聲音流動的**，達到頂點，便慢慢降低下來。假使你能找一個高處站著，你就看得見做了正當交易的人們，便在這時候，紛紛從場中四散出去，猶之太陽光芒一樣。留在場上未走的，除了很少數實在因為事情未了者外，大部分都是帶有消遣和慰安的作用。於是，茶坊、酒店、煙館、飯鋪、小食攤上的生意，便加倍興旺起來。
天回鎮也居然有三四家紅鍋飯店，掌瓢廚師大多是郫縣人，頗能炒幾樣菜，但都不及雲集棧門前的飯館有名。
雲集飯館蒸炒齊備，就中頂出色的是豬肉片生燜豆腐。不過照顧雲集飯館的，除了過路客商外，多半是一般比較有身份、有錢的糧戶們，並且要帶有幾分揮霍性的才行，不然，怎敢動輒就幾錢銀子地來吃喝！
其餘小酒店，都坐滿了人。
興順號自然也熱鬧。它有不怕擱置的現成菜：灰包皮蛋，清水鹽蛋，豆腐幹，油炸花生糕。而鋪子外麵，又有一個每場必來的燒臘擔子，和一個抄手擔子，算來三方麵都方便。
蔡傻子照例在吃了早飯尚未齊場以前，就與土盤子動手，將桌、椅、凳打抹出來，筷子、酒杯、大小盤子等，也準備齊楚。蔡大嫂也照例打扮了一下，搽點水粉，拍點胭脂，——這在鄉下，頂受人談駁的，尤其是女人們。所以在兩年前前數月，全鎮的女人，誰不背後議論她太妖嬈了，並說興順號的生意，就得虧這麵活招牌。後來，看慣了，議論她的隻管還是有，但跟著她打扮的，居然也有好些。——梳一個紮紅綠腰線的牡丹頭，精精致致纏一條窄窄的漂白洋布包頭巾，頭上是白銀簪子，手腕上是白銀手釧。玉色竹布衫上，套一件掐翠色牙子的青洋緞背心。也是在未齊場前，就抱著金娃子坐在櫃房的寶座上，一麵做著本行生意，一麵看熱鬧。