厨神:八岁的我就开始出去摆摊

第60章 西瓜

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“前几名可能没什么好处。”

【三爆秃子】已经端到了评委们面前。他们开始用筷子品尝。

张通忍不住偷偷过来低声说:“太棒了!又是一个难得一见的菜品。你父母太厉害了。教给你这么多东西。”

如果徐乐说他不紧张,那是假的。然而,他的大部分注意力都放在了宋老爷子身上。他小声问:“他的衣服怎么变得那么破破烂烂的?”

他真的像昨晚遇见的那个流浪汉。

他喃喃自语。

张通用奇怪的表情看着他说:“那是一套高档定制的衣服。全世界不超过十件。你才那一件衣服多少钱!”

他做了个手势。

“七百块?”

“不对。”

“七千块。”

张通还是摇头。

徐乐瞪大了眼睛。“别告诉我那套衣服…值七万块?”

他突然觉得,这件衣服不再丑陋。是他的品味有问题。

“没错。他的祖先曾经是宫里的一个御厨。他很的厉害。”张通拍了拍他的肩膀,“你最好做好心理准备。宋老爷子可是说话很刻薄的。我之前有个同事,被他骂得都差点成抑郁了。”

尽管张通对徐乐的厨艺有信心,但他更怕宋老爷子古怪的脾气。

评委们正悄无声息地品尝,而徐乐却在和其他人聊着天。形成了鲜明的对比。

直播中有人再次嘲笑他。

【他是充满信心还是已经放弃了?】

【乐乐,加油!你妈妈粉都对你有信心!】

【别用粉丝战术了。你们看看吧?他刚做了那么简单的一个炒菜。这么单调白色的菜,能好吃吗?】

评委们吃完后并没有像之前一样给分。而是转过头看着宋老爷子。

最后,林述巍举起了卡片,给出了一个高分“9”!

人群再次哗然。这在世博会上是从未有过的结果。所有人都看着徐乐,看到他抬头笑了笑。他非常天真可爱。

他们不敢相信这么年轻的孩子竟能做出这么好吃的菜!

林述巍以平淡的口吻表扬他,“蟹膏肥厚、浓郁、香气四溢。蟹膏保留了原来的鲜香味。还有一个点睛之笔,那就是烧烤鱼的鱼腮。应该先用生粉腌制,然后将上面的渣渣去除后,放入锅中翻炒。口感和顶级鹅肝相似,细腻、柔软、有弹性。”

“没错。”一个评委附和道,“三种口感的组合没有一点不协调,而且还异常精彩。

各种相似但不同的新鲜感在我口中爆发。加上小葱、萝卜泥、姜末等,巧妙地掩盖住了剩下的腥味。”

最终,徐乐在整个比赛场地中获得了最高分数,每一道菜的评分都在6分以上。他的出色表现立刻给随后的选手们带来了巨大的压力和挑战。

宋老师父向徐乐招手。“三号,你过来一下。”

徐乐乖巧地走了过去,心中估计着自己与宋老师父的辈分。“爷爷好。”

宋老师父看到他,脸上布满皱纹的笑容。他问:“是谁教你做这道菜的?”

徐乐愣住了,不知道他为何会问这个问题。

宋老师父解释:“我曾曾祖父曾是皇宫里的御厨。当年,他亲手为慈禧太后烹饪过这道菜。后来,我七八岁时,和你差不多大的时候,曾曾祖父亲自为我们烹制了炒三鲜。他选用了苏州鲤鱼,美味又新鲜……”

他说着,眼中浮现了一层薄雾,但很快又消散了。

“你做的和我曾曾祖父做的一模一样。徐乐,你能告诉我是谁教给你的吗?”

徐乐自然是不能把系统说出来,只好归功于他正在国外躲债的父母。

“是我妈妈教的。她喜欢研究古代烹饪,我想她可能是之前在古玩市场上买了一本书,然后亲自在家里做出来。我爸爸喜欢西式甜点,他们现在在法国学习。”

“哦。”

宋老师父有些怀疑,但找不到更好的解释。

他满意地看着徐乐,说:“果然是长江后浪推前浪,一浪更比一浪强啊!”

几句赞美的话过后,徐乐正准备回到座位继续观看比赛时,被宋老师父拦住了。“过来坐我旁边。”

林述巍并不惊讶,立刻安排人给评委席加了张椅子。徐乐感到非常荣幸,轻轻挥手拒绝道:“我只是一个参赛厨师,没有资格做评委。这样对其他人不公平……”

“没有关系,我只是觉得你很可爱。”宋老师父的眼神洋溢着喜悦。“过来坐我旁边,尝尝这道菜的味道。”

徐乐别无选择,只好答应了。

椅子太高,他正准备用手臂撑着挪上去,却被一个人轻轻地保了起来帮他坐下。

宋老师父凝视着他,眼中透露出浓浓的慈爱,说:“如果我有个孙子,他应该和你差不多大。”

不等徐乐回答,宋老师父拿起筷子,品尝了米其林三星菜肴。果然,李鹏实力不凡,他把鹅肝做成了精致的分子料理,色香味俱佳。宋老师父夹起盘中的一个“樱桃”,递给徐乐:“你也尝尝。”

徐乐一口尝下去,鹅肝的丰盈和细腻的口感充满了口腔,犹如冰淇淋般融化。

徐乐高兴地继续品尝其他菜肴,每尝一口,他便能够发现那道菜肴的不足之处。

他低声说道:“炸鸡的时候,外面的水没有炸干,不够酥脆。辣椒的比例也有问题,加了太多尖椒,所以口感太辣而香气不足。”

宋老师父听到这些,更加高兴了,高兴地大笑了起来,连连称赞他是个“天才”。

预赛结束后,第二天,是八强的晋级赛。而那些未能晋级的选手将在另一场地争夺名次。

当他们在外面相遇时,张通戏谑道:“徐乐,宋老师父给你透露了什么线索吗?”

“他会那样吗?”

张通点点头,说:“我只是开个玩笑,他可能觉得你和他的孙子差不多大,所以喜欢你很正常。”

“你是在嘲笑我吗?”

“哈哈哈,你反应挺快。”

他们并肩走着,张通又说:“明天,宋老师父肯定会让你当评委。但是,明天的比赛规则好像有所不同,组织方会提供食材,然后让我们自由选择主题。”

使用完全陌生的食材和主题,无疑是对总厨和员工之间默契度的考验。

张通忽然说道:“宋老师父没有孩子。年轻时,他的妻子因病去世。这让他心痛不已,他隐居了很多年。现在他已经60多岁了,终于走出低谷,投资了一个节目。”

这几句话让徐乐印象深刻。他回到酒店,打开电脑,搜索了宋老师父的名字。

宋德岳德悦。

网上弹出一系列关于他的旧时营销宣传内容,徐乐的心跳瞬间加速了起来。