我在日本做公務員

8 日本小學生的午餐

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得知又要去小學做活動,身經百戰的交流員們第一反應是穿厚點。

日本的小學什麽都好,就是有一點很摳門,冬天沒暖氣。我們不比小朋友,年齡大了怕冷。何況,關西地區的室內體感基本等同於戶外。

又得知當天活動後,我們要在學校吃午飯,就特意在早上多吃點,好能撐到中午。之前的經驗告訴我們,學校的配餐隻管飽,不管好,即使偽裝都難以表現出“好吃”的表情。每次參與學校的活動,我們都期待對方說不管午飯,這樣就能拐進校門口的拉麵店,熱騰騰地吃個痛快。

細想來,對兒童進行殘酷的“寒冷教育”的國家,全世界大概隻有日本。在氣溫低到10度,甚至5度以下的寒冬,無論中小學還是高中,學生的校服看起來還是夏裝。女生的裙子,男生的短褲,和提到小腿肚的襪子之間,差不多隔著中日海峽那麽遠,“絕對領域”(1)生生成了“受凍領域”。

孩子們早上出門時,都裹著長外套去學校,一到校就脫掉,齊刷刷露出一排凍紅的小細腿。如果是在冷如冰窖的體育館做活動,孩子們會凍得直哆嗦。坐在一旁的我們則裹著厚厚的羽絨服和圍巾。

經受了一上午的寒冷,不難理解他們會滿心期待午飯時間快快到來。

日本學校裏的配餐叫“給食”,幾乎全國的小學生都統一在學校吃。除了他們的校服文具外,在校的其他用品一樣,吃的東西也高度一致,從娃娃抓起的平等觀念,影響著日本人的一生。

到了開飯時間,大家整齊劃一地套上白大褂,有種身在醫院的即視感,不過這隻是為了防止把校服弄髒。當天的午餐值日生從料理間抬來一桶桶的夥食,然後分工合作,分發給全班同學飯菜,默契程度堪比流水線。其中有人裝飯,有人打湯,從前到後依次傳遞,傳到最後一個值日生手上時配餐完畢,然後發給排隊領餐的其他同學。