凱悅酒店集團作為母公司，旗下擁有、運營、管理和特許經營著眾多酒店、度假酒店、住宅區和假日租賃等業務。凱悅酒店集團的第一家酒店成立於1957年，該酒店位於洛杉磯國際機場，原名為凱悅酒店（Hyatt House）。該公司在1962年成為上市公司。1968年，凱悅國際酒店集團成立，並成為一個獨立的上市公司。在2004年12月31日，凱悅酒店集團和凱悅國際酒店集團合並為一個單一的實體，改名為全球凱悅酒店集團。2009年7月6日全球凱悅酒店集團宣布已更名為凱悅酒店集團。根據酒店業權威雜誌HOTELS對全球酒店集團的經營狀況分析，凱悅酒店集團近13年來在全球酒店業300強的排名情況如表12-1所示。
表12-1 凱悅酒店集團在全球酒店集團300強中的排名
數據來源：http://www.hotelsmag.com。
凱悅酒店集團是世界頂級酒店集團之一，在全球擁有750家凱悅酒店和度假村，其中凱悅酒店集團分布在亞太、歐洲、非洲、中東及拉丁美洲等45個國家，它的總部設立在美國芝加哥的麥迪遜廣場。
從上表中可以看到，2004年凱悅酒店集團在全球酒店集團300強的排名中位居第九，這一年凱悅酒店集團的客房數較前兩年出現了劇增。如：從2003年89，026間增加到147，157；酒店數從2003年的208座增加到818座。這是因為在2004年凱悅酒店管理集團收購經濟型亞美利套房酒店。