徐乐松了口气。他没想到妹妹还有这么勇敢的一面。于是他指着对面的甜品店说：“饿了吗？我们进去买点甜点吧。”
徐甜皱起了可爱的小眉头，勉强点了点头。
陆雨希握着徐甜的手，一边安抚一边走进了店里。一进去，她才发现这家甜品店需要顾客自己动手烘焙，他们只提供各种原料，没有现成的产品。
徐甜撅起嘴巴。“哥哥，我想吃那个……”
她指着一个人正在制作的提拉米苏，直流口水。
“小馋猫。”
徐乐笑着评价道，并为三个人付了款。
他对这些甜点的制作并不担心，因为系统里有详细的食谱。
陆雨希和妹妹去准备食材，而他则坐在摇椅上闭上了眼睛。
翻阅了系统中的甜点部分后，他花费了120个美食点数购买了“提拉米苏”、“芋头盒子”和“戚风蛋糕”的食谱。
制作甜点的步骤与烹饪类似，主要难点在于食材比例和温度控制的精确度。这可不同于炒菜，一旦出现问题，全部都会付诸东流。
在尝试了数十次无果之后，徐乐不禁为之前认为烘焙甜点很容易的想法而道歉。
他握紧拳头，认真复盘每一个细节，不断做出改进。
“将蛋清和蛋黄分开，加几滴柠檬汁，将蛋清打发至小尖勾的状态。此时分三次加入白砂糖，然后加入玉米淀粉……”
徐乐十分精准地操作，准确到每一克。他认真遵循传统配方，并预热烤箱至125摄氏度。
他将面粉过筛到没有油和糖的玻璃盆中，将一半的蛋白糊与面粉均匀混合。
混合好的面糊倒入剩下的一半蛋白糊中，从中间切入，底部向上取，以J形动作搅拌至面糊完全均匀，看不到蛋白糊的影子。
这一次，徐乐吸取了教训。他确保玻璃盆没有油和水，蛋白糊有细微的气泡，并动手搅拌至气泡均匀。
然后将面糊倒入模具中，轻轻晃动两次，将大气泡晃出，再用牙签刺破小气泡，确保蛋糕烤好后表面漂亮。
只有在插入牙签时没有水状面糊，蛋糕才烤制完成。
终于，第十一次，他成功了。他松了口气，将模具离桌面约15厘米，猛敲两下，将余热敲出，然后颠倒过来冷却。
这款戚风蛋糕口感极为绵密。
品尝一口之后，甜点带来的无比幸福瞬间充盈整个身心，洗去了之前无法成功时的沮丧。
他睁开眼睛，已经过去了五分钟。
陆雨希和她的妹妹拿着所需食材朝他走了过来。
她们还带了两份甜点。放入烤箱后，徐乐打算进入系统学习另一个甜点。
“哎哟，烤出来怎么这样啊？”
一个坐在他旁边的女人沮丧得几乎要哭出来了。她看着焦黑坍陷的戚风蛋糕表面，甚至中间还冒着火星，有些地方直接开裂，很明显是没办法吃了。
她的丈夫哭笑不得，掰下一块放入嘴里。从他的表情来看，他可能想安慰她，但尝过之后，他后悔了，的确很难咽下。
“为什么不再看看食谱在做呢？”
“我再也不做了，这个东西怎么可能成功！”
这个女人气愤地将食谱摔在地上。然而，过了一会儿，她又不甘心放弃，又想再试一次。
陆雨希目睹了刚才的情况，疑惑地问徐乐：“你确定这样做会成功吗？我听说戚风蛋糕很难。”
“没问题。”
徐乐接过陆雨希递过来的鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖和纯牛奶，认真开始操作。
烹饪时，他专注而不喜欢被打扰。徐甜了解他的习惯，低头与陆雨希一起看着熊出没。
徐乐首先将蛋清打发，适量加入白砂糖。此时，一个女人走到他旁边，说：“你这样做可不对哦。”
徐乐皱起眉头。“和你无关。”
“哎哟，我是好心提醒一下嘛。你这话怎么说？你父母在哪里呢？”
陆雨希听到动静，抬起头挥手想要让他离开。“自己找点事情做吧，别打扰别人。”
这个女人砰地一声重重敲了桌子。“你这是什么态度？”
徐乐很烦，停下手上的活，看了看她桌子上的蛋清，说：“倒出来重新打一下吧。你的蛋清打发太过了，所以烤好后会开裂。”
这个女人感觉自己好像被一个小孩给教育了，感到很尴尬。她瞪了他一眼，质问道：“你凭什么这么说……”
幸运的是，她的丈夫再也忍受不了，拉着她离开。“你自己都做不好，还管别人干嘛？自己做自己的事。”
终于，周围恢复了宁静。徐乐深吸一口气，调整好状态。根据系统中练习过的技巧和比例，他终于成功地调整好面糊至完全均匀。他将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱。
徐甜用下巴靠在桌旁，急切地问：“还需要多久才能烤好啊？哥哥，我刚才还拿了一些巧克力呢，我想吃巧克力。”
“好~我给你做。”
徐乐闭上眼睛。十分钟后，他从系统中学会了制作提拉米苏和芋泥盒子的方法。
他将适量的白砂糖加入蛋黄中，用搅拌器打发，随后采用隔水加热法杀灭细菌。
徐乐看了看奶酪说：“不是这个，蓝纹奶酪会有酸味。”
说着，他站起身去选择另一种奶酪。
他放入了250g马斯卡彭奶酪。
然后，他将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌三次后放置一旁。
“5g纯咖啡粉，15g兰姆酒，适量的热水。”
他大声读出食谱中的关键点，并迅速地将手指饼干蘸入咖啡和朗姆酒中，放置在盒子中。
他挤上一层奶酪，再盖上一层饼干。填满整个盒子后，用刀子刮平表面。表面平坦后，放入冰箱。
通常情况下，提拉米苏需要放置五个小时以上，但店里冰箱的温度可以调整到很低，所以只需半小时就能冷冻。旁边的人注意到一个孩子顺利制作了两份甜点。虽然他们不知道烤制结果如何，但他们对此充满了好奇心，许多人的目光都投向了他。
最后一个芋泥盒子非常简单，无需放入烤箱。徐乐计划和妹妹一起制作。