一下午的時間，杜傑熟悉了有關賣場所有情況，運行模式，甚至他還看到了當天的營業額，非常客觀。
“主管，我今天要早點下班。”
“總經理有交代，你的時間可以自由安排。”
一些中高層對杜傑的照顧是隱秘的，底層同事完全不知情，也不清楚杜傑的來曆。
杜傑下班後風風火火的來到陳玉嬌所在公司，再經過她的偽裝過後，二人這才來到酒店，這裏的賓客已經就緒，各個滿懷期待的神情等著木土的出現。
他們來此一是為了遊玩，二是有會議在身，這裏便是招待的場所，住宿和一天三頓飯幾乎都是在酒店裏進行的，早餐便很講究，而午餐和晚餐也是由杜傑親手列出的菜單，可至於木土晚上要做什麽菜品卻是保密的，沒有人知道，越是這樣就越是產生神秘感。
也有一些慕名前來的賓客，他們吃不到木土的手藝哪怕看一看也是不算白來一趟，就是這樣，今天酒店餐飲大廳顯得格外熱鬧。
木土與陳玉嬌相伴入內，眾人起立給於熱烈的掌聲，所有人都充滿了敬畏之情。
看台處，一輛可流動的烹飪操作台早以備好，左右兩個副手也等候待命。
“那我們開始吧！”
木土用手輕輕整理了一下口罩，目視全場，的確沒有見到韓若晴的身影，這也就放心了許多。
海魚，這魚一亮相便引得眾人驚歎，這是四條大塊頭的海黃魚，四條魚同時上案，杜傑那把風力的窄刃刀旋轉於掌心之中，寒光四射那一刻，木土的眼神全部集中於案上魚處，幾刀過後初加工完成，木土再迅速更換鉸刀，從魚嘴入內，攪拌起來。
酒店大廚以及別處廚師都來捧場，並用筆記本記錄這一過程。
入漿灌湯，這是木土自己調製的濃湯，固體形態，可很容易溶解，再用澱粉熬成薄膜，這一做法大家都不是很懂，隻知道木土的每個舉動都是有必要的，可又感覺深不可測，這非尋常廚師的正規操作。