转折，可以使情节摇曳生姿，产生观众意料不到的发展变化，进而引人兴致、增加艺术魅力。
古今中外叙述性作品中，使用“转折”而使篇章增色（或者说：不使用“转折”篇章就难以成功）者，比比皆是。
如《战国策》“冯谖客孟尝君”中：齐国人冯谖因贫困，希望寄食孟尝君门下。孟尝君问他有什么本领，回答说什么也没有。孟尝君笑了笑，收留了他。从这段叙述中，我们知道冯谖是个极平常的人。但下文却一转：大写特写他如何因待遇不高而再三地弹剑唱歌发牢骚（孟尝君的食客按本领大小不同而分几种待遇），先埋怨没有鱼吃，给他升格后，又抱怨没有车坐，我们不得不对其人认真审视了——或者，他真是怀才不露的人物，不该轻慢？但他并没有表现出什么才能来。而接着，他仍然抱怨待遇还是不高，大唱家中老母亲没人赡养，极力表现其“贪而不足”的品性，使“左右皆恶之”。我们读到此，也自然有些讨厌这个家伙了。下面文字却一“转”：当孟尝君要人代他去老家收账时，众人都向后退，冯却主动地站了出来。我们这时才发现——他其实是个真正有用的人才呢！不料下面又一“转”：其收账的结果是——一分钱没有收回来，只迂腐地向主人报告说，为孟尝君买回了“仁义”，令人哭笑不得！然而后文则又一“猛转”：孟尝君失势，被迫回到自己的老家（封地），原来众多食客都作鸟兽散，只有冯谖仍然真诚地跟在他身边。尤其出孟尝君意料的是——竟受到原来欠他债的封地老百姓们的热烈欢迎！于是，孟尝君才明白当初所买回来的“仁义”的作用；我们读者也才最终认识了冯谖这个人物——他确实是一位有深谋远虑的能人！……试想，如果文章一开始就直统统告诉读者冯谖是什么人，再举收账一事的后果为证，就必然没有上述的意趣了。
在影视作品中，如著名影片《卡萨布兰卡》，可以说处处有转折的艺术体现，尤其是影片最后，其转折的运用，更为精彩：根据前面情节，我们已经知道里克与拉斯罗是情敌，而且已经与法国警察雷诺安排下一个陷阱——只要拉斯罗从里克手中拿过出境证，雷诺就可以因“证据确凿”而逮捕他，进而为里克除掉情敌……但剧情的发展却陡然变化：当雷诺正要逮捕拉斯罗的时候，里克却对着雷诺举起了枪：要他在证件上签字，放两个人出境！雷诺十分意外，但“理解”了里克，认为里克是要与依尔沙两个人走，而让拉斯罗留下来（留下来，就意味着被逮捕、死亡）。不料到了机场，里克却要自己深爱的依尔沙跟拉斯罗俩人上飞机——这个安排，不但雷诺，连依尔沙也大吃一惊（因为她俩约定是让拉斯罗一个人走，她与里克留下），观众更是意想不到！……影片最后，当拉斯罗与依尔沙已经飞走，情节进程还有着令人始料不及的转折：当里克与德国少校搏斗的时候，本与德国人属于一个营垒的法国警察雷诺，竟然站到了反法西斯战士的一边，开枪打死了德国少校，并与里克一起“旅行”而去！……这样的处理，就使观众时时刻刻处于对未来情节发展的强烈关注中——因为人们谁也不能料到事情究竟会如何进展！
“转折”之妙，可见一斑了。当然，运用“转折”，要注意它的自然、合理。否则，也会弄巧成拙的。