廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第195章 開發新產品

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“你確定小神廚會在九點過來嗎?哎,怎麽還有12分鍾啊。”

沒過幾分鍾,他又焦急地抬起頭看了看前台的鍾表。

徐樂如今在這個行業非常有名氣。毫不誇張地說,八歲能達到如此輝煌的成就,沒有幾個前輩可以做到!

說他是“小廚神”一點都不誇張。

巨蟹與徐樂合作意味著收益必定可觀。張恒心知肚明。

因此,當徐樂拿著午餐盒走進來的時候,他趕緊上前迎接。“徐樂,好久不見。我看了你發來的提案。由於有兩種烹飪方法,我們可以用兩種不同的包裝來銷售…”

徐樂打斷了他。“先試試。”

“哈哈,小神廚的菜還需要我們評價嗎?我敢打賭這將會是一筆不錯的生意!”

張恒激動不已。進了辦公室,他立即示意助手打開午餐盒。

徐樂一一介紹。“這是我第一次嚐試這個方法。我選擇用雞肉降低成本價。準備方法很簡單。就像假蟹肉一樣,難度在於控製分量。”

“辣度分三檔,分別是微辣、中辣和爆辣。辣度越高,醋味越濃。有兩種烹飪方法。一種是幹煸,香味十足。另一種是油炸。配酒和米飯都很美味。”

張恒用筷子品嚐了幹煸雞肉。盡管是油炸的,但一點也不油膩。伴著白醋、薑和幹辣椒,他細細品味著,竟然嚐出了類似田雞和蟹肉的柔嫩滋味。

徐樂看出了他臉上的驚訝,解釋道。

“和假蟹肉一樣,裏麵用了薑和醋汁。兩種味道在高溫下碰撞,才有了這種口感。”

“很好!我再試試這個。”

油炸的版本更適合配米飯。雞肉邊緣新鮮而柔軟,略帶鮮甜。辣味和酸味交織在一起,餘味悠長。

兩種烹飪方法都完美可口,所以張恒說,“我們為什麽不按我剛才告訴你的做呢?一起銷售也沒什麽壞處。”

“不同的烹飪方法意味著我們需要不同的廚師。我怕他們在短時間內掌握不了菜品的精髓。”