江陽的湯也差不多好了,他全神關注著鍋裏。等待著這湯的火候達到最完美的一刻。
時間一分一秒的過去,江陽聞著味道。
火候一到,江陽關掉火。
白菜被江陽用刀切成蓮花狀,又被他合在一起。
曾屹的雞肉也下鍋,東安雞一個很明顯的一個特征便是酸!因為在炒製的過程中需要用到米醋。
帶有酸味的東安雞,與其他的雞肉有著不同的滋味。能夠成為八大湘菜之首的東安雞,其滋味自然也是絕美的。
孫皓的動作相當熟練,曾屹還算滿意。可是有時候,一道菜的滋味,並不是步驟做的好味道就好。
“好了!”
“好了!”
孫皓和江陽同時說道。
兩人相視一眼,孫皓咧開嘴對著江陽笑道:“喲!手下敗將,你也烹飪好了?”
江陽皺了皺眉頭,說道:“我怎麽就是手下敗將了?”
“很快就是了。”孫皓說道。
江陽沒有說話,現在的孫皓,說話和平日簡直如同換了一個人。若非了解,江陽恐怕都以為麵前這人是孫皓的同胞兄弟。
“那我就先嚐一嚐孫皓的東安**。”曾屹說道。
孫皓把菜品端了上去,汪應華有些無奈,可曾屹做出的決定,他也沒辦法。
東安雞成菜後,輩孫皓擺盤,在盤子裏成為一隻完整的雞。
曾屹夾起一塊,輕輕咬下一點兒雞肉,細細品嚐起來。
“比之前有進步,味道總體來說,還可以。不過進步的空間還很大,仍然需要繼續努力。”曾屹說道。
孫皓道:“我知道了!”
汪應華也上前嚐了一口,暗道,這安東雞都快比得上自己了。
廚房裏的其他人也來嚐了嚐,其中江陽也嚐了一塊,不是他多厲害搶的,而是孫皓夾給他的。
“來,手下敗將,嚐嚐即將贏你的安東雞!”孫皓如此說道。