凡是去过西藏亚东的人,没有一个人不知道亚东鲑鱼的。说到亚东鲑鱼,当地老百姓都称亚东鲑鱼养殖场、亚东鱼发展有限责任公司的总经理林绍兰先生为“鱼痴。”
林绍兰先生大约40开外,中等个子。一张坚毅的国字脸膛,写满了吃苦能干的文章。从精神短发的平头中,透露出精彩的创业人生经历,那双炯炯明亮的眼睛,闪烁出智慧的光芒。体态稍为发富,一看便识他是一个成功人士。
2010年12月,林绍兰的亚东鲑鱼养殖场,被中国科协、财政部联合授予“全国科普惠农兴村先进单位”。
2016年,林绍兰被亚东县评为“优秀共产党员”。
养殖水产能手到西藏探秘亚东鲑鱼
林绍兰同夫人袁利林,携手在亚东打拼了20多年,不仅开创了人工繁殖亚东鲑鱼的先河,创建了自己的亚东鲑鱼养殖基地,形成了“公司+农户”的生产经营模式,带动了当地的特色产业发展,帮助群众拓宽了一条致富门路;而且,他们还在亚东修建起一家高档次的“雪山圣渔大酒店”,吸收当地人员就业。
林绍兰夫妇如今已站在亚东商人的前列,成为当地名副其实的龙头企业家。
那天,我们来到位于下司马镇的唐嘎布,走进林绍兰的亚东鲑鱼人工养殖基地。看见一排排整齐的鱼池,一个个鱼池里养满了不同规格的亚东鲑鱼。林绍兰介绍说,1998年自治区农牧厅修建了四个养殖池,2003年又在亚东县委、县政府的大力支持下,投资80万元,2014年增建4个暂养池,这里是逐渐建设发展起来的。这个养殖基地占地面积大约十多亩,如今有鱼池24个,大约3000平方米。
鱼池里养殖有稚鱼、一年龄、两年龄、三年龄,最长的有7年龄的。最大的种鱼有10来斤。于是,林老板到种鱼池里,捞起两条四五斤重的亲鱼,让我们一饱眼福。
当我亲眼看到这两条如似“水中大熊猫”的珍贵鱼时,激动兴奋不言而喻。亚东鲑鱼体形扁胖,其身有彩色斑点。牙齿发达,细尖而短,舌宽大带齿。背部绿褐色,从背至腹颜色渐淡,腹部几乎呈白色,头、背、鳍均有黑色斑点,鳍上另有红色和绿色花点,色彩艳丽,楚楚动人。
据林绍兰先生介绍,亚东鲑鱼,又名亚东鱼。又称“亚东鲑”“河鲑”“花点鱼”“猫鱼”等,是青藏高原仅有的珍稀鱼类种群。
野生亚东鲑鱼,主要分布于亚东县上亚东乡嘎林岗以南、下亚东乡麻曲之间约20公里的雪山融水之中。亚东鲑鱼是一种肉食性鱼类,生存环境相当特殊,对水的质量、环境要求极高,水质必须是无污染的山间清澈活水,水中不能多含沙土。水温不得超过2℃—5℃。鱼数量少,孵化周期长,生长年限长,个体不大,两年才能生长0.2斤。它们以水生昆虫和甲壳动物为食,生活在水流湍急,底质多石的洄水湾处。
“那野生亚东鲑鱼能捕来吃吗?”
“据说以前没有人管,是可以吃的。”林绍兰随即解释说,“1992年,亚东鲑鱼被列入西藏自治区二级重点水生野生保护动物。野生保护动物当然不能吃。目前人们吃到的多是人工养殖的亚东鲑鱼。”
林绍兰介绍说:“人工养殖的亚东鲑鱼,生长期慢长,养足三年方可入食,一般四年才长到一斤。由于食物新鲜,亚东鲑鱼长得肥满肉细,含脂肪多,味道鲜美。
最好的吃法是清炖、生鱼片,味鲜色白,入口即化,香气悠长绵厚,如果再辅以亚东的蘑菇,也许神仙嗅到香味,都会流口水。”
他们养殖的亚东鲑鱼,一般喂养三年能成为商品鱼出售。一般一斤在市场上的价格200元左右。这个渔场,如今一年大约能生产商品鱼3万斤,销售产值达500万元。
该渔场实行“公司+农户”。公司有员工36人,农户14户50人。今年7月,公司近几年兑现合作社回购款110多万元,合作社的农户分红由参与群众决定为平均分配。
在林绍兰人工养殖亚东鲑鱼的带动下,如今亚东鲑鱼已经成为当地的支柱产业。
亚东县现有和在建的养殖基地共有5个(上亚东林玛塘亚东鲑鱼养殖场、下司马镇唐嘎布养殖场、老渔场、春丕塘亚东鲑鱼养殖场、朗马坡养殖场)。其中,有3个开始饲养,可以出售商品鱼了。亚东鲑鱼的人工养殖饲养,带动了当的经济发展,拓宽了当地老百姓脱贫致富道路。
林绍兰从一个“鱼痴”开始,走向成功的商人之路。他经历了漫长的28年,创业艰辛、不断摸索、研究发展,一路前行,历经坎坷。真可谓磨难重重、遇险遭灾、征途漫漫。仿佛就像亚东河水一样,充满急流险滩,跌宕起伏,但总是奔腾不息,滚滚向前。
林绍兰1968年,出生在四川省彭山县锦江乡人。1984年至1989年期间,林绍兰参加了四川省科协在彭山县举办的“水产养殖培训班”。其间,他就在老家开始了从事水产养殖经营。在几年间,他通过不断努力、探索实践,摸索出了在内地养殖水产的经验和技术,把智慧洒在了乡间,被誉为当地有名的年轻水产养殖能手。
1989年3月的一天,林绍兰的一个朋友老陈,当时在亚东当兵回家休假,来到了林绍兰的水产养殖基地玩耍。
招待朋友的好菜是自己养殖的鱼。他们在吃鱼时,朋友就向林绍兰讲:“我当兵的地方,有一种亚东鱼,长得很好看,身上有斑点,个头不大,皮厚肉嫩,味道鲜美,比我们这里的鱼好吃得很,在《十万个为什么》的书中都有记载。”
他们两人边吃边聊,对酒当歌。朋友一时兴起:“绍兰,你有养鱼的技术,如果你能去亚东,把那里河里的鱼搞成人工繁殖饲养,也许能闯出一番事业?”
林绍兰听了朋友的话,仿佛激发了他的创业灵感,突然来精神了:“好啊,那等你返回亚东时,我跟你一起去看看,如果可能的话,我就在哪里养鱼。”
“行!”朋友端起酒杯说,“哪我们就说定了,到时你跟我一起去亚东。”
此时的林绍兰,虽然在家乡养殖水产,小有名气,但自己养殖的水产毕竟没有特色,市场竞争很大,未来发展的道路,很难看见“艳阳天”。他也在思考今后的事业怎样发展。朋友的一席话,触动了他的心弦。于是,他就开始寻找有关亚东鱼的资料。那时没有网络,更不能“百度”,只能查阅图书资料。
旋即,林绍兰就去找到以前培训的教师,教师对亚东鱼的了解也是一片空白;随即,他走进县新华书店,买到了一本《十万个为什么》的书,他迫不及待地打开一读:
亚东鱼在西藏只有亚东县上亚东、下亚东间近20公里的河域才有分布。生长于雪山融水的河流湍急之中,底质多为石头的洄水处,以水生昆虫和甲壳动物为食。亚东鱼个体形小,平均不足20厘米;鱼体肥满,脂肪厚多,味道鲜美,相当稀少,尤为珍奇……
林绍兰看到的资料相当有限。但他对亚东鱼“相当稀少,尤为珍奇”这八个字,产生了浓厚兴趣,决定跟朋友一起去亚东……
1989年5月,林绍兰和老陈一起来到西藏亚东。来到亚东后的一个星期天,朋友就带着他到亚东河里去捕捞亚东鱼。
那时,因为还没有对亚东鱼实施保护,平时一些当地老百姓也常常下河捞鱼。可他们使了很多劲,好不容易才捕到几条小鱼。
林绍兰就仔细打量第一次见到的亚东鱼。他看见这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,身上有花点,形似鲫鱼。
这种鱼尤其好动,最爱在奔涌不息的激流中穿梭畅游、追波逐浪。亚东河里的鱼稀少,而且不好捕捞。因为它们生长在非常特别的急流河水中,因味道绝美,又有很多人想办法捕食。
亚东县内的卓姆河水,发源于北部7000多米的绰莫拉利峰附近的雪山下,到了亚东县城下司马镇,山峰逐渐减矮,气温变暖,上游的雪融水和林涧溪流汇合之后。
这里的河水湍急,虽寒凉但终年不结冰,河底石头清澈可见,洄水处多。树叶、草籽、羊粪冲入河内,随水漂流。这些都给亚东鱼奠定了良好的生长环境。
那天,林绍兰他们在亚东河里,经过一翻打捞,终于捕到了几条小小的亚东鱼。朋友满心带着林绍兰来捕鱼,可让他很失望。于是,他就用了几十元,在老百姓那里买了几条大些的鱼带回。朋友又去森林中采集了一些野生菌,炖起一锅汤。
亚东鱼没有几条,端上桌的汤一锅。林绍兰没有去捞亚东鱼吃,而是先盛了一碗像米汤一样浓白的汤。他像品茶师那样,把鱼汤放在鼻子上一嗅,深深吸了一口气,一股浓香的野生菌味,掺和着清香的鱼味扑鼻……
朋友给林绍兰夹来半条亚东鱼。林没有把第一次吃的鱼肉立即放进嘴里,而且像欣赏一件艺术品那样,夹在筷子上认真仔细、反复观看煮熟的鱼肉。皮厚、肉白、脂肪多。然后,才慢慢放进嘴里品尝。满口鱼香、细嫩易化,回味悠长。
林绍兰在内地是搞水产养殖的专业户,他特别对很多鱼类都有相当的研究和鉴赏力,也吃过几十种鱼肉。而今天他第一次吃到的亚东鱼,虽然只有半条,但总觉得这里的鱼与众不同,没有一般鱼的腥味,总有一翻美美滋味在心头翻滚,那是一种让他一生刻骨铭心的味道。于是,他便开始下定决心,留在这里研究亚东鱼,等掌握了情况之后,再准备人工繁殖饲养。
为了了解亚东鱼,林绍兰多次向当地藏族老百姓打听,得知亚东鱼的老家不是在亚东。有说是从印度洋洄游而来,在这里繁衍生存。
而更多的人告诉林绍兰,亚东鱼是从不丹引种而来的。大约在20世纪30年代的时候,不丹国大臣晋美旺秋,在亚东迎娶了一个贵族世家的藏族美女次仁央宗。
大晋美旺秋为了报答亚东这片美丽的山水,为他养育了美丽妻子。在他们再次来到亚东探亲时,就从克什米尔地区带来了一种绝美的鱼苗,带到亚东放入下司马镇东面山背后的吉那措湖中。
这些鱼苗为了不辜负大晋美旺秋的希望,在吉那措湖中大量繁殖,生儿育女。有的就顺着湖水流出的小溪,慢慢地游到亚东河中。它们在亚东河里安家落户了。
因此,当地老百姓就把这种鱼称为亚东鱼。
林绍兰对于这些传说,感到有故事但没有科学依据。因此,他下定决心,留在这里进行科学试验,探索亚东鱼的生存密码。从此,他与亚东鱼结下了近30年的不解之缘。
当时到了亚东后,林绍兰为了方便研究亚东鱼,选择了住在下司马的镇春坯村。他在这里开始一边打工,一边利用休息时间,从事亚东鱼的考察和研究。当时的亚东县交通、电力、通信等条件非常落后,自然环境也很恶劣。
亚东鱼是野生鱼种,在此之前听说也有不少搞水产养殖的专家,尝试在这里进行亚东鱼人工繁殖,都以失败而告终。而林绍兰立志打破这个历史,下定决心繁殖亚东鲑鱼。向朋友夸下海口:今生繁殖亚东鲑鱼如不成功,绝不离开亚东!
君子一言,驷马难追。要繁殖亚东鱼,林绍兰首先要了解鲑鱼生长环境的水文资料(当时的亚东是没有亚东水域的水文资料的),进行认真的科学研究。
为了采集亚东河的水文资料,林绍兰每天必须做到:每天早晨7点,中午12点,晚上6点,夜间11点,都要坚持采集水纹文料。用水温计量取各时间段的水温,并一一做好记录。然后进行水质分析,测量亚东鱼生长的各河段水质酸碱度、对溶解氧的需求量等。
在那时,哪怕是在夏天强烈的紫外线照射,冬天的暴风雪野里,林绍兰都每天坚持不懈,连续做了整整一年。他掌握了亚东鱼主要分布的水域范围内。通过采集水文资料,观察分析、研究各阶段水温,亚东鱼的活动范围规律,以及觅食情况。
通过三年的坚持,林绍兰收集和积累了亚东鱼生长、生存的条件和生活规律,为后来亚东鱼的发展奠定了坚实的基础。
1992年春节前夕,林绍兰回到四川老家,为在亚东人工繁殖饲养亚东鱼做好准备。同时,他还另有所盼……
同爱妻携手艰辛共创事业
24岁的林绍兰,从西藏回到家乡,走在彭山县的故土路上,引起了一些好心人对他的关注。在当地像他这样大的男人,好多都已成家立业了。自然,他也准备利用这次回家的机会,能找到一个心爱的姑娘。
一天,林绍兰的一位朋友给他介绍一位姓袁的姑娘,向林介绍说,这位姑娘名叫袁利林,在当地开了一家制作服装的工作室,而且做得很好,引导了当地的时装潮流。人长得漂亮,个子高高的,身材苗条,与他同岁。托信叫他到同乡的半边街上场来看看,是否对袁姑娘中意。
听了介绍人的介绍后,林绍兰对袁姑娘动了心思,就按约而至,请介绍人带他与袁姑娘见面。
当时袁利林并不知晓此事。那天晚上,袁姑娘正在工作室里加班时,她的堂姐带着林绍兰来到袁的工作室时。袁姑娘正在加班做活。
“利林,你真是一个勤快能干的好姑娘,这么晚了也没有休息。”堂姐热情地同袁利林聊天,“林绍兰,过来我给你介绍一下,这位姑娘是我的妹妹,她叫袁利林,你们认识一下吧。”
“袁利林,认识你我很高兴。”林绍兰主动热情地向袁姑娘打招呼,“我叫林绍兰。”她抬眼看了这个男子,第一印象给人以忠实的感觉。
“认识你我也高兴。”袁利林风趣地问他,“林先生是来给女朋友做服装的?”
“我还没有女朋友。”林绍兰立即补充说,“我是来这边散步,碰巧遇到你堂姐,她就带我到你的工作室来参观参观。”
“呵呵,我还以为堂姐给我带来生意啦。你是来参观的,好啊,欢迎欢迎。一个客户明天要来取货的,我就不陪你们聊啦,我还要赶紧干活的。”
由于袁利林赶活,她顾不上同他们聊天。于是,林绍兰也不好意思打搅姑娘,便带着心思离开了袁姑娘的服装工作室。
林绍兰回家后,心里觉得有些失落遗憾,没有同袁利林交流几句。尽管没有同袁姑娘说上几句说,但他一眼就看上她,相中了她。他把漂亮能干、风趣可爱的姑娘装进了胸怀。他发现了与她对话的心灵契机,觉得她心直口快,做事干练。他想今生若能娶她做老婆,一定是个相夫教子的好女人,一定能帮助他今后的事业。他在心中打定主意,一定要把她追到手。
第二天中午,袁利林的堂姐又来到她的工作室。
“利林,昨晚那个男生怎么样?有感觉没有?”
“我没有注意,什么感觉啊?”袁利林爽朗一笑,“难道堂姐是给我介绍对象吗?”
“对头。那个男生条件不错,他已经看上了你,等你回话的,你看咋样?”
“接触太少,不了解对方。”
“那我就给你介绍一下林绍兰的情况吧。”堂姐开始绘声绘色地描述,“他与你同岁,现在西藏亚东,准备去那里发展人工养鱼。他以前在家乡就是一个养殖水产的专业户。小伙子有事业心,敢闯敢干,对人实诚,做事执着。我看这样的年轻人,今后一定前程似锦。这次他回来过春节的,也想找对象。要不,你就试着与他接触接触?”
“谢谢姐姐的关心,就按你说的办吧,接触接触看看,是否与他有缘,那是后话。”袁利林没有明确答应,但也没有反对。
得到袁利林的同意后,堂姐立即安排他们正式见面。第二天,她就带着利林骑车回到家中。她们一进屋,就看见林绍兰早已等候在家里了。
那天,林绍兰以一个成熟男人的勇气,开怀向袁利林表白了爱心。同时,他向她讲述了自己的人生追求,今后养殖亚东鱼的奋斗目标,具体的实施规划……他讲得头头是道,条理分明,自然让她听进了心,温暖了情。
当然,林绍兰并不是让袁利林一见就心动的男人。可在他们的交谈中,他向她真诚的表白。她感觉他有人生理想的追求,这一点特别让袁姑娘认可。
同时,袁利林感觉他不像一些“轻飘飘”同龄人。他有担当,脚踏实地,人品端正,他对人真诚,能吃苦耐劳,他有人生规划。这些正式袁姑娘想要寻找和追求的目标。
两心相同,志向投机,令她暗暗心许。
因此,从那天开始,袁姑娘就同林绍兰正式开始交往。因为林绍兰即将离开家乡,要去西藏发展事业。于是,他就抓住在家的时间,天天来到袁姑娘的工作室,陪她聊天,交流思想,增加彼此的了解,并向心爱的姑娘发起勇猛的进攻,决心攻下那座“芳心”城堡。他才方可安心离家,去亚东开辟人生事业的一块绿洲。
1992年3月的一天早晨,林绍兰满怀喜悦地来到袁利林的工作室对她说:“利林,我已经在老家办完了事情,做好了到亚东去养鱼的准备。在我走之前,我就是要你给个话,同不同意与我耍朋友,让我心底有数。”
“那我们就交往吧。”袁利林红着脸对林绍兰说,“你的真诚打动了我。”
得到了姑娘的口信后,林绍兰的心里像春天那样万物生机,各种花草含苞欲放,乐开了花。他心里揣着采撷的爱情花朵,满怀喜悦地离开了她,踏踏实实地去西藏了。
那时,还没有电话手机,联络只能靠信件和电报。林绍兰回到亚东后,一面积极投入养殖亚东鱼的工作之中,一面经常给袁利林写来热情洋溢的情书,放飞进她的芳心里,让爱情滋润的心田,慢慢发芽生长……
1992年的中秋,林绍兰突然现身在袁利林的面前。再次见面后,他更加主动,直接向她提出求婚:“林利,请你嫁给我吧。虽然现在我一无所有,但我有一颗奋斗的心,有人生明确的奋斗目标。只要你同我结婚后,跟我一起去亚东养鱼,今后我保证对你好。我们的面包一定会有的,汽车会有的,幸福更会有的!”
面对林绍兰的一通表白,着实打开了袁利林的心门,她让他驻进了心房。于是,袁利林就回家向父母征求意见,却遭遇家人的强烈反对。但是,这次小袁被他的善良爱心,胆识智慧、理想追求打动了,顾不了家人反对,自己的婚姻大事自己做主,毅然同林绍兰牵手走进了民政部门的大门,领取了大红色喜庆的结婚证。
他们结婚时,没有举办婚礼,是真正的裸婚。结婚时,他们更没房、没车、没存款。但她有的是丈夫对她的爱心,对她的呵护。她得到的是精神的富有,这比任何物质富有都让她快乐幸福。她心甘情愿地跟他一起打拼。
结婚后,袁利林的爸爸妈妈和家人,目睹林绍兰的好,也就接受了这个女婿,并祝福他们百年好合,幸福快乐。
为了养殖亚东鱼,1995年10月,林绍兰终于说动了爱妻,他们带着仅两岁的大儿子,同他一到去亚东开始养殖亚东鱼。
林绍兰带着妻儿到亚东安顿安后,做好了养殖亚东鱼的一切准备工作,又把父母请到了亚东,聘请了有关捕鱼养鱼的工人,共同开始了养殖亚东鱼的生涯。
林绍兰之前已向西藏亚东有关水产行政管理部门,提出申请保护与开发亚东鲑鱼的请示,并获得了批准,依法取得“亚东鲑鱼人工驯养繁殖许可证”“亚东鲑鱼经营许可证”,做到合法经营。
在亚东县政府的大力支持下,成立了“亚东鲑鱼养殖场”,投资30万元在下亚东乡政府离河边近的地方,修建了600平方米左右的驯养池。正式投入了亚东鲑鱼的人工驯养、繁殖和饲养生产。要开展这项工作,首先要采集亚东鲑鱼种源。在亚东河采集亚东鲑鱼的种源,是一件非常艰难困苦的事,并且只能在夏季6、7、8三个月的时间,才能去捕捞采集。天气好每隔两天才可去捕鱼一次,天气不好就往后推移时间。
繁殖需要的种鱼越大越多越好。在采集鱼种时,每次都要去亚东河流域的下游。因为那里的亚东成鱼,要比上游的大,并且多些,也好捕捞。
为了安全起见,每次去捕捞采集鱼种时,七十来岁的老父亲留在家里,照看刚满三岁的孙子。
林绍兰就带上妻子,亲自开车把捕鱼的工人拉到亚东河下游可进行捕鱼的河段。采集种鱼时,由于刚从四川请过来的捕鱼工人,不了解亚东河水的特性,存在的风险很大。
每当林绍兰把车开到下游停好车后,他就组织人员背上各自的工具,一起沿河道穿过茂密的原始丛林,步步小心地摸索前进。他们每次都要攀爬无人走过的、有五六公里的崎岖河道,翻越无数个坡坎悬崖,才能找到可以开网的河床。往往到了捕鱼的地方时,已经是下午三点左右了。
他们稍息片刻,各自换上笨重的水裤和雨衣,就开始了当天的艰辛捕捞工作。林绍兰总是带头干活,双手提着撒网,弓着背小心翼翼踩着乱石,摸到靠洄水滩的边缘,熟练地用力一抛,渔网在空中撒开,形成一个不规则的圆弧状。渔网落入水中,刚好与那滩水面积差不多。准确地撒下渔网,然后是慢慢收网绳。一下、两下,网收拢了,怀着急迫的心情,两眼放进网中央。
“扫兴。”林绍兰摇摇头,渔网里除了几砣鹅卵石躺在网兜里,“唉,又没有捕到鱼。”
林绍兰绝不甘心空手而归。他往前移动了几十米,再次抛撒手中的渔网,又重复拉网的动作。
“有鱼啦!捕到了鱼!”林绍兰像一个孩子惊喜般地叫了起来。只见他神情专注,小心翼翼地把网慢慢收拢。
站在岸边的袁利林,激动得手舞足蹈,像是丈夫为她买了最珍贵的定情物一样,提着装有半桶水的桶,迅速地向丈夫身边靠近,去接收那份珍贵的礼物。
林绍兰张开着胜利的笑脸,把网起的一条亚东鱼,慢慢地小心地倒入妻子端着的桶里。
鱼一入桶,调皮地摆动着身子。哗——水声**起,一条白光在袁利林的眼前一闪,桶里的鱼飞往了河中。
林绍兰一个健步扑过去,脚咚地踢到乱石上,伸手去河面一捞,鱼却逃入了水中。
这时,他才发现刚才动作用力过猛,自己的膝盖碰在了尖硬的石头上,疼痛得好久才能起身。
见状,袁利林伸出温柔的手,心疼着丈夫,为他揉揉碰痛的关节。
“没有关系,跑脱了和尚跑不脱庙。我继续捕鱼。”林绍兰安慰妻子说。于是,他又继续操起了捕鱼的网……
一个半小时过去了,袁利林提着的桶里,终于装有一条大、一条小的亚东鱼。
两条鱼在狭小的桶里,不能适应这个空间,一直上跳下蹿。而她有了前车之鉴,就用衣物把桶口包好,使鱼再也跳不出桶了。
袁利林把装着两条鱼的水桶,生怕它们伤了逃了,就小心地抱在胸前。提到岸边后,她不时往桶里换新鲜水,用心用情爱护着他们捞起的美好希望。
他们又继续往前面的河段里去捕捞种鱼,走了一段路后,一个大石头挡住了他们的去路。河水又深又急,淌水过去是不可能的,只能翻越石头了。
林绍兰抬头看看地势,想到了一个办法,把网绳的一头绑上一个长形的小石头,用力抛向大石头顶部的树杆。他一下、两下……终于把带着绳子的小石头,抛过树干又绕回到他们跟前。他们一个个抓着绳子爬到了大石头顶部,再放下绳子把装鱼的桶也拉了上去。
袁利林也拉着绳子上了大石头狭窄的顶部。她往下一看,全身直打哆嗦,头上直冒虚汗。然后,她拉着绳子下到了大石头的另一边,才安全着地。装鱼的桶也同样的方法往下放,到了离地面约两米高的位置,桶被树枝挂了一下,装了水和鱼的桶眼看就要翻倒了。情急之下,她什么也没想,奋力往上一跳,手扶住了水桶,保住了鱼没有损失。可她却因此而重重地摔了一个跟头。
见状,林绍兰一个健步扑到妻子身边,把袁利林手中紧紧抱着的水桶接过来:“老婆伤着哪儿没有?”他抬头看妻子,发现她的下鄂被尖硬的石头啃了一个口子。
“痛吗?”林绍兰关切地问。
“痛!真痛,是心痛的痛。”袁利林伸手往下颚一摸,黏糊糊的,一看全是血。瞬间,一阵钻心的痛。水桶里洒出的水,同泪水一起流进她的嘴里。她终于控制不住了,抱着丈夫的肩膀,“呜呜呜”地放声大哭起来了。
林绍兰立即从身上的衣服上,撕下一幅布条,把妻子的伤口缠着。然后,他们就收拾网具,带上那两条活鱼返回停车的地方。
林绍兰立即把妻子送到部队卫生队处理伤口。医生告诉她说:“你的伤口近3厘米,如果缝针的话,可能留下疤痕,影响美观。干脆就包扎上药,让伤口慢慢恢复,回去后注意伤口不要感染了。”
袁利林的伤口经过医生的即时处理,连续治疗,伤口倒是没有感染,可一道疤痕照样留下,伴随着她跟丈夫一起创业,见证了那段他们夫妻携手打拼的过往。
捕捞种鱼的艰辛不言而喻,而驯养种鱼的活并不轻松,付出的辛苦更多。
林绍兰开始在驯养池里养鱼。他根据亚东鱼的生活习性修建好驯养池,把亚东河水引进池里,与自然河道的环境水质接近。尽管这样,捕捞回来放入池里的亚东鲑鱼,由于本身性野,自然游放,就拒食人工饵料。
看着辛辛苦苦捕捞回来的亚东鲑鱼,由于绝食一天天地消瘦,别说搞人工繁殖困难,就连保它们的性命都成了一个严重的问题。
为了找到敲开亚东鲑鱼的嘴,让它们进食饵料。林绍兰真是想了不少的法子。他们先从其他地方买回活体小鱼,按时投放入鱼池里,后来又混上手工绞粹的新鲜猪肝,投喂种鱼吃,精心呵护他们的心肝宝贝。
在投食时不能太快,快了食料就会沉入池底,鱼吃不着。而且,饵料在池底还会污染水质,使鱼的生长环境被破坏,带来生存障碍。
两个月后,他们捕捞的鱼种也多了起来了。林绍兰看见池里的鱼一天天多起来了,以不再投喂其他活小鱼了。它们慢慢适应了食用绞粹的猪肝。渐渐地鱼群数量多了起来,后入池的看见其他伙伴都在吃食,也就影响它们跟着吃,总算解决了亚东鲑鱼的进食难题,算是攻下驯养鱼中的一个难关。
但接着问题又出现了,猪肝不但价格高而且量少,远远不能满足入池里的亚东鲑鱼的生活需求了。一次林绍兰开车去拉萨办事回来,路经堆纳乡时,看见多庆村的老百姓在卖“堆纳鱼”。于是,他灵感来了,把老百姓的“堆纳鱼”全部买下带回,试喂效果很好。
之后,林绍兰就同卖“堆纳鱼”的老百姓协商,叫他们按时送来鱼,他保证收购。从此,他们就用“堆纳鱼”代替猪肝,喂养鱼池里的种鱼。
有了喂鱼的料源,林绍兰又从拉萨购买了一台粹肉的电动机器,饵料的成本一下降低了很多,着实令他欣慰。
转眼冬天来了,没有新鲜的鱼可买了,卖鱼的老百姓那里只剩下风干的“堆纳鱼块”。亚东鲑鱼又要断粮了。好在它们每年在冬天,就会“冬眠”,可以不再进食,只消耗自身的脂肪来维持生命。
冬天没有捕鱼也不再喂鱼,林绍兰显得轻松一些,偶尔查查鱼的发育情况,由于亲鱼(产卵的鱼)少而小,第一年只采集了几千粒受精卵。在孵化过程中,由于气温急剧下降到零下20来度,繁殖箱内的鱼卵被全部冻死。第一年孵化鱼卵宣告失败。
这是一个非常单调而漫长的冬天。林绍兰认真总结经验,把这些年来观察亚东鲑鱼的特性,反复进行研究,从中寻找出路,以利来年开春“从头再来”。
1998年春节,林绍兰回了一趟老家,凑集一些资金,在成都购回来一套软颗粒鱼饵料机组,买回了风干的“堆纳鱼块”,脱脂后制成了软颗粒投喂,暂时解决了饵料的问题。
但后来时间长了,自制的饵料不能满足亚东鲑鱼生长的营养需求,慢慢地出现了种鱼消化不良等病症,结果造成了不小的损失。最后,他不得不改成国际品牌的进口鲑鱼料,来喂养种鱼。
通过不断的努力和探索,终于在1998年取得了人工繁殖、养殖成功,开创了亚东鲑鱼人工繁殖饲养的先例。
历经灾难终将“亚东鱼宴”奉献社会
西藏自治区境内现有野生鱼类70多种,其中20多个种类数量多,分布较广,具有重要的渔业经济价值。但由于区内多为冷水性资源,水温较低,野生鱼类及引入的鱼类生长速度极为缓慢,繁殖率低,一般鱼类长到0.5kg体重需8-10年时间。
而亚东县位于喜马拉雅山脉南麓的高山峡谷之中,是全国水资源最丰富的地区之一。由于地理环境特殊,冬天基本没有冰冻期,夏季则气候湿爽,没有高温酷暑天气,常年水温在0-17℃之间,加之高山密林雨雾,环境无污染,水质清澈,水量充沛,最适合亚东鲑鱼的生长和繁殖。
从水生态环境看,亚东光能资源丰富,日照时间长,光辐射强,又处森林地带,丰富的水生物生长繁殖快,为亚东鲑鱼补充了更多的天然活饵料,有利于亚东鲑鱼生长。且白天水温高,鱼类摄取食物多,消化吸收的营养物质多,夜晚水温下降,鱼类的代谢强度降低,耗能下降,消耗减少,有利于营养物质的积累,使生长量增加。
林绍兰人工养殖的亚东鲑鱼,一般三年就能长到500克左右,即可上市场销售。四年就能长到4斤左右。大鱼能做最好的生鱼片美食,“三文鱼”与之相比,都口感见拙。
由于亚东鲑鱼稀有、绿色、纯天然没有污染,肉质鲜美细嫩,具有重要的商业开发和食品消费价值。在开发的同时,由于人工繁殖和饲养,对亚东河流域亚东鲑鱼的保护是非常有益的。
自然繁衍的亚东鲑鱼,要比野生的长得快,一般3年能长到1-2斤,方可成为商品鱼出售。而人工养殖的亚东鱼最大可达4-5斤,比野鱼要大得多,鱼产品的附加值更高。
那时,人工养殖的亚东鲑鱼在本地的市场价,每斤可卖100-150元,而在拉萨的市场上每斤卖价高达200元左右。
亚东鲑鱼的运输成本很高,在路上时间不能超过6小时,需不断充氧,且保持水温适当。水温不能高于摄氏5度,不能低于摄氏2度。只能保持这样的水温条件,亚东鲑鱼才能生存。
林绍兰饲养的亚东鲑鱼,因为水性、生长环境都与亚东河相近。所以,鱼的质量与野生鱼基本相同:肉质细嫩、味极鲜美、无肌间刺、营养价值高。
经中科院检测,亚东鲑鱼胆固醇含量极低,蛋白质含量远高于其他肉、奶、禽、蛋,且易于消化吸收,利用率高达85%-90%。同时,富含人体所需的多种氨基酸、不饱和脂肪酸、和被称作脑黄金的DHA;富含多种维生素、矿物质和微量元素;其EPA(EPA被称为血管清道夫)含量高于其他鱼类数倍,对降低胆固醇和血液稠度,预防心脑血管疾病有明显的促进作用。
林绍兰经过“八年抗战”,终于取得了胜利。从2000年开始,林绍兰人工养殖生产的亚东鲑鱼,进入了西藏市场,走上百姓的餐桌,深受区内外广大消费者青睐。
2000年夏天,林绍兰人工繁殖的第一批亚东鱼,经过与在拉萨市开饭店的代销商广东人阿陈,签好了销售合作协议。于是,亚东鲑鱼就在拉萨市场上成功上市,买价200元一斤。
算算成本,林绍兰夫妇满心欢喜,心里天天都美滋滋的,他们的脸像亚东满山遍野盛开的杜鹃花一样灿烂。他们对未来的发展充满了美好憧憬。
第一车两百多斤的亚东鲑鱼,运到拉萨后很快销售一空,林绍兰这车鱼就获得了40000多元的收益。历经八年的艰苦卓绝,他终于看见了养殖亚东鲑鱼的收获回报,喜出望外地拿着挣到的“第一桶金”。
当林绍兰收到卖鱼款的那一夜时,他情不自禁地拉着妻子的手,跑到亚东河边,像一个出征将士打了一场大胜仗,凯旋回家那样的骄傲自豪,欢庆胜利。他站在亚东河边,伸展双臂,做了一个飞翔姿势,嘴里发出大声地呼喊:我们要在亚东大干一场,我要把亚东鲑鱼的产业做大!
那一夜,林绍兰夫妇流下的丰收之泪,也像哗啦啦的亚东河水一样。让他们这些年来的执着追求,艰辛付出、汗水泪水……统统转换成了笑声。
然后,他们脸上绽放出的笑容,还没有保持多久,就被一个意外的消息冻僵出一张难看的脸。
当第二车亚东鲑鱼送出后,林绍兰夫妇又憧憬着回报的喜悦。那时没有手机,为了卖鱼联系客户方便,林绍兰不惜花了几千元,在下亚东渔场安装了一部座机电话。当第二车亚东鱼送走后,袁利林就开始计算着第三车该什么时间发出……
可是,第二车鱼送出一天、二天、三天……袁利林天天盼着电话铃声响起,等待送鱼去拉萨。可她就是没有接到阿陈的电话。她一会儿又看看座机有没有未接电话,生怕需要送鱼的电话被落下了。没有。于是,她只能按捺急迫的心情,等待拉萨的来电。
一个星期过去了。“滴滴滴——”电话铃终于响了。袁利林一把抓起电话,贴在耳朵上。
“喂,找林老板。”听声音是代销商阿陈打来的。袁利林心里一阵窃喜:“陈老板,又叫我们送鱼啊?”
“请林绍兰接电话。”阿陈说。袁利林把电话递给了丈夫。她见他神采飞扬地接过电话,兴奋地与阿陈打着招呼。袁利林站在丈夫的身旁,一直美美地专心地盯着他们通话。
几句话后,林绍兰的声音越来越小,最后只有“哦哦哦”的声音。袁利林看见丈夫刚才阳光明媚的脸色,突然变成了阴雨密布,雨滴就要从他的眼眶里掉下来了。
林绍兰放下话筒,咚——瘫软地坐在一根长凳上,自言自语地说:“完了,完了……”
“什么完了?”袁利林问丈夫,“是我们送去的鱼又买完了吗?”
“不是。刚才陈老板在电话里说,我们的亚东鱼卖不出去了,这几天都没有人点的。”
“到底怎么了?你快说啊,急死我了。”袁利林本是一直盼着陈老板的电话,可丈夫接到电话后,当头给他们泼了一瓢冰水,让他们从头凉到了脚,通体拔凉拔凉的。
原来是亚东鲑鱼本身名气大。在此之前没有人在亚东县以外的地方,尝到鲜活的亚东鲑鱼。当时他们的鱼在拉萨一上市出现,客人一听说有鲜活的亚东鲑鱼,都争先恐后地点来品尝。因此,他们的第一车鱼在拉萨很快销售一空。
第二车亚东鲑鱼送去后,点鱼的客人明显少了很多,因此,卖得相当缓慢。
代理销售商阿陈,通过饭店的吃客,了解他们对“亚东鲑鱼好不好吃”的信息。
一些吃客就明确地告诉阿陈:“亚东鲑鱼没有什么好吃的,给一般鱼差不多。”当这一信息返回到林绍兰的耳朵时,他感受到了亚东鲑鱼对他的再次打击。因为,阿陈是广东人,他们馆子做的鱼,像广东人做海鱼做法,而拉萨大多数吃客都喜欢“川味”,自然广味不受欢迎,而且亚东鲑鱼的价格买得不菲,当然点的客人就少了。
从驯养——繁殖——孵化——育苗——饲养——商品鱼,林绍兰夫唱妇随历经了多少艰辛,一直没有收益的投入,但也不言放弃。眼看开始回收了,却出了如此的状况。
怎么办?商品鱼卖不出去,饲料、人工等成本不断增加。林绍兰夫妇顿感压力山大啊!连续几晚他们彻夜难眠,思考亚东鲑鱼的路该怎么走?
也许是赌气吧,平时舍不得吃一条亚东鲑鱼,那几天袁利林天天杀来吃。有员工就对她说:“袁姐,你做的亚东鲑鱼真好吃,我在内地河里捕了二十多年鱼了,都没有吃到过这样好吃的鱼肉。亚东鲑鱼自身带一种香味,很有韧劲,太馋嘴了。”这也许是员工为了宽她心的,故意讨她高兴。
“林绍兰,你的人缘好,朋友多。这几天,就去把你的朋友、哥们请来,我们招待他们吃亚东鱼。”
“老婆,你怎么想通了,平时自己都舍不得捞一条来吃,现在却叫我请人来吃,为啥子?”
“拉萨人不是说我们的鱼不好吃吗?我们就请当地人来吃,看他们觉得好吃不?我们也摸索一下,亚东鲑鱼的做法。”
“还是老婆有眼光,我看这招可行!”
于是,那段时日,林绍兰家客人不断,都是来“白吃”亚东鲑鱼的。主厨自然是由袁利林来担当。当时她能做的亚东鱼菜只有两种:一是川味的红烧鱼,二是清炖。每次在桌上听到的都是说亚东鲑鱼肉好,味道不错等夸赞的话。她自当是一种礼节上的话,没有太在意。这样,天天有朋友来说说话,也就少了前段时间的烦恼,心情自然好多了。
有一天,林绍兰的一位哥们,带着几个人到林家吃亚东鲑鱼。吃了之后,那位朋友找到袁利林讲:“我的朋友都夸你做的鱼好吃,这是饭钱,请你一定收下,你们也不容易啊。”
袁利林谦让几下,但那位朋友执意要付钱。于是,她也就接下了第一次来家吃鱼客人付的钱。
之后,林家就续陆陆续续有人来点亚东鲑鱼吃了。自然,他家就门客兴旺起来了。
于是,林绍兰就给阿陈商量,请他们改进亚东鲑鱼的做法。阿陈吸取了林绍兰的意见,他就另请了川菜厨师,果然见效。在拉萨的亚东鲑鱼也渐渐打开了销路,来点鱼的食客逐渐多了起来……
袁利林看着自己做的亚东鲑鱼菜,在一片赞美声中,被“光盘”之后,又有了收入,她的心里总是美美地。于是,她就开始琢磨开发亚东鱼宴,在不断摸索、创新改进中,竟然慢慢地成了名副其实的厨师了,逐渐创出了一系列的“亚东鱼宴”品牌。
有了“亚东鱼宴”后,林老板的销量就上去了,再也不愁成品鱼卖不出去了。
亚东鲑鱼作为当地的一大特色,林绍兰在掌握了生产养殖技术后,做到了对该物种的保护和利用。同时,他一直期望能做大做强,造福当地百姓。
林绍兰的想法,得到了亚东县政府的大力支持。1998年由农牧厅在下司马镇的唐嘎布投资修建了4座养殖池,于2003年,亚东县投资80万元,在原址修建了16座养殖池,由参与群众使用。继后,由政府和公司各投入部分进行了扩建,又增加了4座暂养池。经过多年的建设,如今建好了一个正规的亚东鲑鱼养殖场,鱼池24个。
同时,在当地的支持帮助下,林绍兰组建了亚东第一家“公司+农户”的经营模式,发展当地14户农牧群众,参与亚东鲑鱼的生产养殖,并成立了亚东鲑鱼养殖合作社。由公司免费提供育苗、饵料和技术,合作社选出一名责任心强、能吃苦耐劳的群众,在养殖场参与养殖生产管理。
一排排整齐的养鱼池里,养满了不同规格的亚东鲑鱼。各阶段的鱼长势良好,甚是喜人,一切都在向着美好的目标前行。
然而,难以预测的天灾,又给林绍兰的渔场,几乎是带来一场毁灭性的打击。
2009年5月下旬,亚东连续三天下着暴雨不停。公司和合作社全体成员,轮流在养殖场抗洪,保障水流畅通,防止鱼因为窒息而造成损失。
26日早晨,抗洪继续进行着,夹杂着沙石的洪峰一次比一次更猛地冲向养殖场。
林绍兰一见情况不妙,下令全体人员迅速撤离到高处的安全地带,自己最后一个撤离时渔场时,已经没路可寻了,只能迎着泥石流用洪荒之力,向距山最近约30米的侧面冲刺。他终于抱着了一棵大树,与身后的又一轮洪峰擦肩而过,在惊险中险象环生。
林绍兰又用力往山上攀爬,当他爬到一个可以立足的平地,暂时安全的地方时。
回头一看,整个养殖场只剩下屋顶和断残的围墙,孤零零在泥石流洪峰的中央,随流晃**……
在这次特大洪灾中,亚东鲑鱼养殖场造成直接经济损失1400多万元。
洪灾过后,养殖场冲毁了,鱼跑光了,剩下的是满目疮痍,一片凄凉。然而,林绍兰这位铁骨铮铮的硬汉子,从悲伤的心情中勇敢地站立起来,带领组织公司员工、合作社全体成员开展自救。
“林老板,亚东鲑鱼回来了!”一位合作社的藏簇群众,跑过来急切地报告林绍兰说。大家跟着他翻过乱石堆,来到渔场外流水的地方,水已经变为清水了,凡有水流的低洼地带,都有一条条大鱼在游动。
“有种鱼了!我们有救了!”林绍兰捞起一条大鱼,泪水挂满两腮,激动地高喊着。
在场的藏簇群众双手合十跪地祈祷:“老天爷也保佑我们啊!”于是,他们一齐开始捕捞河中的鱼。
大灾面前,亚东县委、县政府出面抢救。组织了大型机械将填埋场地的沙石转运出场,还组织干部职工参与清池工作,在养殖场上游修建了坚固的防洪堤。
当地驻军除在生活上给予养殖场救助外,并在精神上给予林绍兰他们更多的关心鼓励。还有不远千里自费过来抢险救灾的朋友们,也向他们献出了一颗颗爱心。
所有的这一切,都令他们收获了不少感动,温暖了他们的心。有了他们的关心、支持和帮助,使亚东鲑渔场很快进入了恢复生产……
人工养殖亚东鲑鱼渐渐获得成功了,林绍兰并不满足。因为,那时,内地做生意的人,来西藏亚东旅游的人逐渐多了起来。特别是2006年乃堆拉重新开关后,来亚东的客商就更多了,可他们找不到条件好的馆住宿。于是,林绍兰发现这是一个伟大的商机,他又打算投资宾馆饭店。
林绍兰的想法,正好与妻子一拍即合。夫妻俩心相印,无疑是事业人生的最大幸事。
从2008年开始,林绍兰投入资金500万元,开始建设“雪山圣渔大酒店”。但在建设过程中,正好遇上2009年“5.26泥石流”灾害,渔场损失惨重,致使资金链断裂,工程也就被迫搁置下来。
2013年,在亚东有关部门的帮助支持下,林绍兰获得了银行贷款,又将“雪山圣渔宾馆”工程继续上马,终于在2015年6月建成,正式张开营业。
“雪山圣渔大酒店”位于亚东县城的前沿,交通便利。停车场地宽敞,酒店装修由名家设计,布置完善细致,设施齐备高档,环境舒适悦情。各房型设计合理,配套设施完善,有免费早餐、免费国内长途电话,无线WiFi全覆盖。酒店还实行了天然泉水饮用,24小时供给热水,带给客商舒适温馨的感受。
大酒店里还设有餐厅、茶园、会议室,可迎合不同客人的需求和选择,提供的“亚东鲑鱼宴”特色菜肴,深受客商的青睐和赞赏。
在采访袁利林时,她对笔者说,为了丈夫的养鱼事业,我们只能把才6岁的儿子送回老家上学。我们一家人每年聚少离多,不能陪伴双方的父母、这是我们的遗憾。
当然,还有一个遗憾就是今生他还欠了我一个婚礼。不过,他给我的更多,他实现了当初对我的承诺,我们累并幸福着,并且小有成绩:有了自己的事业,有了渔场、有了宾馆、有了汽车和面包。不过烘焙面包的过程来得太长了些,是我们共同耕耘——播种——收获——磨面——烘烤——面包有了!“面包”的拥有,对我们俩有着独特的含义。
近年来,不少媒体前来亚东采访亚东鲑鱼产业发展,自然要采访林绍兰夫妇的创业故事。其中,中央电视台7、9、10套节目组,轮番采访报道有关亚东鲑鱼的发展故事,为他们的一切努力付出,得到了首肯赞扬。
特别是中央电视台4频道《远方的家》,在2016年8月来到林绍兰的亚东鲑鱼养殖场,拍摄的专题片播放后,引起了不少人的关注。
如今慕名而来“雪山圣渔大酒店”的商客络绎不绝。再加上“亚东鱼宴”做到今天,近两百道菜品,把亚东鲑鱼这道美食,尽情地展示给广大的消费者,受到大众的一致好评。
自从“公司+农户”建立起来,每年除带动合作社成员致富以外。2017年7月,公司向合作社兑现回购金,合作社举行了分红仪式,每户分得近3万元,让他们过上了幸福生活。
林绍兰自己在亚东创业致富之后,他不忘这方山水的厚爱,感恩于社会。他经常捐款捐物于贫困家庭,开展助学活动;每年主动放生一部分亚东鲑苗在亚东河流域,回馈大自然,为保护亚东的美丽生态平衡,做出了积极贡献。
2017年6月6日,是全国“放鱼日”。这天,林绍兰举行了亚东鲑鱼增殖放流活动,共放流8公分以上的鱼苗1.5万尾,总价值为30万元。确保亚东鲑鱼的永续利用。
如今亚东县,把亚东鲑鱼作为该县培育壮大的“十大特色产业”之一,写进了《2016—2025亚东县产业发展规划纲要》中。他们在亚东河支流的下亚东乡、上亚东乡建成了西藏最大的亚东鲑鱼池塘养殖基地,支持渔业龙头企业与合作社联合,将把亚东建成现代渔业示范园区。
他们在亚东鲑鱼“特产”上,已经走出了一条集生态保护、人工培育、走向市场的良性循环发展道路,成为当地老百姓脱贫致富的重要产业之一。