有一次，我去東京奧庫拉酒店的法國餐廳吃飯，身穿燕尾服的服務員先是幫我把椅子拉開，我坐下後，他又非常優雅地替我在膝蓋上鋪好餐布，這讓平時自己鋪餐布的我產生了被精心對待的幸福感，讓我對接下來的美食充滿期待。
一個人吃飯，往往不會那麽講究餐桌禮儀，也不會坐得筆挺端正，而是在一種完全放鬆的狀態下自由自在地享受美食，當然是怎麽方便怎麽來。禮儀，什麽禮儀？嘿，管他呢！每當這時候，我就會想起那家法式餐廳的餐布，潔白無瑕，平平整整，還有那精美的菜品、優雅的舉止……
大家聚在一起吃飯的時候，一般都會遵守餐桌禮儀，避免讓別人感到不快。其實，獨處的時候也應該遵循一定的禮儀——當然，肯定不是什麽特別的、隆重的、程序化的禮儀。雖然自然舒適的樣子也沒什麽不好，但是，那些不想展現在人前的寒酸、將就的樣子，每天都展示給自己看，真的是尊重自己和愛自己嗎？
我沒有認真思考過網絡上流行的提升自尊感的觀點，但是我想，人在任何情況下，都不要過得太醜陋，不要太隨便地對待自己，一定要注意提升自尊感。
雖說是一個人吃飯，但如果頭不梳臉不洗，吃的還是塑料袋包裝的食品，幸福感還是會大打折扣吧！把自己收拾幹淨、捯飭利落，再進廚房。食物不要放在一次性餐具裏，用精致的陶瓷碗碟盛放，看著賞心悅目的餐具吃飯，你所獲得的滿足感就完全不同了。不要舍不得用好的餐具，把它們束之高閣才是真正的浪費。
像在餐廳吃飯時一樣，準備餐巾紙，需要的時候擦擦嘴，舉止優雅。這些都是提升幸福感和自尊感的好方法。
以前我常常一邊看書，或一邊看電影一邊吃飯，雖然吃得沒那麽快，但是看電影很容易讓人在不知不覺中吃得過飽。而現在，我吃飯就是吃飯，不幹別的，專注而安靜地吃飯，把注意力放在食材的味道上，慢慢地咀嚼，細細地品味……用輕柔的音樂和美麗的鮮花，讓自己的每一頓飯都帶有儀式感。