今天她进店的时候,也是突然想吃这两道菜了。然而当她看到菜单上没有卖时,准备找另一家店时,徐甜催促她点这两道。当她看到徐乐做的时候,她的眼睛有些湿润。现在品尝到了熟悉的味道,被压抑的思念因为美食而涌上心头。
“她去世的时候我还小,那时我们家很穷,连她的照片都没有。我甚至都记不清她长什么样子。”
味蕾上只留下了熟悉的感觉。徐乐听到系统滴了两声,增加了100点美食点数。
也许这就是食物的魔力。食物也是文明和爱的传承。虽然时间在推移,但美食带来的感情却永不变色。校花渐渐控制住情绪,摆了摆手,表示自己失态了。她离开的一刹那,微风吹起了她裙子的角边。
转眼间,徐乐仿佛回到了年轻人的大学生活。
然而,前面有顾客向他走来点菜。
门口的繁华地段人流不断,每个人都在往前走。
故事发展极为丰富多彩。不管他多么怀念,只能展望未来。“两份凉皮,一份番茄鸡蛋汤和一份麻婆豆腐米饭。”徐乐点着菜,并收下了钱。“好的,请稍等片刻。”
他点燃了火,加热锅子,倒入油,仔细倾听食物在锅里发生的化学反应,全神贯注地烹饪。也许这就是他最美好的生活,这就是生活的意义。
新加的菜很畅销,食材准备好后,制作非常方便又快捷。
当到了晚上关店时间,徐乐笑得很开心地结算账单。看着额外挣到的3000元,他觉得很高兴。
这样下去,他很快就能还清房贷!
晚上10点钟。
正如计划的那样,张恒来了。
八位大厨从加长版宾利车上走了下来。
张恒看见徐乐,带着厨师们紧走两步走了过来,介绍每个人给徐乐认识。
他是上海美食展第12季的冠军,是那个战胜了张通和李鹏的厨艺天才!
当天有很多人都在现场直播观看,所以大家对徐乐都充满了敬意。然而,在他们之中,也有很多自学仅有几年的人,却因为一点点成绩就变得傲慢自大。
站在最左边的年轻人嘲笑地瞥了他一眼,心想,这么一个小屁孩,能有什么本事?这个世界上有太多通过营销手段和关系走上巅峰的平庸之辈。他不相信徐乐真的有多大本事!但他也不能因为自己的优越感表现得太明显,毕竟还是要给他们老板一些面子的。
徐乐感受到了那锐利的目光。“选一个人来跟我学学流程吧。既然你们都有一些烹饪技巧的基础,只要掌握好火候,这道菜并不难。”
徐乐只在系统里练习了几百遍而已。左边的那个人不服气,于是他走了出来,“我愿意向徐老师学习。”
张恒感受到了他的冲动,示意他别说傻话。
徐乐一只手打开了一个鸡蛋。听到他的话,他平静地回答:“以我的年纪来说,我不太适合当你们的老师,但在烹饪这方面时,也许还是有机会的。”
李青还是不服气地自我介绍:“我是巨蟹酒楼负责做‘人参翡翠大闸蟹’的主厨。”
“那道菜非常有名。不过,关键是要保持白萝卜和配料的新鲜程度,最后汤汁的味道比原材料的味道更为重要。虽然它是个名菜,但并不是顶尖佳肴。”
徐乐温和的评论,听起来非常客观中立。
李青气得眼珠子都要瞪出来了。
今天的重点是教他们如何烹饪螃蟹。徐乐不会和他争辩什么,于是他打算以实力说话:“跟我来吧。仔细看着。”
李青并不是没有做过这道菜。看到徐乐冷漠的表情,他觉得自己受到轻视。于是,他咬紧牙关,一定要比徐乐先一步行动起来。他先煎鳎鱼,然后分别翻煎蛋黄和蛋白,加入咸蛋黄提味,最后用姜汁和醋调味。他每一步都在现场亲手操作过。
然而,徐乐在做的时候,所有的食材都仿佛是如臂使指。当他开始动手烹饪时,锅铲就仿佛是他身体的一部分,自由自在地操控着。每一步的翻炒动作都显得非常灵活娴熟,神情平静淡定。锅里的食材不断散发着迷人的香气,颜色也变得美轮美奂。
其他厨师们都被这一幕惊呆了。看着一个八岁的小孩游刃有余地做着菜,简直就像看着一出奇幻片。除了感受到温暖和治愈,他们也为他自身的力量感到惊叹。
最后,李青舀出蛋块的时候,他略显胆怯的表情显示出来。他甚至不敢把自己的盘子拿到徐乐的面前比对。张恒尝了一口,味道确实差了很多。然后,他又尝了一口徐乐做的食物,发现那种新鲜嫩滑螃蟹肉的味道与真品毫无差别,他不禁松了口气。他提醒李青:“你应该更加谦虚一点,好好学习。不是每个人都有机会向大师学习。如果你还心存不满,可以试试看自己在做一遍。”
李青不愿轻易认输,拿起筷子,咬了一口。还没放进嘴里,他心里闪过一个念头:“要将鸡蛋做成螃蟹肉的味道,简直是异想天开。很多食材只能接近,无法完全替代好不好。”
然而,当食物入口后,这些想法立刻被打破。他愣在原地很久才说:“你可不是用真螃蟹肉欺骗我吧?”
四周响起一片笑声。徐乐没有说话。他像个小大人一样,把双手背在身后,开始指出李青的菜里的问题:“一开始火太大了。蛋白还需要加热。你在香气还没完全混合前就把鳎鱼捞出来了。再者,姜和醋的比例有误,而且你还忘了加糖。”
很快,其他厨师们也开始动手做菜。在徐乐的指导下,他们进步神速。然而,要达到徐乐的水平,他们最起码还需要多练几个月。
这家八岁小餐馆一直以来都是红星街上最受欢迎的地方。
徐乐每天都忙得不亦乐乎。尽管前来用餐的人没有减少,但他能清楚地感觉到,人气正在一点点地下降。
毕竟,在这个快速发展的时代里,一个人可能会在15分钟内红遍大江南北,然后在下一个15分钟就黯然失色。