做飯前先要準備好工具和材料。
於一山拎上兩個新買的塑料桶，去附近的水井了打來兩桶水，洗了幾個碗碟，又找了塊比較平整的大石頭，把砧板和菜刀擺了上去。
然後，他開始生火，這些事情對於一山來說，早已經輕車熟路。
火苗升起，於一山長長的舒了口氣：“好了，終於開始進入做飯的節奏了……大家也等急了吧？”
網友笑道：“不急，你老慢點別摔著，我們還不餓。”
於一山的嘴唇哆嗦了兩下，決定無視掉網友的調戲：“好了，按照我們原定的計劃，今天中午的主菜是……”
“爆炒河蚌！”
“清蒸鱸魚！”
“這都是非常美味的河鮮，做法也很簡單，下麵就由我這個廚神，來給大家演示一下，怎麽在手殘的情況下，把這兩道美味做好……”
此言一出，眾網友愕然：“什麽意思？山爺要表演單手開法拉……飯嗎？”
於一山哈哈一笑：“怎麽可能單手做飯，我要教的是，怎麽在廚藝很糟糕的情況下，把菜做好……怎麽樣，各位老鐵，跟我學做菜吧？”
眾網友頓時來了興趣，紛紛道：“手殘哥，請開始你的表演。”
“好，那我就開始表演了……嗯，是教學好嗎。”
於一山把大鍋架上石灶，倒入河蚌，加水。
“先把河蚌焯水，對於手殘黨來說，這樣容易去殼……當然，你要是覺得自己不手殘，也可以手動去殼。”
“一定要記得冷水下鍋，焯水不用太久，隻要蚌殼開口就行……趁這個時間，我先處理下鱸魚。”
於一山來到砧板前，拎起了菜刀，又把奄奄一息的鱸魚撈了出來。
“鱸魚當然是越鮮活越好，但手殘黨一般都是買殺好的魚，這也沒多大關係。”
“因為……反正你們也買不到野生的。”
於一山的話立刻引發了網友的聲討，可惜全都被他無視了。