雅高酒店集团涵盖了从豪华型到经济型各种档次的酒店，其中，高档占7%，中档占35%，低档占58%。高档酒店品牌包括索菲特、铂尔曼、美爵、美憬阁，而诺富特、美居为中档酒店品牌，宜必思、套房酒店、伊塔普酒店、一级方程式、六号汽车旅馆为集团经济型酒店品牌。
（一）高档酒店品牌
1.索菲特（Sofitel Luxury Hotels）
索菲特是雅高酒店集团旗下五星级酒店品牌，多分布在世界最受欢迎的经济文化发达的休闲城市或度假村，为豪华型或度假型酒店，目标客户定位于国际豪华客人。索菲特酒店品牌的口号是“Life is magnifique”（生活即是艺术）。为了在高度竞争的豪华酒店市场建立领袖地位，雅高酒店集团与全球顶尖的建筑师、室内设计师和厨师合作，将法国最优雅的室内设计展现给客人，让住在索菲特的每一位客人都有如家般的感受。对客人服务的一致性、共融性及与众不同的特色是每一间索菲特品牌酒店强调的待客之道。
2.铂尔曼（Pullman）
铂尔曼酒店是雅高酒店集团在全球新推出的高档酒店品牌，酒店均坐落于全球各大地区及国际都市的中心地段。雅高酒店集团顺应酒店市场发展的两大基本趋势——高档酒店细分市场和商务客源，推出铂尔曼酒店品牌，将目标市场准确地集中于商务旅行人士，强化了其在高档酒店市场的地位，同时增强了集团品牌组合的凝聚力。铂尔曼酒店凭借创新的理念和优质的服务，在高档酒店细分市场中脱颖而出。铂尔曼酒店创造的愉悦、恬静和和谐气氛，为高端商务旅行人士提供了优于当前市场的服务。
3.美爵（Grand Mercure）
美爵酒店是雅高酒店集团新推出的高档酒店品牌，现在全球5个国家拥有39家酒店，客房5，271间。亚太地区的美爵酒店遍布主要城市和度假胜地。每家美爵酒店用个性特色的设计、风格诠释展现着当地的独特色彩和风土人情。
4.美憬阁（Mgallery）
美憬阁是雅高集团的一个最新的高端酒店系列标识，2009年9月正式登场，在17个国家拥有28家酒店。目前除了在巴黎、布拉格、苏黎世、马赛、里昂、维也纳等欧洲名城及墨尔本、新西兰皇后镇等地有加盟酒店外，美憬阁还迅速在亚洲扩张，而第一家在中国的美憬阁系列酒店就选在香格里拉。该品牌酒店的特色是强调个性，特别注重酒店地址的选择，一般会选择在风景优美、视野宽广的地方，也很强调所在地点的历史，希望入住的客户在酒店里也能感受到一种独特的旅行体验。
（二）中档酒店品牌
1.诺富特（Novotel Hotels）
诺富特是雅高酒店集团四星级酒店品牌，也是最古老的酒店品牌。酒店秉承“创新，和谐，自由，统一”的文化理念，创立至今得到了飞速发展。至1977年年末，整个欧洲已拥有76家诺富特酒店。1978—1983年，酒店将目光转向整个欧洲市场，在邻国扩展28家诺富特酒店，其中19家位于德国。1987—1994年，在英国市场建立13家诺富特酒店。时至今日，诺富特酒店已在18个欧洲国家成立214家酒店，多分布在首都或重点城市贴近商务文化中心的地方或繁华的中心地带，成为欧洲酒店业市场的主力军。
诺富特酒店在全球57个国家拥有399间酒店和69，106间客房。酒店的目标市场是商务旅行者和家庭旅游者。1974年诺富特开始创办国际性的高尔夫球场，以此满足越来越多的高尔夫爱好者的需要。针对家庭旅游者，除了提供专门针对家庭的亲子服务，诺富特酒店更为孩子们提供了一系列的个性化服务。
2.美居（Mercure）
雅高酒店集团的美居品牌是一个多层次的酒店品牌，在全球45个国家拥有715家酒店，涵盖了经济型到豪华型的各个消费档次，拥有酒店、服务式公寓和休闲度假酒店这几个不同的类型。从旅游胜地的豪华度假村酒店到便利经济的经济酒店，展示了各个美居品牌酒店不同的精粹和风格。美居品牌的特色是让酒店能够体现当地特色。
美居酒店拥有世界上第二大的酒店网络（北美以外地区），它的战略目标是在经营的每一个国家建立起一个密集的网络系统。因此，美居酒店集中力量发展欧洲和亚洲新兴市场，并对未来重新部署规划，以确立美居在世界酒店行业的首要地位。
（三）经济型酒店品牌
1.宜必思酒店（Ibis Hotel）
宜必思酒店是雅高酒店集团经济型酒店的代表，酒店的目标客户为商务客人，因此多位于主要城市的商务区域和枢纽地带。1990年，酒店采取管理合同为主的强劲发展策略，以双倍速度进行扩张。宜必思酒店除了延续传统，立足于法国和德国两个市场的发展，在英国、爱尔兰、葡萄牙、澳大利亚、印度尼西亚均得到飞速发展。
自1973年创始至今，宜必思已经在42个国家迅速拓展成为拥有831间酒店的著名品牌。宜必思品牌（Ibis）的主要经营理念是让客人以经济性的价位享受国际标准的酒店住宿。酒店以其简朴、服务质量高、经济实惠而享誉欧洲，其声誉在亚太地区有极强的品牌效应。宜必思酒店凭借物超所值的服务，吸引着众多国内外商务客人。
2.套房酒店（Suite）
套房酒店是雅高酒店集团旗下三星级的连锁酒店，创建于1999年，在全世界6个国家拥有26家酒店。目前，套房酒店在欧洲扩张速度加快，计划到2012年酒店数目达到100家。
套房酒店为客人提供宽敞的、个性化的客房。套房酒店专门提供30平方米的客房让客人享受真正的个人空间，客人可以根据自己的需要，如睡觉、工作、休息……对空间进行调整。此外，可以免费使用房间内的因特网、国际电话随时保持外界联系。酒店的精品餐厅可以在白天或者晚上的任何时间进餐，为客人提供点心、甜点、饮料等广泛的选择，将享受和饮食平衡完美结合。
3.伊塔普酒店（Etap Hotel）
伊塔普作为雅高酒店集团经济型酒店的品牌，主要为法国和欧洲客人提供最基本的住宿服务。目前在世界上17个国家拥有492家酒店，主要位于法国、德国、澳大利亚、比利时、英国、西班牙、瑞士和以色列。该品牌的酒店风格各异，对每一位客人提供经济实惠的价格和高效的住宿服务。每家酒店的客房一般为宽敞的三人间，另有独立卫生间、电视，提供自助早餐。
4.一级方程式（Formule 1）
一级方程式是雅高酒店集团经济型酒店之一。从1985年第一家一级方程式开张，至今在全世界13个国家共有94家酒店，主要位于欧洲，此外在南美，澳大利亚，巴西甚至日本均有一级方程式。酒店以经济的价格为主要优势，人均不到35法郎，为客人提供简单的住宿服务。
5.六号汽车旅馆（Motel 6）
六号汽车旅馆是北美洲经济型酒店的连锁品牌，主要分布在美国和加拿大，目前在这两个国家拥有968间酒店。六号汽车旅馆创建于1962年，第一家建立在加利福尼亚。该连锁品牌为客人提供很多免费服务项目，目前在美国经济型酒店中处于领导地位。