對味道非常苛刻的徐樂立即卷起袖子，拿起另一隻事先準備好的鴨子再試一遍。
他調整了晾幹盒的溫度，並在放入蒸熏鍋時加了一些糯米油。這樣，炒好的米飯不會炸脆後帶苦味...
徐樂全神貫注地進行重試。最後，在第五次嚐試中完美成功。
當他咬一口鴨肉時，肉質堅實而有嚼勁，但每一口都能品嚐到油香和香料的新鮮。油膩而不膩口，肉質堅韌可口。
他睜開眼睛站起來，外麵的時間隻過去了四分鍾。
當評委們看見徐樂準備香料時，驚訝地問道：“他是想做熏鴨嗎？”
“時間不多了。即使他一開始就決定做這道菜，也沒有足夠的時間。”
“唉，看來他犯錯誤了。”
林述巍插話道：“徐樂在過去的比賽中做了一些創新的動作。他做過一種嚐起來像桂花酒的蛋糕。表現出色，味道完美。也許他今天也能通過一些修改和創新。”
“不過如果改動過大，味道肯定不會太正宗。”
聽著周圍的討論，宋德嶽德躍一言不發，雙眼含淚。
他回想起那年他站在妻子住院病床前的情景。她說她想吃這道菜，他連忙自己動手去做。可是，由於這道菜的複雜工藝和繁瑣步驟，他做好後已經來不及送到醫院了……
這成了宋老師傅一生的遺憾。他看著忙碌的徐樂，歎了口氣。
如果他不能及時完成，這個孩子也會後悔嗎？
徐樂不知道他們在說什麽。他隻是低頭專心地做他的熏鴨，隨手拿起調料，熟練地塗抹在千分之一克。然後，他專注地製作一個小火腿袋子用來燉肉，放入沸水中。
他按照多次練習過的步驟輕鬆操作。
直到他將鴨肉放入烘幹箱時，台上的一位評委驚叫起來，“太聰明了！怎麽我沒想到呢？”
“別高興得太早。空氣幹燥機怎麽可能和等待兩天產生同樣的效果呢？”