江陽下了車,看著陌生的城市。緊了緊背包,打開地圖朝著事先看好的酒店前去。
黔省,緊鄰川省,飲食文化與川省有重疊。特別是對於吃辣方麵,黔省可謂有過之而無不及也。
黔省人除了愛吃辣以外,還嗜酸,黔省有句話,叫“一天不吃酸,走路打川川(走路發抖、不穩的意思。)”
由此可見,黔省人對於酸的喜愛。
黔省著名的美食有:酸湯魚、辣子雞、神鮮木薑雞、腸旺麵、洋芋粑、豆花粉等等。
一個省的美食實在太多,在此也不多加贅述。
江陽在築城下的車,奔波了很久才到。
作為黔省的省會城市,築城也算得上繁華,特別是現在黔省正在飛速發展,築城的變化可謂是日新月異。
江陽小時候同他父母來過黔省旅遊,也曾經在築城休息了一晚。然而如今的江陽再來,卻沒有感覺到絲毫的熟悉。撲麵而來的,盡是一股陌生感。
按照地圖找到了他訂好的酒店,將行李放好後便尋思著出來找吃食。
地方的差異往往有兩個方麵最能體現,一是方言,二是飲食。
之前江陽去的山城,大部分方言都能聽懂。而他到了春城就不一樣了,雲省本地人若是不說普通話,那他是一個字也聽不懂。
黔省這麵還好,在築城,基本上的對話還是沒問題的。
這還是雲、黔、川三省離得近,不然差異更大。
此刻江陽吃著黔省特色的酸湯魚,心裏有些感慨,果然特麽酸!
平日裏江陽少有吃的那麽酸,烹飪放醋也隻是用於調味,卻是沒有弄得那麽酸。
也不知道這用的什麽東西,這酸味有些特殊,初吃有些難以下咽,可越吃覺得越香。
到後來根本控製不住自己,不停的吃。
吃完整整一份酸湯魚,江陽才長長舒了口氣。
沒有再去尋覓美食的想法,畢竟一份酸湯魚分量並不少,加之他坐車很是疲憊,所以……現在更多的是想休息。