇面前,礼貌道:“高小姐,请问您为什么还没有起灶?是不知道该做什么菜呢,还是其他原因。”
高薇从失神中回过神,看着递到眼前的话筒以及站在旁边的主持人,脸上表情尴尬,“我,我……”越着急,越组织不好回答的语言。
主持人很善解人意,微笑说:“高小姐,你一定是紧张对吧?之前也有参赛选手出现过类似情况,过去都是在厨房里自己炒菜,最多当着几个同事的面,一下子忽然暴露在摄像机前,感觉前后左右都是看向自己的目光。
高小姐,你试着深呼吸一下,暂时不去考虑环境,只想怎么做好今天这道菜。”
高薇按照主持人说的深呼吸一下,但似乎并没有多少缓解,她回过头看向观众席。
“薇姐加油,你一定行的!”阿花攥着小拳拳摆出一个加油手势冲高薇喊道。
“薇姐,加油!”阿福也喊了一声。
高薇目光跳过人群,直接看向坐在最后排角落的韩立,韩立远远冲他招了下手。
高薇脸上露出微笑,内心充满自信,转过身拿起刀开始在案板上操作起来。
噔噔噔!
很快高薇就给观众们带来意外,现场观众有不少听说过春风面馆,毕竟是网红面馆,在网上人气相当高,甚至也有人去春风面馆外排过队。
春风面馆的面好吃,老板娘漂亮,这是北海市网友们公认的,但老板娘的厨艺怎么样,和现场其他十个著名酒楼、大饭店的高级大厨比起来,肯定是有逊色的。
这是先入为主的思维,大家一定会觉得小面馆里的厨子,不如大酒楼的。
道理很简单,就好比同样的商品价格有高低,能卖十块钱的商品,为什么要卖一块钱?
放在人身上也一样,明明是可以去大酒楼月薪十万的厨师,为什么要窝在一家小面馆里?
不过这一刻,当看到高薇露出刀工之后,所有人开始打消这个念头……