看到陈武在边上起油锅了,王晴和陈大东都很疑惑,陈武参赛的菜品早就和他们说过了,是水晶馒头,而水晶馒头其实是用不到油锅的。
陈大东压低了声音,对着隔壁灶台的王晴发出了嘶嘶声,同时用极小的声音说:“喂,这个陈班长怎么突然间起油锅了?”
听到了陈大东的声音,王晴没有抬头,比赛时候是不允许互相交流的,所以他依然紧盯着自己的灶台,不过还是小声的回应。
“我也不知道啊,他的菜品我们都清楚,是用不着油锅的,可是他现在突然间起油锅,是不是临时有什么主意?想增加什么步骤啊?”
就在陈大东和王晴一脸懵的时候,陈武已经再次把面团揉好,然后往面团上盖了一块湿抹布后就去熬粥了。
因为有些菜比较费时费力,所以比赛的时长会相对比较长,中间足足有4个小时的时间。
陈武发完了馒头,之后就放进了油锅里开始炸,陈大东和王晴,看到陈武在那里炸馒头的时候都是一愣。
“这水晶馒头还能用来炸?”
“不知道啊,不过以陈班长的手艺估计怎么做都很好吃吧,毕竟他这馒头本身就太好吃了!”
眨眼之间4个小时就过去了,其实没有到4个小时,就有一些参赛选手提交了自己的菜品。
但大部分的参赛选手还是选择将时间拖到了最后。
4个小时时间是比较充裕的,有愿意展现刀功可以慢慢雕刻,也有精雕细琢一些菜品的,更有甚者做了镶银芽之类非常吃功夫的菜。
反正不管做了什么菜,大部分的参赛选手都选择了拖到比赛时间结束。
当主持人宣布时间结束的时候,所有的厨师都停下了手上的动作,然后退到了灶台的边上。
这时基地司令和一大堆的评委就拿着碗筷走进了参赛现场。
“哎呀,看了大家烧菜了,才发现原来大家也是烧的好菜的,只要下功夫这菜都能烧的很好吃,而且谁说我们部队的菜就不能烧的色香味俱全了,我们部队的菜明明也能做到色香味俱全!”
“那边那个小伙子你来一下,你把这些菜都好好拍个照片,回头发到海军报上,让大家看一看,我们烧的菜也能够精雕玉琢,也能够色香味俱全,不要老被人说,我们只会烧黑糊糊的大锅菜!”
郭振山说完后,众人都是哄堂大笑,没错,在外面人的眼里,部队的炊事班烧出来的菜就是黑乎乎的大锅菜,什么色香味俱全,能吃就不错了。
而郭振山这么一说,旁边拿照相机的小伙子立刻赶了过来开始拍照。
虽然这是比赛的菜品,但毕竟也是炊事班做出来的,发往海军报上让大伙看看也是不错的,至少让大家知道一下,炊事班也是能烧出色香味俱全的菜的。
参赛的所有班长都拿出了自己最得意的菜,所以一眼看过去,郭振山觉得这里的每一道菜都非常的出色。
然而看了一圈之后,当郭振山的目光落在了陈武的灶台上时,他忽然间愣了一下。
看到陈武菜品的那一刻,他有些疑惑。相比别人在菜品上堆的像小山一样高的肉,陈武这里异常的简单。
一碗普通的菜粥,一份油炸馒头,还有一碟腌制的萝卜条和大白菜。
相比别的菜品,这菜似乎太简单了些。
然而见到这些菜之后,郭振山却来了兴致,于是他缓步走到了陈武的面前。
看了看放在前面,写着陈武名字的名牌。
郭振山缓缓开口:“小伙子你叫陈武啊?”
“报告司令,是的,我叫陈武,现在暂时是第三新兵营五队炊事班班长兼一区队区队长!”
陈武说完,郭振山当时就愣住了,这咋还有兼职的?
“嗯,你这是不是报错了,什么叫暂时是?还有为什么你又是炊事班班长,又是一区队区队长?”
“报告基地司令,是这样的,我原来是第一海军陆战队的炊事班班员,后来因为特殊的原因来到这里做炊事班班长,顺带还兼任了一区队区队长!”
说到这里,陈武自己也觉得很尴尬,自己一个海军陆战队的特战队员,莫名其妙的跑到这里来带新兵不说,还顺带兼任了炊事班班长。
原来他是想成为一名真正的特战队员,现在他离这个梦想似乎是越来越远了。
看到陈武满脸为难的样子,郭振山不知道为什么突然间觉得很好笑。
没有在纠结这个话题,郭振山拿起了菜粥里的汤勺,舀了一勺放到了自己的碗里。
“那就让我尝尝你做的菜吧!”
说着郭振山将菜粥放进了嘴里。
菜粥入嘴的那一刻,郭振山忽然间有了一种异样的感觉,他感觉自己喝的应该不是粥,他喝的可能是一种汤。
为什么这么说呢?陈武这粥完全已经没有米粒感了,这种感觉仿佛是用糯米粉调配出来的很粘稠的汤一样,可是你细细品味又会感觉到里面似乎有细小的颗粒,这种颗粒非常的软糯,有一种爆浆的感觉。
这种感觉让郭振山觉得不可思议,这是粥还是汤?又或者可能是一种爆浆奶茶。
当然了,郭振山说的奶茶可不是外面卖的奶茶,而是真正的酥油奶茶,那种奶茶是游牧民族专用的,用茶砖煮出来的奶和茶的绝对调配,并且因为有酥油的关系,导致了奶茶中无比的咸香。
此时此刻虽然他吃的是粥,但是这种咸香味还有这种颗粒爆浆以及浓稠的感觉,都让他觉得他喝的应该不是粥。
“小伙子,你这粥……真的是粥吗?”
陈武微微一笑,随后点了点头。
这就是拌粥法,通过不同的搅拌方式,可以让米粒完全融化,打碎融入粥汤之中,最终这米汤可以非常的粘稠,而米粒的内心又可以保留下来,如同爆炸一样。
目前为止,这是陈武使用拌粥法煮出来最完美的一次粥,连他自己都觉得这粥异常的好喝。
“报告司令,这其实就是普通的菜粥,不过我用了特殊的搅拌方式让米粒完完全全融入了汤中,其实你说它是粥也可以说它是米汤也可以!”