“老鄉，請間新市場在哪兒？新，市，場？”
“蜜，那邊就是嘛。”
莊家仁認不出來了，延安城變了。
在邊區的時候，每次回延安開會，他都要到新市場逛一趟。他喜歡吃又筋又軟的棗餅，象涼粉凍似的切糕、滑滑溜溜的蕎麥麵怡鉻和那肉肥湯美的羊肉泡摸。那個年月，吃到這些東西，就象是赴了一席酒宴似的。倒不是饞嘴，遠行的人們回到家裏，每每要添菜置酒為自己洗塵的。延安，在每個戰士心中就是最溫暖的家。興高采烈地回了家，怎能不美美地搞勞自己一番呢。
賣小吃的個體戶都集中在另一條街上了，“新市場”和今已名不副實。莊家仁邊走邊打聽，終於在百貨大樓的背後找到了那條街。嗬，一個小攤兒挨著一個小攤兒，一個小棚連著一個小棚。小爐子上坐著鍋，燉著白滾滾的羊肉湯，條案上放著圓板，擺著晶瑩光滑的棗子糕；金黃色的扯酥酥餅是現吃現在烘盤上烤，長麵條似的洽洛是現吃現在恰洛床子上壓……莊家仁一時竟看花了眼。
“買酥摸喲！”
“裏麵坐，來碗羊肉泡？——”
“吃怡鉻——”
哈喝和招徠聲熱情得使莊家仁慌了神兒。他買了酥餅、買了切糕、買了鍋盔，又鑽進一家小棚裏，在擺著小矮凳的小桌前坐下了。
“吃恰鉻吧？”守在湯鍋前的“老板娘”問。
“嗯，來二兩。”
“來碗兒羊肉泡？”抽著煙的“老板”過來了。他看出這位顧客不尋常，鬢發斑白瘸著腿，還穿著一身軍裝，那風度，望著便讓人肅然起敬。
“老板”親自迎著，還敬上了一支煙，然後又開腔說：“我的羊肉泡，不吹，這條街上沒人比。”
莊家仁麵前擺上了兩個大海碗，熱騰騰的，吃得他汗直冒。“老板”在旁邊坐著，一邊望，一邊搭仙。