廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第69章 熔岩提拉米蘇

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“甜甜,你能把這些蒸熟的紫薯和山藥放入攪拌器嗎?”

麵點店已經提供了已經蒸軟的切片紫薯。他們隻需將其放入攪拌器中,與不同的配料混合即可。

“好的!”

徐甜站起來,笨拙地將食材放入攪拌器中。

徐樂繼續指導:“現在倒入牛奶、奶油和糖。”

徐甜按照指示做,加入配料後,陸雨希幫忙啟動攪拌器。

在她麵前的小碗中還有玉米澱粉、糖和糯米粉,用來製作糯米糍。

徐樂指導徐甜將這三種粉末混合後過篩,然後再均勻將牛奶倒入,進行三次過篩,這樣芋頭糊會更加細膩,不會起塊。

蓋上保鮮膜並用牙簽戳上幾個小孔,準備上蒸鍋。

徐甜做完後,滿心成就感地抬起頭笑著:“哥哥,還需要蒸多久才能好啊?”

“高火蒸20分鍾應該就可以了,耐心等一下。”

徐樂看了看牆上的時鍾,計時器已經開始了50分鍾,戚風蛋糕即將烤好。

在取出模具並輕輕搖晃幾下後,蓬鬆的戚風蛋糕終於完成了。

“哇!這也太成功了叭!”

陸雨希興奮地叫道,她遞給徐甜一把塑料蛋糕刀說:“甜甜,試著切一下吧。”

徐甜小心翼翼地將蛋糕從中間切開。想要將它分成四塊後,她發現切起來有些困難。

徐樂握住妹妹的手,幫她又切了幾次。最終,他們將蛋糕平均分成了四塊。盯著蛋糕,陸雨希迫不及待地等著。徐樂拿了一塊遞給她,說:“嚐嚐看。”

“好呐!”

陸雨希開心地接過蛋糕,小口咬了一口。蛋糕鬆軟、綿密。蛋糕上沒有多餘的裝飾,隻有牛奶、雞蛋和黃油的香味。溫度恰到好處,蛋糕美味可口。

徐甜拿起蛋糕的一角,滿足地大口吃著。

“哥哥,你太厲害了!不僅會烹飪,還能烘焙這麽好吃的蛋糕。”