徐樂從隔壁小攤借了一碗米飯。
所有人都知道炒飯的秘訣就是用隔夜飯。
隔夜飯中的水分蒸發掉後，米粒會變得鬆散，炒起來不會粘在一起，吃起來也更有嚼勁。
徐樂用的剩飯已經蒸熟了十個小時了，所以完全符合要求。
除了米飯，徐樂還準備了雞蛋，還從附近的便利店買了火腿、幹貝、蝦、青豆、鮮竹筍、雞腿肉等多種配料。
每種配料分別放在不同的碗裏，排成一道令人眼花繚亂的隊列。
“炒飯要這麽多配料嗎？”張通皺起了眉頭，不太理解。
增加配料的數量可以讓整道菜的口感和味道更豐富。
但是如果配料太多，它們的風味和質地就可能會相互衝突。
比如說，火腿是鹹的，蝦是甜的，蘑菇是鮮的……
這些口味單獨來說都很美味。
但是當它們混在一起時，可能會產生一加一小於二的效果。
所以，許多出色的廚師知道一個道理：配料不能太多。
比如，一塊優質的牛排隻需調味後煎一下，就能帶來美味。
如果添加太多的其他配料，很可能就會偷雞不成蝕把米。
看著徐樂選了這麽多配料，張通有些懷疑。
但他還是靜靜站在一旁觀察著。
開火！
爐子上燃燒著一團明亮的紅色火焰。
徐樂打開火，把火調到最大。
鍋熱了之後，他將室溫的油倒進去。
然後，徐樂取出準備好的配料，倒進鍋裏，翻炒出香氣。
首先加入了火腿，然後是幹貝、蘑菇、鮮竹筍，最後是雞腿肉。
噝——
配料碰到油的瞬間，傳出了愉悅的炸聲。
鍋裏的配料都是最優質的。
徐樂翻炒著，食物的顏色變得越來越誘人。
香氣迅速散發開來，吸引了不少過路人的注意。
徐樂輕輕翻動著配料，露出了底部炒熟的顏色。