老人感知觉改变会出现哪些典型现象或行为
1.老花眼：老花眼即老视眼，是一种生理现象，不是病理状态也不属于屈光不正，是人们步入中老年后必然出现的视觉问题。是身体开始衰老的信号之一。随着年龄的增长，眼球晶状体逐渐硬化、增厚，而且眼部肌肉的调节能力也随之减退，导致变焦能力降低。因此，当看近物时，由于影像投射在视网膜时无法完全聚焦，看近距离的物件就会变得模糊不清。老视眼的发生和发展与年龄直接相关，大多出现在45岁以后，其发生迟早和严重程度还与其他因素有关，如原先的屈光不正状况、身高、阅读习惯、照明以及全身健康状况等。即使注意保护眼睛，眼睛老花的度数也会随着年龄增长而增加，一般是按照每5年加深50度的速度递增。根据年龄和眼睛老花度数的对应表，大多数本身眼睛屈光状况良好，也就是无近视、远视的人，45岁时眼睛老花度数通常为100度，55岁提高到200度，到了60岁左右，度数会增至250～300度，此后眼睛老花度数一般不再加深。
（1）冷水洗眼。每天晨起和睡前用冷水洗眼洗脸。将眼睛浸泡在洁净冷水中1～2分钟或用手泼水至眼中，再用毛巾擦干眼部，然后用手指轻揉眼睛周围30次左右。
（2）定时远眺。每天早起、中午、黄昏前，远眺1～2次，要选最远的目标，目不转睛地视物10分钟左右。
（3）经常眨眼。常眨眼可以振奋和增强眼肌动能，延缓衰老。做法是一开一闭眨眼，每次15次左右，同时用双手轻揉双眼，滋润眼球。
（4）旋转眼球。顺时针和逆时针循环旋转，可改善眼肌血液循环，提神醒目。
（5）热敷护眼。用热毛巾敷在眼睛上，交换几次，可使眼部血管畅流，供给眼肌氧分和营养。
（6）防眼疲劳。看书报和电视时，保持一定距离，时间不宜过长，防止眼肌和视力过度疲劳。
2.耳背：老年人耳背产生很多行为，最简单的就是看电视，如果看电视时老人总把音量开得很大，家属就要提高警惕了。老人耳背的第二个信号是，一段时间以来，老人说话嗓门大了很多，自己却浑然不觉。第三个信号是，说话的时候老人总“打岔”。有时答非所问，不知所云。第四个信号是，老人和他人交流少了，性格变得急躁、孤僻甚至古怪了。预防措施包括：（1）尽量避免使用耳毒性抗生素。老年人可适量补充维生素A、维生素D及维生素E，而尽量避免使用耳毒性药物，如庆大霉素、链霉素、卡那霉素、新霉素等，因为这些药物很容易引起听力损害。（2）控制高血压预防老年性心血管疾病。老年人，尤其是患有心血管疾病的老年人，一定要少吃饱和脂肪性饮食，以降低高血压的发生率。一旦发现高频听阈下降，应服降胆固醇药、血管扩张剂等，以免引发耳蜗微血管病变。（3）改掉挖耳习惯，进行耳穴按摩。经常用耳勺、火柴棒掏耳朵，容易碰伤耳道，引起感染、发炎，还可能导致鼓膜损伤。常按摩耳垂前后的处风穴（在耳垂与耳后高骨之间的凹陷处）和听会穴（在耳屏前下方，下颌关节突后缘凹陷处），可以增加内耳的血液循环，有保护听力的作用。每天早晚各按摩一次，每次5—10分钟。（4）远离噪声。老年人倘若长时间接触机器轰鸣、车间喧闹、人声喧哗等噪声，会导致内耳的微细血管经常处于**状态，内耳供血减少，听力急剧减退，甚至引发噪声性耳聋。所以，老人不要在马路边晨练，尽量少进行噪声过大的文艺活动，如打鼓、击掌等，而应坚持慢跑、舞剑、散步等活动，促进全身血液循环，改善内耳的血液供应。（5）保持平常心态，多与他人交往。如果老年人经常处于急躁、恼怒的状态中，会导致体内植物神经失去正常的调节功能，使内耳器官发生缺血、水肿和听觉障碍，容易出现听力锐减或暴发性耳聋。所以老年人要尽量使自己心情愉快，与周围人交谈。比如，老人们围坐在一起，相互谈天说地，共同切磋棋艺，通过与他人的交流和自己不断发出的笑声，促进内耳供血循环，减缓听细胞的衰落。此外，坚持每天进行发声读报，也是延缓语言中枢退化的好办法。
3.饮食无味：当高龄老年人的味觉和嗅觉变得不敏感时，他们会被剥夺很多生活的乐趣。花草香、饭菜香（这部分也是嗅觉对象）等，味道不再那么诱人。我们常听到老人抱怨现在食品食之无味，事实上，食品的味道并没有变差，而是老人对甜、酸、苦、辣、咸五种味觉要素的敏感程度减退了，因此，老人往往错误地认为过去那些美味的食品现在都变得乏味了。老人对食物的抱怨还有一个可理解的原因，就是嗅觉功能的衰退，老人对食物散发出来的香气的感受性变差了。由于嗅觉严重衰退，某些老年人闻不到煤气、烟火或烧煳的食物的气味，这将会非常危险，尤其是独居老人。因此，对他们要给予特别的关照。
年纪越大，口味越重，似乎是老人的共同特征。事实上，人的味蕾与嗅觉细胞随着老化日渐萎缩，味觉、嗅觉也慢慢退化。此外，疾病、药物、医疗手术、环境因子以及营养素不足或营养不良，也会影响味觉与嗅觉的灵敏度。年纪大的人，他们的味觉与年轻人不同。年轻人认为好吃的东西，老人则认为苦而酸，这是因为人的鉴别甜、咸的味蕾先萎缩，而感觉苦、酸的味蕾寿命却长得多的缘故。味蕾的数量随着年龄的增长而变化。味蕾的数量在45岁左右增长达到顶点、舌**的味蕾总数约为1万个。到75岁以后，味蕾的数量变化较大，平均由每个轮廓**内208个减少到88个。45岁之后味蕾很快变性萎缩，数量减少，味觉逐渐迟钝。
老年人为了避免味觉和嗅觉退化，饮食无味带来的营养不良对身体的影响，需要进行合理的膳食。应做到：
（1）数量少、质量好：如选择吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化，数量不多也能够保证营养的均衡。另外研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
（2）蔬菜多、口味淡：老年人因为味蕾老化导致吃菜口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6～8克为好。并且要多吃蔬菜，少吃酱肉和其他咸食。
（3）品种杂、饭菜香：老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，老年人的饭菜要注意色、香、味俱全。要荤素兼顾，粗细搭配。
（4）饭菜烂、饮食热：老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性地引起其他内脏血循环量减少，不利于健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。
（5）饭要稀、吃得慢：老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细、稀，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化。
（6）早餐好、晚餐早：老年人早餐要吃好，保证全天的营养，晚餐要早吃，研究表明，饱食即卧，生百病，饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。
【任务导入二】面对情境五、六，你需要完成的任务是：
任务一：能够掌握记忆的种类及老年人记忆的特点和记忆变化的原因。
任务二：通过了解老年人记忆改变所出现的行为表现，能够对老年人进行记忆策略指导。
【任务分解】
任务一 能够掌握记忆的种类及老年人记忆的特点和记忆变化的原因
关键概念：
记忆：记忆是过去的经验在头脑中的反映。所谓过去的经验是指过去对事物的感知，对问题的思考，对某个时间引起的情绪体验，以及进行过的动作操作。这些经验都可以以映象的形式存储在大脑中，在一定条件下，这种映象又可以从大脑中提取出来，这个过程就是记忆。
老年人的记忆会衰退吗？有的人说会，因为老人经常记不得别人的名字，丢三落四。有的人说不会，因为人脑有至少140亿个脑细胞，而脑的潜能在人的一生中，只开发了不到1%，从这种意义上讲，人的记忆是无限的，老年人也不例外，并不会因年老而严重衰退。当然，对于老年人的记忆，还是要分情况而定。
问题一：记忆有哪些种类？老年人记忆有什么特征？老年人记忆的变化原因是什么？
面对情境五、情境六中的老年人，我们知道老年人在记忆和注意力方面是有很大变化的，那么这些变化产生的原因到底是什么？要想回答这个问题，先要了解记忆的分类，再来学习老年人的记忆特征和记忆变化的原因。