大猎帮

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一听是端锅的一个人回来,赵冯氏不高兴了,嘟哝道:“一起回来,一个人回来,干啥吗!”

“老太太,给你带回来一块鹿肉,包饺子。”吴二片说。

“永和没忘我爱吃鹿肉馅儿饺子。”赵冯氏立刻又乐呵了,说,“吴二,你亲自和馅儿,你和馅儿香。”

“嗯,我亲自给你包。”吴二片哄老太太道。

“包花饺子。”赵冯氏小孩似的说,真是老小孩,小小孩啊!包花边饺子本是哄小孩的,捏饺子边呈麦穗儿形状,称花饺子,也称麦穗儿,“吴二捏的麦穗儿招人爱看。”

“我给你包。”吴二片终于打对好老太太,他还有要事找花大姐,赶紧脱身,他说,“我跟花管家有事儿办,走啦。”

“忙你们的,别误正事。”赵冯氏不胡搅蛮缠,说话很贴溜子。

吴二片跟花大姐一起走出老太太的屋子,到了院子中的露天大锅台前停下,因是在家里不是在猎帮内,吴二片对赵永和称东家而不是赵炮,他说:“东家马上运猎物回来,让我下山找你,准备煮大锅肉。”

“你们收围啦?”

“嗯。”

“这次炮顺吧?”

“丰围,肥围。”吴二片眉飞色舞道。

一场肥围谁听了都高兴。花大姐说:“马上备劈柴,挑水……唔,几天能到家?”

“两天准到家。”

大院内安有一口大锅,此锅用印和驮[33]难以表示,这么说吧,煮饭足够二百人吃一顿。赵家这口锅有年头,至少在太爷辈分上便有,典型猎帮用品。猎帮打回猎物,全村人都来吃大锅猪肉,小锅煮肉哪里够吃。

“花管家,大锅猪肉的事你先张罗着,我忙点别的活儿,回过头来帮你。”吴二片说。

“中。”花大姐说。

“这次打住不少大牲口,有鹿有狍子,大家过个好年啊!”吴二片说,低头往锅底下灶膛里看一看,说,“上回下雨灌到灶坑,湿灰需要掏干净,免得欺柴药火。”

花大姐点头,心思不在煮肉不在锅上,她问:“东家寒腿犯没犯,冬天地仓子凉。”

“没有,挺好的。”

花大姐关心赵永和,管家关心东家理所当然,但是了解花大姐和赵永和关系的人,则不那么看。他们之间行多行少(或多或少)存在神秘关系,外人不知道的秘密,外人不可能知道他们之间到底是怎么回事。吴二片在赵家大院呆了七八年观景,眼见到的马马喳喳(影影绰绰),赵永和同花大姐这台戏中,还有一个角儿周庆喜,他们三人一台戏。谁是主角谁配角,唱的哪一出吴二片不知晓,东家私生活他也没必要清楚。

“花管家,我去忙啦。”吴二片说。

“大师傅,老太太饺子啥时候包?”花大姐问。

“你们吃几顿饭?”

“两顿,你们上山后我们在家改吃两顿饭。”花大姐说。

冬天天短,一般人家都是两顿饭。不然这顿饭桌子拣(撤)下去,去做第二顿,一顿挨一顿地吃三顿饭,称紧三顿。赵永和在家不行,无冬历夏都吃三顿饭,他不习惯吃两顿,全家人随着他吃。

“晚饭吃吧,我包。”吴二片说。

花大姐说完走开,吴二片在锅前站一小会儿,木板垫的锅台上还残留着油渍,是上次煮獾子留下的。獾子很肥,油汁儿溅到落叶松木板上,吃进花纹里,使之呈现老红色。这口大锅数年里煮过白狼山差不多所有动物天上飞的、地上跑的、洞里藏的,还包括水里游的,赵家趟子村没人没吃到该锅里肉的,有的人在娘肚子里便闻赵炮头家大院里肉香味儿。这口大锅,还是猎帮炮头的象征,做不上一定规模猎帮炮头,家里不会有这种煮肉大锅。

吴二片作为厨师,没少在大锅前忙活。近年大锅肉都是他煮,煮肉作料他配制,葱姜蒜花椒大料以外,他采集白狼山中一种野生香料加入其中,煮出的肉特殊香味,任何人做不出他的猪肉味道。当年,他慕名来加入赵炮头的猎帮,赵永和看他的双手跟正常人不太一样,视他体格软弱安排做饭。还真因才施用,吴二片拿手的是做饭,尤其会做面片。响亮的外号表明他的面片绝技。

吴二片离开露天大锅台,回到自己宿处。这个房子需交代一下。位置在院子的东北角,山体像在那个位置打了个褶儿,鬼斧神工凿出半个屋子,接着垒石头,一半就山体,一半人工建筑,一座三间的石头房便建成。吴二片到来前,此房猎帮储藏猎物。吴二片来了没地方住,赵永和腾出一间给他当宿舍,另外两间仍然做储藏猎物的仓库。赵家大院这里是最肃静的地方,一般人不到这儿来。所以赵永和要把受伤的抗联战士安排在这里,与吴二片同住,此人可靠,刘德海才安全。

吴二片光棍一条,一套行李卷,全部财富全在行李卷里裹着掖着木匠的斧子,瓦匠的刀,光棍的行李,大姑娘的腰生人到来前,需要整理,该隐藏的继续隐藏,不能示人的永远不能示人。他不是简单挪动一下行李,倒出地方给刘德海住,赵永和特地叮嘱,藏好抗联战士。吴二片明白炮头的意思,动脑筋去做。