北流

疏卷:滇中

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滇中 茶

他們的六和茶莊我至今曆曆在目。一入屋就是上百平米的大門麵,高高低低茶台書案,靠牆一列玻璃櫃,櫃內佛像茶壺茶具各式好茶,牆上軸軸相連的書法繪畫。幾把椅子各是紫檀、老花梨、金絲楠的,椅子上的花口,總讓人想摸一摸。還有那隻茶幾,虎皮紋的,水波紋,花梨中極少。

之之指了一處:“楠木,如果是高海拔高寒地帶,水線就窄,年輪就密,低海拔的,年輪就鬆。這隻金絲楠的茶台是緬甸進來的。金絲楠木吸地裏的礦物質,越接近根部金絲就越多,‘二戰’時候美國人砍來做槍把的。”

牆上除了喻範的書法條幅,還有扇畫,也裱了放鏡框,沈周一路風格,另有一幅是仿倪雲林的,仿得有味道。還有一幅山水畫,是清代老畫。櫃子旁邊的台子上放著一尊觀音像,之之也指點說:“這個老物件是清代傳過來的,華寧窯。”我一一看過去。茶台上有民間大碗,粗瓷,味道夠。許多套小茶碗,一套一套的,青花,彩繪,都是老物,一把紫砂壺,上刻《心經》,一對鎮紙是酸枝木,皮是白的,有一半暗紅。茶盤是金花梨木。

靠牆一列大缸,土窯燒的那種大瓦缸,一缸裝泉水,泉水由專人從山上運來。其餘幾大缸都是普洱茶餅。之之掀開缸蓋,讓我看裏麵的普洱茶。隻見一餅一餅的茶摞著,用白紙包,白紙上印有紅字。之之說:“那時候中茶公司倒閉,一批老茶堆在倉庫沒人要,一大堆裸茶,誰都不願意要,現在變成四千塊錢一磚了,當時十塊錢一磚都沒人要。還有些很好的茶,百年以上的古樹茶也沒人要,都不懂什麽是真正的好東西。還有台地茶就更沒人要了,台地茶質量是差些,但也是不錯的。老仙正好認識一個中茶公司的職工,就通通要了。你看這個數字7572,75就是指的1975年開始做的,1975年批準生產,72是茶廠的代號,這個料是七級的料,那時候雲南有四個茶廠,猛海茶廠、昆明茶廠、下關茶廠、普洱茶廠。”