大须弥阴阳手和入盐手,分别在陈武的左右手上使用了出来,然后根据对方所说的步骤,陈武开始对米进行按摩和特殊处理。
一旁炊事班的众人,看着陈武都是满脸震惊,他们没有想到陈武只是做个米饭,还弄得这么讲究。
大约15分钟后,陈武终于将这些米粒弄到了军中食神谱中所说的程度。
于是陈武满意的将这些米全部过滤干净之后,用蒸笼布包裹好,然后放到了炊事班的大蒸笼之上。
部队吃米饭用的肯定不可能是电饭煲,电饭煲那点饭哪够那些如狼似虎的官兵们吃的。
部队里用来煮饭的是一种电蒸笼,它是一些金属的盒子,四四方方的,在里边放上米放上了水,然后一格一格的放进去。
说实话吧,就从器皿性来说,是达不到军中食神谱标准的。
不过如今也不能讲究太多了,陈武只能按照上面的步骤,将米用特殊的方式摆放,随后又严格按照上面的标准加注纯净水。
全部做完之后,陈武将大蒸笼盖上,然后用抹布塞住了四周的缝隙。
陈武这一番操作让众人更加疑惑了
这是炊事班最简单的活,几乎每一个人都会做,但是像陈武这样小心翼翼制作的,众人还是第1次见到。
而做完这些事情后,陈武也没有和大家过多的解释,直接又开始煮汤和炒菜。
很快就到了饭点。
因为早上吃过陈武水晶馒头之后,现在学院的学生们都非常期待新来的炊事班班长,也就是陈武能带给他们更多的惊喜。
等到吃饭的时候,众人不单单是提前来了,而且队列整齐,一个个精神饱满,神采奕奕!
这些学员刚刚到炊事班的门口,还没有进入餐厅呢,就闻到了一股异常诱人的饭香。
按照规定,在吃饭前要在门口唱一首军歌,然而此时闻到饭香后,连领唱都有些忍不住了,所有人食指大动,好奇的想去看着食堂里香气扑鼻的米饭。
“我的天哪,今天什么米饭啊?怎么这么香啊?”
“就是就是,这次新来的炊事班班长好厉害,早上做的那什么馒头,害得我吃了5个撑了半天,本来还以为中午快吃不下了,结果一闻这么香,我觉得我又能吃三大碗了!”
“你这个饭桶,天天就想着吃!”
“你还说我,难道这个米饭你不能吃三大碗?”
“哼,你以为我是你呀,我能吃4碗!”
细细碎碎的声音在队列中响起,带众人过来的班长还有教导员,听着底下悉悉碎碎的声音,加上炊事班里的饭香,迟疑了好一会儿后,最终也忍不住点了点头。
“好了,今天天气比较冷,大家就不唱军歌了,全部都先进去吧,我们准备吃饭!”
“好哎!”
众人齐齐喊了一声,随后就在班长和教导员的带领下,陆陆续续走进了饭堂。
众人进去时,饭菜已经准备好了。看着饭菜,众人开始迫不及待的开吃了起来。这个时候呢,带队的教导员却没有和大家一起吃,而是走进了厨房,他想见一见,这菜到底是谁烧的?
很快,他就看到了陈武,而陈武也看到了这位教导员。
这位教导员看起来极为清秀,年纪大约也就是二十五六岁的样子,穿着整齐的军装,英姿飒爽。
相比之下,陈武的造型就有些尴尬了,此刻的陈武,穿着短袖短裤,露出了大量黑色又长又粗的体毛。
加上他身体本来就魁梧,他身上还穿着一条围裙,于是看起来很像是一头猩猩在那里做菜。
看到陈武这个造型,那个教导员倒吸了一口凉气。
“您,您就是新来的炊事班班长吗?”
“啊,不需要那么客气,我叫陈武,你叫我小陈或者小武都可以!”
陈武走到了教导员面前,憨厚的笑了笑,同时伸出了手,想跟对方握一握。
对方教导员点了点头,最终也伸出了手和陈武握在了一起。
“你好,我姓秦叫秦纯,你可以叫我阿纯也可以叫我小秦!”
“好的,秦教导员!”陈武当然不会叫人家小秦或者小纯,毕竟人家是军官,他可以这么喊陈武,陈武却不能这么喊人家呀。
两人互相认识之后,又握了握手,随后秦纯看着陈武说。
“陈班长,你这手艺是真的好啊,以前的炊事班手艺很一般,说实话,做的菜大家也不是特别爱吃,但你不同,就你今天早上做的那水晶馒头,我这种人一般都很克制饮食的,连我都忍不住吃了4个,就不要说我手下的那群人了!”
“我本以为你只是馒头做的好,做别的东西都一般,结果没想到,刚才在门外,我就闻到了里面的米饭香味,我真的很想问问你,这米饭是怎么才能做的那么香的?”
陈武笑了笑,随后淡淡的说:“其实也没有什么特别的,只是多了一些手法而已,首先就是对米的过滤和筛选以及按摩和揉搓,这样会让米散发出更多的香味!”
“其次煮饭的时候呢,上面加一点点猪油,猪油也可以增加米饭的香味,而且可以让米饭看起来色泽更为饱满!”
“最后就是先将煮米饭的器皿,所有的透气孔全部塞紧,让里面的蒸汽不要透露出去,直到压力达到饱和后,你一口气把它拿掉,之后散出来的气就会格外的香,因为压力大的关系也会让米因为受压更加剧烈,这样米的内心就会更为饱和,口感更好!”
陈武说完后,秦纯一脸震惊地看着陈武,虽然说起来好像很简单,但听起来好像很牛逼的样子,至少他平时并不知道这些事情。
这个时候,秦纯忽然间听到了炊事班里面传来了咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓的声音。
秦纯一愣,随后往里面看了看,然后就看到一个巨大的胖子,拿了一个跟脸一样大的勺子,然后又抱着跟脸一样大的饭盒子,在那里拼命的啃着饭。
看到这一幕,秦纯有些震惊。