厨神:八岁的我就开始出去摆摊

第24章 麻婆豆腐6640次的制作

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一个月之内他能制作多少次麻婆豆腐呢?

徐乐通过自己的行动找到了答案。

整整6640次。

刚开始,徐乐在制作麻婆豆腐时还遇到了不少的问题和不足之处。

然而,在系统空间一个月的刻苦练习后,他的麻婆豆腐技艺已经达到了巅峰状态。

这份麻婆豆腐达到了麻、辣、烫、香、脆、嫩、鲜、活的极致。

当他咬下一口时,细腻而烫辣的豆腐仿佛要在口中爆发,辣味和香气混合,瞬间将他的味蕾推至极致。

这才是舌尖上的真正享受。

虽然在系统空间度过了整整一个月,但在现实世界中仅过去了短短两个小时。此时,徐乐已经完全掌握了这道新菜的烹饪技巧。

时光来到了九月十二日,星期一。

如往常一样,徐乐购买了面粉、鸡腿等所需的食材。

不过,这一次,他还额外购入了一块石膏豆腐。

为了让麻婆豆腐的味道达到极致,最好的方式是亲手制作豆腐。

但这将相当繁琐,毕竟徐乐只是一个人,还得照顾着他的妹妹,无法事事亲力亲为。

抵达摊位后,徐乐在招牌上写下了新菜肴《麻婆豆腐》。

招牌上的菜肴总数也增至了五道。

有油泼面、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋汤、老陈醋萝卜,还有麻婆豆腐饭。

不久,午餐时间到来。

尽管今天是星期一,但红星美食街上依然人潮涌动,行人络绎不绝。

作为这条街上最受欢迎的摊位,徐乐的小吃摊自然吸引了众多人的目光。

“小厨神,你加了新菜?”一名顾客惊讶地询问。

"是的,"徐乐带着微笑回应。

这道麻婆豆腐不仅可以品尝,还可以外卖。

送到顾客手中的麻婆豆腐虽然不再滚烫,但辣味和香气并未丝毫减退。

“来份麻婆豆腐!"

"我也要一个,再来一碗番茄炒鸡蛋汤。"

"我不爱吃豆腐,还是想要面条。来碗油泼面和一碗番茄炒鸡蛋汤!”

"给我一份麻婆豆腐饭!"

周围的顾客一个接一个开始点餐,徐乐也迅速忙碌起来。

徐乐娴熟地完成了每一道步骤。

毕竟,他在系统空间里已经练习了六千多次这道菜。

甚至在切剁郫县豆瓣酱时,徐乐也清楚应该使用什么刀法才能达到最佳效果——纵切还是横切,哪一种方式能更好地释放出豆酱的美味。

这道麻婆豆腐几乎已经被徐乐做到了极致。

毕竟,他在系统空间里度过了整整一个月,不曾休息,一直在不断练习。

他不需要吃饭,不需要睡觉。

整整30天,他都用来完善这一道菜。

这对于一般人来说,相当于两三年的努力。

再加上他从系统那里获取的完美食谱。

整个中国恐怕没有人敢说他们可以比徐乐做得更好的麻婆豆腐。

不到十分钟,一锅香气扑鼻的麻婆豆腐完成了。

徐乐舀起一大勺,浇在准备好的白米饭上。

这是由黑龙江产的五常大米制成的,经过蒸煮后米粒饱满、口感极佳。

大勺麻婆豆腐倾泻在米饭上,形成了一层浓郁的酱汁。

这些麻婆豆腐的红汁顺着饭菜流淌下来,浸透了米饭。

甚至不需要豆腐,光是这酱汁和米饭就足以让人连吃好几碗。

肉末和蒜苗则作为点缀。

由于牛肉经过一次翻炒,所有的油脂都被提取,让肉多汁却不油腻。

蒜苗已被焯水过,洒在饭菜上,看起来就像是新鲜长出的,却不留下任何怪异的口感。

这碗饭绝对美味无比!

很快,周围的顾客都品尝到了一碗。

由于徐乐的摊位空间有限,座位不足,顾客只能站在一旁吃。

但即便如此,他们也没有抱怨。

徐乐摊位如此受欢迎,能够轮到他们购买一碗已经是很不错的了,又怎会对于站着吃耿耿于怀呢?

“太美味了!”

品尝了这碗麻婆豆腐饭的所有顾客都竖起了大拇指。

这是麻、辣、烫、香的独特香气,结合着酱汁的颗粒感,让人回味无穷。

对许多人来说,吃的时候他们会将豆腐和米饭混合在一起,当所有的风味融合在一起时,味道无与伦比。

徐乐还在社交媒体上宣传了摊位提供[麻婆豆腐饭]的外卖服务。

在短时间内,这道菜迅速登上了热门榜前十。

甚至在上海市的外卖排行榜上名列第一!

在外卖平台上,300份[麻婆豆腐饭]在不到五分钟内销售一空。

不久之后,徐乐的摊位前就挤满了外卖员。

即使徐乐操作高效,但制作500份麻婆豆腐还是花了他两个小时。

打包好后,徐乐看着外卖员将它们装入送餐箱,一份份送出。

对于一位厨师来说,没有什么能比看着顾客满足地品尝他亲手制作的食物更让人开心的了。

用餐时间结束之后,红星美食街变得安静了很多。

仍然有一些路人前来拍照留念。徐乐开始整理餐桌,清洁灶台和锅具。

就在这时。

两名不速之客来到了摊位前。

徐乐抬头一看,对方身着城市管理执法人员的制服。

城市管理执法的人……他们来这里做什么?