对味道非常苛刻的徐乐立即卷起袖子，拿起另一只事先准备好的鸭子再试一遍。
他调整了晾干盒的温度，并在放入蒸熏锅时加了一些糯米油。这样，炒好的米饭不会炸脆后带苦味...
徐乐全神贯注地进行重试。最后，在第五次尝试中完美成功。
当他咬一口鸭肉时，肉质坚实而有嚼劲，但每一口都能品尝到油香和香料的新鲜。油腻而不腻口，肉质坚韧可口。
他睁开眼睛站起来，外面的时间只过去了四分钟。
当评委们看见徐乐准备香料时，惊讶地问道：“他是想做熏鸭吗？”
“时间不多了。即使他一开始就决定做这道菜，也没有足够的时间。”
“唉，看来他犯错误了。”
林述巍插话道：“徐乐在过去的比赛中做了一些创新的动作。他做过一种尝起来像桂花酒的蛋糕。表现出色，味道完美。也许他今天也能通过一些修改和创新。”
“不过如果改动过大，味道肯定不会太正宗。”
听着周围的讨论，宋德岳德跃一言不发，双眼含泪。
他回想起那年他站在妻子住院病床前的情景。她说她想吃这道菜，他连忙自己动手去做。可是，由于这道菜的复杂工艺和繁琐步骤，他做好后已经来不及送到医院了……
这成了宋老师傅一生的遗憾。他看着忙碌的徐乐，叹了口气。
如果他不能及时完成，这个孩子也会后悔吗？
徐乐不知道他们在说什么。他只是低头专心地做他的熏鸭，随手拿起调料，熟练地涂抹在千分之一克。然后，他专注地制作一个小火腿袋子用来炖肉，放入沸水中。
他按照多次练习过的步骤轻松操作。
直到他将鸭肉放入烘干箱时，台上的一位评委惊叫起来，“太聪明了！怎么我没想到呢？”
“别高兴得太早。空气干燥机怎么可能和等待两天产生同样的效果呢？”
他们说着话，徐乐往炉中倒入了一些糯米和油，加热后，加入了一半草果、香叶和米酒，开始炒炖。
弹幕立刻炸开了锅。
“这个方法错了！我家卖的就是烤鸭！”
“反正我家都是用木屑和松叶熏制，你怎么能用糯米呢？”
“这比赛场地上可没有这些东西。你以为自己是独一无二的高手吗？”
“嘿嘿嘿，我看他这次要完蛋了。”
“他肯定会被淘汰的。”
“徐乐，加油！妈妈们相信你。”
“只有等到结果公布后，我们才能知道这个方法是否可行。熏鸭本来就是一个将几种烹饪方法融合在一起的食谱，只在清朝才流传。”
“哟，弹幕上都是一群自以为聪明的家伙。他们连别人用家传秘技都不允许。那你们也别吃自己家里的饭了，太普通了。”
所有人都在议论徐乐的熏制方法和步骤，没人关注其他的选手。
主导演清楚镜头对准徐乐是直播中收视率的关键，所以有一半的时间摄像机对准了他。
他年轻，嘴唇紧闭。但他技术非常娴熟。他将熏鸭放入焖锅，点了一小捧火。
他第一次做的时候火太小，导致没炖熟。这次，他吸取了教训。他将小火调成中火，冒出一圈蓝色的火焰。
十分钟后，火即将熄灭，菜也就炖好了。他看了看手表，时间刚刚好。
然后，他开始处理西瓜皮。
这是一道清爽简单的配菜，不难处理。
他往锅里倒入一些油，加热后，用水冲洗腌制好的西瓜皮。将上面的盐擦掉后，倒入锅中炒炸。这样它会更加清爽脆口。
几秒钟后，他加入少许盐、番茄酱和调味料，就炒好了。
徐乐尝了一口，西瓜皮非常新鲜、脆口、清凉，美味可口。
它终于与夏天的“主题”相关了。
他看着一旁切好的西瓜，喉咙干渴已久，他忍了很长时间，所以他迅速用牙签戳了一块放进嘴里。
与此同时，他旁边的团队因分工不均和时间不足而争吵起来。
一块透明玻璃隔开了两边，形成了两个完全不同的世界。
徐乐看上去漫不经心地偷偷吃着，但摄像机却对准了他，许多网友看到他鼓起腮帮子，眨着大眼睛，生怕被发现。
接着，一波尖叫声涌向屏幕，一个个表示要成为他的狂热粉丝。
“时间到了！”主持人站在舞台上，逐一看着每个人的作品，“我看，选手们的菜品选择非常丰富多样。有些……”
他忍住笑意。徐乐顺着主持人的目光看去，看到一个团队正在切割土豆做成看起来像蟑螂的菜。连它们的触角都栩栩如生，还用酱油上色。
乍一看，真实得不像话。
全场哄堂大笑。
如果能出人意料地晋级，他们就已经心满意足了。
在选料时，他们没有统一商议，拿回来的都是他们不擅长处理的食材，于是决定走一条不同的路线。
毕竟，在这个变化多端的时代，只要能吸引眼球，吸引顾客光顾饭店，他们的目标就已经实现了。
主持人将麦克风递给主厨，问道：“请问，做这道菜的经历是怎样的？似乎与今天的主题不太搭。”这个团队的一位年轻厨师首先回答道：“这是我想出来的一个点子。夏天的时候，到处都是蟑螂。那东西来了我们家就收拾不完了。”
主持人笑得直不起腰，连连点头，最后用“这位小伙子确实幽默”来总结。
除了林述巍年轻、心态活泼之外，评委们一个个神情严肃，宋老师傅一向庄重自持。
其他评委们都觉得他们不尊重比赛。
北京博览会的邀请函非常难得。再加上土豆和肉做成的菜看起来有点别扭，味道很普通，没有什么亮点。
评委们很快给出了评分。
平均下来，他们得了四五分，总分不高。
这个成绩，显然他们已经没有晋级的希望了。
这次，顺序调整了一下。徐乐在预选赛中凭借《三爆秃子》获得了第一名，现在是最后一个被评价的。
他前面的选手的菜品都不相同。
有些团队默契度不高，发挥不出全部潜力。