廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第116章 心理陰影

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白曉明興高采烈地點頭讚歎:“太厲害了!我上次去江蘇出差的時候,嚐過淮揚菜,由當地一位有名的大廚做的,餡料是蟹黃,每一次都無比成功。但與你的廚藝相比,差距還是有的。”

“哈哈,你過獎了。”徐樂謙虛地說道。

白曉明執拗地說道:“我可是真心實意地這麽說。你燉的獅子頭比當地廚師做的還要好吃,豬肉一點也不油膩。這道菜的關鍵在於清湯、軟嫩的肉質和清淡的口味。小廚神才是最棒的!”

徐樂被這番讚美捧得有些飄飄然,他走進廚房說:“我去看看我的雞翅。”

打開鍋蓋,一股香氣頓時撲鼻而來。徐樂用筷子戳了戳雞翅,發現雞翅又酥又軟,呈現出紅褐色。

於是,徐樂重新開火煮汁,並對著鏡頭講解道:“煮汁的時候要不停攪拌,以免鍋底糊焦。如果不喜歡太甜的口味,可以加半勺鹽來中和。最後,可以在盤子上撒上一把白芝麻。”

鏡頭中,盤子上擺放的雞翅呈現出濃鬱的紅褐色。經過醬汁和白芝麻的浸泡,雞翅變得鮮亮動人。

剛上桌的可樂雞翅,剛剛填飽肚子的每個人都伸出筷子夾取食物。周也興致勃勃地說道:“我對徐樂的廚藝非常有信心,他似乎從來沒有失敗過!”

“我也來嚐嚐。”

張亮夾起一根雞翅,雞翅又酥又軟,輕輕一碰就能把骨頭掰開。雞皮上獨特的酥香口感非常有嚼勁。

雞翅完全融入了可樂的甜味中,肉質鮮嫩。周也不顧形象地用兩根手指夾起雞翅,還把米飯和醬料拌在一起。

“太好吃了!我已經迫不及待地期待明天的雞翅了!”

“我以前吃過麻油雞,但從來沒吃過可樂雞翅。還有這個玉簪雞翅球,我以前從沒聽說過。”

“好的,明天我來做。”

晚飯後,大家開始收拾準備打烊。