八百裏秦川盛產小麥，因此關中人最喜吃麵。關中人把吃麵不說吃麵，叫咥麵。一夥人上街趕集，肚子餓了，就說：“下館子咥麵去！”一個“咥”字就足以彰顯出秦人的秉性。街上的餐館多以麵食為主，臊子麵、油潑麵、擺湯麵、蘸水麵、澆湯麵、鹵汁麵、扯麵……應有盡有。有俚語雲：八百裏秦川塵土飛揚，三千萬人民齊吼秦腔。咥一碗粘麵喜氣洋洋，不調辣子嘟嘟囔囔。秦人咥麵，佐料有沒有肉倒也無所謂，但一定得有油潑辣子。這油潑辣子是秦人的一道大菜，列在陝西八大怪之中，餐桌上不能少。
“俠士”的對麵有家麵館。老蔫是個麵肚子，每天都要去麵館咥一老碗扯麵。他說一頓不咥麵，好象一天沒吃飯。
這天中午，老蔫正在埋頭吃扯麵。油潑辣子擱多了，他吃得滿頭大汗。忽然有個女人在大聲喊叫：“春旺叔！趙春旺！”
老蔫聽著這個名字十分耳熟，便抬頭尋聲去看。隻見一個農村打扮的年輕女人在看他。他看那女人很是眼熟，也仔細打量起來。年輕女人驚喜地一拍雙手：“春旺叔，我看著就像你！”
老蔫也認出了年輕女人：“桃葉！我還以為你叫誰哩。你咋來了？”
“我來找永昌，你咋剃成了光頭？我把你看了好半天，看著象你，就是不敢認，怕把人認錯了，試探著叫了兩聲。”
老蔫笑道：“都是你家永昌讓我剃成了光頭，弄成了這副模樣。”
桃葉是劉永昌的媳婦，她早就知道老蔫給自己的丈夫當幫手。
“永昌呢？”
“在哩，你找他有事？”
“嗯，”桃葉點頭：“他在哪達？”
“在事務所。”老蔫指了一下對麵的小樓。“你吃飯了麽？”城裏人的熟人朋友現在見麵都不這麽問了，老蔫覺得自己還不夠城裏人的資格，便用鄉下人的習慣問候桃葉。