梯田，是整个红河以哈尼人为主，各个民族一起留下的杰作。
在红河整个领域中，最具代表性的，就是元陽梯田。
不仅在国内的梯田名声中数一数二，放眼全世界也非常出名。
这种利用特殊地理气候同垦共创的梯田农耕文明奇观，规模宏大，气势磅礴。
它本身的特点，没有四四方方的田地形状，而是随山势地形的变化而变化。
坡缓地大，则开垦大田。
坡陡地小，则开垦小田。
甚至于一些沟边坎下石隙也开田。
因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，大大小小加载一起，往往一坡就有成千上万亩。
尽管现在是夜晚。
但是1月份的梯田属于灌水期，月色暗淡，那些不规则的梯田，反而倒映着星河璀璨。
房车没有开远光灯，可变节的灯光降到最低。
光污染减少之后，李萌萌从窗户看出去，偶尔路过的梯田早已经吸引住她的眼球。
等到房车缓缓停下。
“在当地人有个说法，日出哆依树，日落老虎嘴。”
“从刚才一路上山，其实已经我们深入了元陽梯田。”
“这里，就是等下我们要守望的地方。”
“聪明的人应该早就猜到，清晨一大早的，就来这里，显然只有一个原因，看日出。”
李浔的抬手看了看时间。
“现在已经到6点30分了，刚刚早起的观众不知道有多少人看到梯田的样貌。”
“不过没关系，等下，你们一定能大饱眼福。”
李浔把房车停在一家客栈门口，给了一些停车费，人家也没有什么意见。
现在属于旅游淡季，车位也不紧张，老板自然欣然同意。
李萌萌一脸好奇的跟他走在水泥路上。
此时的天空已经有些光亮，在刚刚上山的时候，就已经能看到不少梯田的身影。
借着微亮的天色，那些梯田的形状显露的美感有些说不清道不明。
每一片的梯田，尽管都是弧形，可形状并不不一样。
严格来说，没有一片梯田是相同的。
但是看梯田带来的感受却又很相似。
“看来这里是真的出名，旅游淡季都能看到这么多人。”
李萌萌见路边一个又一个的行人，都跟他们一样，朝着相同的方向走去。
那是他们来时的方向。
刚刚路过的时候，已经看到了十几个人在李浔左手路边排着队。
只是那个地方不能停车。
现在停好车，往回走的时候，却是意外发现，同行的人也不少。
大家都是走路过去，不少人都背着相机。
情侣和老年人永远是旅行路上，最容易见到的人群。
“元陽梯田，在某种程度来说，哪怕放在云楠这个旅游大省之中，知名度也可以排上前三。”
“这几年来，知名度见涨，从五湖四海而来的人也就多了起来。”
李浔边走边说，游客之间往往都会互相打量。
两人一个清秀俊朗，一个可爱靓丽。
李浔今天穿的是颇有风格的国风服装。
衣服和裤子都是纯黑，后边是一座山的轮廓线，前面的胸口位置是一朵云儿。
如果穿着大腹便便的中年人身上，这就是一个油腻中年的形象。
穿在他的身上，反而有一种很潮的感觉。
李萌萌穿的也是通风，白色的上衣，淡绿色的长裙。
上衣是纱织的感觉，长裙走起来也有莲步生花的既视感。
挽起的头发插着一根发簪，金色的杏花为图，银色流苏下是一片叶子。
这样的一对情侣，自然也成为了其他人关注的对象。
两人倒也没有在意，被他人的目光注视，早就已经适应。
李浔继续跟李萌萌介绍：“你别小看这种梯田，种出来的稻谷中，有一种非常有名气的红米稻，接近于野生稻谷的禾本科物种。”
“现在梯田属于灌水期，田有多高，水就有多高。”
李萌萌想了想，有些不确定的说道：“可是，他们的水从哪来呢？难道是从更远的山上湖泊流下来的？”
“当然不是，梯田可不是利用雪山融水这种方式来补充的。”
李浔用手在空中比划。
“其实哈尼人很聪明，他们的村寨都会选择在一片茂密且有山泉的森林下方。”
“发源于森林的河流，经竹子搭建的水道，流出森林经过村寨，村寨的下方是最高可达3000级的梯田。”
“而梯田的最下方还要有河谷，汇聚从梯田下来的活水。”
“河谷的水蒸发后飘向空中，而由于山顶的森林多，雨水容易变得丰沛，因此这样就形成一个循环。”
李萌萌顿时眼眸发亮。
读过书的都知道，利用大自然的地理位置形成小范围的生态循环，这是非常有难度的事情。
靠山吃山，这是需要智慧的。
荒山野岭，本身就难以让人繁衍生息。
“没想到，在山林之间，没有平地也依然阻挡不了人民的智慧。”她轻轻的叹了口气。
为了那些古代求存的人们而叹气，也为了智慧的结晶而惊叹。
李浔也是颌首点头：“那是，梯田本身就难以应用大规模农业机械，哈尼族这种近原始的耕种方式，到了如今已经传承了一千三百多年。”
“在育种、灌溉、冲肥等等方面，这里的人们早已经建立了一套系统且完整的机制。”
“说说呗，我想听一下是怎样的耕种流程。”
李浔润了润嗓子：“以一年为周期，梯田的耕作大致将近20道工序。”
“红米往往在三月播种，到十一月份收割，现在属于灌水期，在他们的春天‘开秧门’节过后，全寨子的男女老少就得开始下田插秧，洒鱼苗，放养稻田鸭。”
接下来他便给李萌萌介绍具体是怎样的一个耕种方式。
挖头道田、修水沟、犁、耙、施肥、铲埂、修埂、造种、泡种、放水、撒种、薅草、拔秧、铲山埂、割谷、挑谷、打谷、晒谷……
每一个步骤，都有着独特的作用。
说着说着，他忽然想起了什么。
“说起来，其中最特别的就是施肥这个阶段了，众所周知，以前的人耕种，要么就是没有肥料，真要用肥料的话，往往都是选择堆肥。”
“梯田由于都是种植在水中，你猜猜，他们是怎样堆肥的。”
李浔显然是要考验一番李萌萌。
李萌萌马上就思索起来：“种在水中，那就跟传统的粪便堆肥不同，刚刚你说洒鱼苗，放养稻田鸭，因为肥料就是来自这些动物吧？”
李浔哑然失笑：“怎么可能依靠这些小动物供养这么大范围的梯田。”