冥想中的頭腦也是需要美食的。
前麵的章節是在介紹如何通過冥想直接幹涉大腦。這個附錄則是要總結一下如何運用營養學對大腦進行生理幹涉，從而加強其功能。當然，我們這裏給出的各種建議並不能替代專業護理，其目的也並非治療疾病。
作為一個針灸師，我積累了數年的臨床營養學經驗。這些經驗有些來自我的病人，也有些是來自我本人。在我這裏，病人總能通過他們攝取的食物一點一點地改善他們的精神狀態，變得更富有思想，變化非常明顯。有的時候，當你長期缺乏某種營養，一旦進行了補充，人就會立刻發生巨大的變化，充滿幸福感。
補充大腦的營養學要求
要想通過日常飲食幫助你的大腦，必須減少糖的攝入量，並且避免吃過敏性的食物。
飲食要豐富
要努力攝入各種不同的營養元素，這意味著你必須豐富自己的飲食，要吃各種各樣的含蛋白質的食物和蔬菜。各種肉類都要吃，每天攝入的蛋白質體積至少要和你自己的手掌一樣大。每天至少吃三種蔬菜，多的話更好。最理想的是，你的餐盤有一半的位置都是留給五顏六色的蔬菜。水果也會提供重要的營養元素，各類漿果對你的大腦尤其有好處。
保持糖的低攝入
吃甜食要有節製。吃糖過多會使血糖濃度升高，這會磨損你大腦的海馬體。葡萄糖耐受不良，是糖攝入量過多的一個典型症狀，它和老年人的認知功能障礙密切相關。避免糖攝入過多的最好方法就是不要吃精製白糖做的食物，尤其是帶甜味的飲品。
別吃過敏性食物
過敏性食物刺激的不僅僅是你的消化係統，事實上它會給你身體的各個部位都帶來過敏和發炎反應。長期的發炎症狀也是你大腦的大敵。比如，穀蛋白過敏就和一係列神經障礙症狀有關。即便人本身沒有過敏症，有時候過敏性食物也會帶來問題，比如增加奶製品的攝入量，就會導致帕金森綜合征發病率的升高。