【沉水香：我國古籍中記錄的沉香，種類繁多，產地、形態、等級、植物來源多有不同。一般來說古籍中沉香植物來源主要包括產於我國南方海南、廣東、廣西、雲貴等地的沉香[Aquilaria sinensis（Lour.）Gilg]，亦稱白木香、土沉香、莞香等。以及產於越南、緬甸、老撾等地的沉香（Aquilaria agallocha Roxb.）。亦稱為蜜香。這兩種是我國古代沉香的主要來源。較晚近沉香亦包括產於印度尼西亞、馬來西亞半島等地的沉香（Aquilaria crassna Pierre），亦稱柯拉斯那沉香、鷹木香等，也是目前香道沉香用量較大的一類。以上這些都是瑞香科沉香屬（Aquilaria）植物。沉香可以指這些木本植物含樹脂的木材，也可以指老莖（包括死去植物）受到人為或自然傷害後產生的含有樹脂的組織物。有人也稱前者為沉香木，而稱後者為沉香。香道界所指沉香一般指後者，而中藥材中的沉香一般指前者。除此以外，現在國際市場的“沉香”類來源植物還包括產於美洲及亞洲的含有沉香醇（linalool）的橄欖科和樟科植物（如所謂開雲沉香），以及產於印度、印度尼西亞、菲律賓等地與我國大陸及台灣地區的大戟科植物。】 考證一十九則
木之心節，置水則沉，故名沉水，亦曰水沉。半沉者為棧香【棧香：指沉香半結連木者，入水半沉半浮，後來也用來指沉香幹、沉香木的心材。詳見下文相關說明。】，不沉者為黃熟香【黃熟香：沉香中品級較低、質地輕虛、入水不沉者。因多產於沉香木根部，色黃而熟，故稱。】，《南越誌》【《南越誌》：南朝宋沈懷遠撰，為作者在廣州時所作，記載上至三代下至東晉嶺南地區的異物、建置沿革、古跡、趣聞等。原書已佚。《說郛》、《漢唐地理書鈔》等有輯錄。】言：“交州【交州：東漢建安八年（203）改交州刺史部置，治所在廣信縣（今廣西梧州市）。十五年（210）移治番禺縣（今廣東廣州市）。轄境相當今廣東、廣西的大部，越南承天以北諸省。三國吳黃武五年（226）分為交、廣二州，交州治龍編縣（今越南河北省仙遊東）。轄境相當今廣西欽州地區、廣東雷州半島，越南北部、中部地區。隋廢。】人稱為蜜香，謂其氣如蜜脾【蜜脾：蜜蜂營造的釀蜜的房，其形如脾。】也，梵書名阿迦嚧香【阿迦嚧香：《大威力烏樞瑟摩明王經》卷上：“乃截黑阿迦嚧（唐雲沉香）進缽囉奢薪火中一千八。”】。”
香之等凡三：曰沉、曰棧、曰黃熟是也。沉香入水即沉，其品凡四。曰熟結，乃膏脈【膏脈：這裏指含有樹脂的組織物。】凝結自朽出者；曰生結，乃刀斧伐仆膏脈結聚者；曰脫落，乃因木朽而結者；曰蟲漏，乃因蠹【蠹：蛀蝕器物的蟲子。】隙而結者。生結為上，熟脫次之。堅黑為上，黃色次之。角沉黑潤，黃沉黃潤，蠟沉柔韌，革沉紋橫【角沉、黃沉、蠟沉、革沉皆是以外形、顏色、質地命名的上品沉香。】，皆上品也。海島所出，有如石杵，如肘如拳，如鳳、雀、龜、蛇、雲氣、人物，及海南馬蹄、牛頭，燕口、繭栗【繭栗：形容牛角初生之狀。言其形小如繭似栗。】、竹葉、芝菌【芝菌：即靈芝。】、梭子 【梭子：織布機上牽引緯線的工具。兩頭尖，中間粗，絲束置於中空部分。】、附子【附子：毛茛科植物烏頭Aconitumcarmichaeli Debx的旁生塊根（子根）。】等香，皆因形命名耳。其棧香入水半浮半沉，即沉香之半結連木者，或作煎香【煎香：這裏是指上文的棧香又被稱作“煎香”。】，番名婆菜香，亦曰弄水香，甚類蝟刺。雞骨香、葉子香皆因形而名。有大如笠者，為蓬萊香；有如山石枯槎【槎：這裏指樹木的枝椏。】者，為光香；入藥皆次於沉水。其黃熟香，即香之輕虛者，俗訛為速香是矣。有生速斫伐而取者，有熟速腐朽而取者，其大而可雕刻者，謂之水盤頭，並不可入藥，但可焚爇。（《本草綱目》）
海南沉水香
海南沉水香山子
張曉武供圖
水沉嶺南諸郡悉有，傍海處尤多，交幹連枝，岡嶺相接，千裏不絕。葉如冬青【冬青：冬青科冬青屬植物冬青（Ilex chinensis Sims）。】，大者數抱，木性虛柔，山民以構【構：建造。】茅廬，或為橋梁、為飯甑【飯甑：蒸飯用的炊具，一般用木條箍成，形似木桶。】，有香者百無一二，蓋木得水方結。多有折枝枯幹，中或為沉、或為棧、或為黃熟、自枯死者謂之水盤香。南恩、高、竇等州【三本《香乘》皆作“南息高竇等州”，誤。此部分內容原出《本草衍義》，原文以及《本草綱目》的引文皆作“南恩、高、竇等州”。這裏指的是《本草衍義》作者（寇宗奭）所在宋代的行政區劃。南恩州，北宋慶曆八年 （1048）改恩州置，治所在陽江縣 （今廣東陽江市)。《宋史·地理誌》 南恩州：“以河北路有恩州，乃加‘南’ 字。”轄境相當今廣東恩平、陽江、陽春三市地。高州，南朝梁大同中置，治所在高涼郡高涼縣（今廣東陽江市西）。轄境相當今廣東鑒江及漠陽江流域地區。唐大曆十一年（776）徙治電白縣 （今廣東高州市東北長坡鎮舊城村），轄境縮小，僅為今高州市、電白縣部分地。竇州，唐貞觀八年 （634）改南扶州置，治所在信義縣 （今廣東信宜縣西南鎮隆鎮）。天寶元年 （742）改為懷德郡，乾元元年（758）複為竇州。轄境相當今廣東信宜縣地。】惟產生結香。蓋山民入山，以刀斫曲幹斜枝成坎【坎：坑、洞。】，經年得雨水浸漬，遂結成香。乃鋸取之，刮去白木，其香結為斑點，名鷓鴣斑，燔之極清烈。香之良者，惟在瓊、崖【瓊、崖：瓊州，唐貞觀五年（631）析崖州置，治所在瓊山縣（今海南省瓊山市東南舊州鎮）。北宋熙寧四年（1071）移治今瓊山市。轄境相當今海南省海口、瓊山、瓊海三市及定安、澄邁、臨高等縣地。崖州，北宋開寶五年（972）之前，指南朝梁置崖州，治所在義倫縣 （今海南省儋州市西北）。隋廢。唐武德四年（621）複置，治所在舍城縣（今瓊山市東南）。轄境相當今海南省海口、瓊山、瓊海三市及文昌、澄邁、定安等縣地。北宋開寶五年（972）並入瓊州。北宋開寶五年（972）改振州置崖州，治所在寧遠縣（今海南省三亞市西北崖城鎮）。轄境相當今海南三亞市和保亭、樂東兩縣部分地區。熙寧六年（1073）改為朱崖軍。】等州，俗謂之角沉、黃沉，乃枯木得者，宜入藥用。依木皮而結者，謂之青桂，氣尤清。在土中歲久，不待剜剔而成薄片者，謂之龍鱗。削之自卷，咀之柔韌者，謂之黃蠟沉，尤難得也。（同上）【這段文字出《本草衍義》，為《本草綱目》所引，作者引自《本草綱目》。】
諸品之外又有龍鱗、麻葉【麻葉：這裏指桑科大麻屬植物大麻Cannabis sativa L. 的葉，可入藥。】、竹葉之類，不止一二十品。要之入藥，惟取中實沉水者。或沉水而有中心空者，則是雞骨，謂中有朽路如雞骨血眼也。（同上）【這段文字出《證類本草》，為《本草綱目》所引，作者引自《本草綱目》。】
沉香所出非一，真臘【真臘：國名。又稱吉蔑。故地在今柬埔寨。原為扶南屬國。公元6世紀中葉，打敗扶南。627年滅扶南，統一柬埔寨。定都伊奢那城。8世紀初分裂為陸真臘（北部）和水真臘（南部）兩部分。8世紀末為爪哇夏連特拉王朝控製。約802年重新統一並獨立，定都吳哥地區，史稱吳哥王朝。11世紀，對外擴張，勢力北達琅勃拉邦，南下馬來半島。1203年吞並東鄰占城，成為中南半島強大帝國。】者為上，占城【占城：占城國又作林邑國、環王國、占婆國，或簡稱為占國、佔國，在今越南的中南部。9世紀末期，其領 土約自今平治天省北部的橫山（Hoanh Son）至順海（Thuan Hai）省的藩朗（Phan Rang）一帶。後來安南國擴張南侵，其國土逐步縮小，約17世紀末、18世紀初被安南國滅亡。占城一名有時也專指占城國的首都，故地在不同時期 有所變化。】次之，渤泥【渤泥：漢文古籍亦作勃泥、浡泥。故地在今加裏曼丹島。】最下。真臘之香又分三品：綠洋【綠洋：一作緣洋，所指不詳，一說在在今柬埔寨或越南的南部，一說在泰國東南部。據《諸蕃誌》，綠洋為真臘的屬國。】極佳，三濼【三濼：又作三泊，一說在今柬埔寨的桔井省湄公河東岸的三坡（Sambor），除此以外還有多種說法。】次之，勃羅間【勃羅間：《朝貢錄》卷上真臘國，“其沉香之品有三，綠洋為上，三濼次之，勃雍又次之”。則此處勃羅間應指勃雍，或指今柬埔寨的土珠島（Pulau Panjang），勃雍為Panjang的譯音。】差弱。而香之大概，生結者為上，熟脫者次之。堅黑為上，黃者次之。然諸沉之形多異，而名不一。有狀如犀角者，有如燕口者、如附子者、如梭子者，是皆因形而名。其堅致而有橫紋者謂之橫隔沉，大抵以所產氣色為高下，非以形體【“為高”句：四庫本、漢和本作“為高，形體非以”，今依無礙庵本。】定優劣也。綠洋、三濼、勃羅間皆真臘屬國。（葉廷珪《南番香錄》【葉廷珪《南番香錄》：葉廷珪（一作庭珪），字嗣忠，號翠岩，甌寧（今福建建甌）人。北宋徽宗朝進士，南宋高宗時任泉州知州，當時泉州海外貿易頻繁，故有條件收集整理資料，編纂《南番香錄》，是曆史上重要的香學著作。】）
蜜香、沉香、雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞舌香，按此八香同出於一樹也。交趾有蜜香樹，幹似櫸柳，其花白而繁，其葉如橘，欲取香伐之，經年其根幹枝節各有別色，木心與節堅黑沉水者為沉香，與水麵平者為雞骨香，其根為黃熟香，其幹為棧香，細枝緊實未爛者為青桂香，其根節輕而大者為馬蹄香，其花不香，成實乃香為雞舌香，珍異之木【“珍異”句：四庫本、漢和本作“珍異之本”。無礙庵本作“珍異之木”。據《南方草木狀》原文，應作“珍異之木”。】也。（陸佃《埤雅廣要》【此段八物同出一樹的文字原出晉人嵇含《南方草木狀》，代表了當時人的聽聞和想象。《埤雅》是宋代陸佃（1042—1102）作的一部解釋《爾雅》動植物名詞的訓詁類書。明代牛衷增補成《增修埤雅廣要》。】）
太學【太學：古代設在京師的全國最高學府。西周已有太學之名，漢武帝時設立，唐宋時期，國子學和太學並隸國子監，到元明後，太學逐漸為國子學或國子監所取代。】同官有曾官廣中者雲：沉香雜木也，朽蠹浸沙水歲久得之。如儋崖【儋崖：儋州與崖州的合稱。二州在今海南島。也作為海南島的泛稱。儋崖合稱或來源於漢武帝時置珠崖、儋耳二郡，後世儋州轄境相當今海南儋州、昌江、東方等市、縣地。崖州見本章“瓊、崖”條。】海道居民橋梁皆香材，如海桂、橘、柚之木沉於水多年得之為沉水香，本草謂為似橘是已。然生采之則不香也。（《續博物誌》【《續博物誌》：博物學文獻，南宋李石撰。10卷。李石，字知幾，號方舟。是書欲補張華《博物誌》之所未備，故稱。】）
瓊崖四州在海島上，中有黎戎國【黎戎國：指海南黎族先民的族群。唐代時“黎”這個稱呼開始出現，宋代固定下來，成為海南黎族的專用名稱。】，其族散處，無酋長，多沉香藥貨。（《孫升談圃》【《孫升談圃》：又稱《孫公談圃》，三卷。宋劉延世錄所聞於孫升之語。孫升字君孚，高郵（今江蘇高郵）人，所述皆宋元祐年間朝廷時事，而且多與作者的親身經曆相關。】）
水沉出南海，凡數種，外為斷白，次為棧，中為沉，今嶺南岩峻處亦有之，但不及海南者清婉耳。諸夷以香樹為槽，以飼雞犬，故鄭文寶【鄭文寶：953—1013，字仲賢，一字伯玉，汀洲寧化（今屬福建）人，北宋初年大臣，詩人，書法家。此詩為鄭文寶《香木槽》。】詩雲：“沉檀香植在天涯，賤等荊衡水麵槎，未必為槽飼雞犬，不如煨燼向豪家。”（《陳譜》【《陳譜》：指《陳氏香譜》，宋代陳敬與其子陳浩卿編，集中了宋代及之前的諸多香方和史料，是中國香學的重要著作。本書中很多內容都來自《陳氏香譜》。】）
沉香，生在土最久不待剜剔而得者。（《孔平仲談苑》【《孔平仲談苑》：又稱《孔氏談苑》，宋孔平仲撰（亦有人認為是後人集孔平仲他書而成）。是一部以記載北宋及前朝政事典章、人物軼聞為主的史料筆記，同時間涉社會風俗和動植物知識。孔平仲，字義甫，一作毅父，臨江新喻（今江西新餘）人，北宋學者、詩人。】）
香出占城者不若真臘，真臘不若海南黎峒【黎峒：黎族居住地的總稱。又指黎族一種原始社會組織。也可特指黎母山一帶。】，黎峒又以萬安【萬安：宋時指萬安州或萬安軍，轄境相當今海南省萬寧、陵水二市縣地。治所在今海南省萬寧市。】黎母山【黎母山：即今海南瓊中黎族苗族自治縣北黎母嶺。廣義的黎母嶺指黎母山脈，即海南島中部山脈，狹義的黎母嶺指黎母山山脈主峰鸚哥嶺一帶。】東峒者冠絕天下，謂之海南沉，一片萬錢。海北高、化【海北高、化：所謂海北，相對於海南而稱，大致包括今日廣東信宜、廉江以南雷州半島、廣西浦北、靈山、防城港以南以東地區。高州、化州，分別為今日廣東省高州市、化州市。】諸州者，皆棧香耳。（《蔡絛叢談》【《蔡絛叢談》：指《鐵圍山叢談》，宋蔡絛著，筆記體史料書籍，書中具體記載了北宋至南宋初，尤其是北宋後期的典章製度、掌故等，具有相當的史料價值。蔡絛，字約之，別號無為子、百衲居士。興化軍仙遊（今屬福建）人，宋代筆記作家。】）
上品出海南黎峒，一名土沉香，少有大塊。其次如繭栗角【繭栗角：形容牛角初生之狀。言其形小如繭似栗。也指指植物的幼芽或蓓蕾。】、如附子、如芝菌、如茅竹葉者佳，至輕薄如紙者入水亦沉。香之節因久蟄土中，滋液下流結而為香，采時香麵悉在下，其背帶木性者乃出土上。環島四郡界皆有之，悉冠諸番，所出又以出萬安者為最勝。說者謂萬安山在島正東，鍾朝陽之氣，香尤醞藉豐美。大抵海南香氣皆清淑如蓮花、梅英【梅英：梅花。】、鵝梨【鵝梨：詳見後麵“鵝梨帳中香”部分鵝梨注釋。】、蜜脾之類，焚博山，投少許，氛翳彌室，翻之四麵悉香，至煤燼氣不焦。此海南之辯也，北人多不甚識。蓋海上亦自難得，省民以牛博【博：換取。】之於黎，一牛博香一擔，歸自擇選，得沉水十不一二。中州【中州：這裏指內地、中原地區。】人士但用廣州舶上【舶上：指由海路運來。】占城、真臘等香，近來又貴登流眉【登流眉：古國名。故地或以為在今泰國南部馬來半島洛坤附近。亦稱“丹流眉”、“丹馬令”、“單馬令”。】來者，餘試之，乃不及海南中下品。舶香往往腥烈，不甚腥者氣味又短，帶木性尾煙必焦。其出海北者生交趾【交趾：漢代有交趾郡，武帝時交趾郡治交趾縣即位於今越南河內。唐宋時交趾獨立，北宋時稱其國為交趾，南宋之後雖改稱安南、越南。因其為交趾故地，亦以交趾指越南北部地區。】，及交人得之海外番舶而聚於欽州【欽州：隋開皇十八年（598）改安州置，治所在欽江縣（今廣西欽州市東北三十裏久隆鎮）。轄境相當今廣西欽州及靈山縣等地。北宋天聖元年（1023）移治南賓砦（今廣西靈山縣西舊州墟）。南宋移治安遠縣（今欽州市）。】，謂之欽香，質重實多，大塊氣尤酷烈，不複蘊藉【蘊藉：無礙庵本作“風韻”。】，惟可入藥，南人賤之。（範成大《桂海虞衡誌》【範成大《桂海虞衡誌》：《桂海虞衡誌》，宋·範成大撰，記述廣南西路（今廣西一代）風土民俗的著作。範成大（1126—1193），字致能，號石湖居士。平江吳郡（郡治在今江蘇吳縣）人。南宋著名詩人。】）
瓊州、崖、萬、瓊山、定安、臨高【瓊州、崖州、萬安（萬州）、瓊山、定安、臨高，都是海南的地名，前麵注釋過的地名不再重複。萬安明洪武後稱萬州。瓊山在今海南瓊山市。三本“定安”皆作“定海”，查諸《大明一統誌》原文，這裏為定安之誤，即今海南定安縣。臨高，今海南臨高縣。】皆產沉香，又出黃速等香。（《大明一統誌》【《大明一統誌》：明代官修地理總誌。李賢、彭時等纂修。成書於天順五年（1461）。因參與人員蕪雜，纂修倉促，多有錯誤，為後代學者所批評。】）
香木所斷日久朽爛，心節獨在，投水則沉。（同上）
環島四郡以萬安軍【萬安軍：見前“萬安”條，北宋熙寧七年（1074）改萬安州置萬安軍。】所采為絕品，豐鬱蘊藉，四麵悉皆翻爇【爇：音ruò，燒。】，燼餘而氣不盡，所產處價與銀等。（《稗史匯編》【《稗史匯編》：此處的《稗史匯編》為明代王圻編纂，王圻，字元翰，諸翟人，嘉靖朝進士，一生編纂整理了很多文獻。】）
大率沉水萬安東洞為第一品，在海外則登流眉片沉可與黎峒之香相伯仲。登流眉有絕品，乃千年枯木所結，如石杵、如拳、如肘、如鳳、如孔雀、如龜蛇、如雲氣、如神仙人物，焚一片則盈室香霧，越三日不散，彼人自謂無價寶。多歸兩廣帥府及大貴勢之家。（同上）
香木，初一種也，膏脈貫溢則沉實，此為沉水香。有曰熟結，其間自然凝實者。脫落，因木朽而自解者。生結，人以刀斧傷之而複膏脈聚焉。蟲漏，因蟲傷蠹而後膏脈亦聚焉。自然脫落為上，以其氣和，生結蟲漏則氣烈，斯為下矣。沉水香過四者外，則有半結半不結為弄水香，番言為婆菜【婆菜：無礙庵本作“婆萊”。稱沉香為“婆菜”，出《鐵圍山叢談》，後《本草綱目》等書亦引用此說。這裏應為婆菜。】，因其半結則實而色重，半不結則不大實而色褐，好事者謂之鷓鴣斑婆菜。中則複有名水盤頭，結實厚者亦近沉水。凡香木被伐，其根盤結處必有膏脈湧溢，故亦結，但數為雨**【**：浸漬。】，其氣頗腥烈，故婆菜中水盤頭為下，餘雖有香氣不大凝實。又一品號為棧香，大凡沉水、婆菜、棧香嚐出於一種，而自有高下。三者其產占城不若真臘國，真臘不若海南諸黎峒，海南諸黎峒又不若萬安、吉陽【吉陽：吉陽軍，北宋政和七年（1117）改朱崖軍置，治所即今海南省三亞市西北崖城鎮，明之後稱崖州。】兩軍之間黎母山，至是為冠絕天下之香，無能及之矣。又海北則有高、化二郡【海北則有高、化二郡：高、化二郡指高州、化州，見前注釋。】亦產香，然無是三者之別第，為一種，類棧之上者。海北香若沉水地號龍龜者，高涼地號浪灘者【這裏可能是《稗史匯編》引用時誤記，《鐵圍山叢談》原作：“（海北香）若淩水，地號‘瓦竈’者為上，地號‘浪灘’者為中。”】，官中時時擇其高勝，試爇一炷，其香味雖淺薄，乃更作花氣百和旖旎【旖旎：旖旎用來形容香氣是指甜美濃鬱的花香。】。（同上）
南方火行【火行：五行屬火。】，其氣炎上，藥物所賦皆味辛而嗅香，如沉棧之屬，世專謂之香者，又美之所鍾也。世皆雲二廣出香，然廣東香乃自舶上來，廣右【廣右：一般指廣西，與廣東相對。】香產海北者亦凡品，惟海南最勝，人士未嚐落南者未必盡知，故著其說。（《桂海誌》【《桂海誌》：即範成大《桂海虞衡誌》。】）
高、容、雷、化【指高州、容州、雷州、化州。高州、化州前已注，容州轄境相當今廣西北流、容縣。雷州轄境相當今廣東遂溪、湛江以南雷州半島。】山間亦有香，但白如木，不禁火力，氣味極短，亦無膏乳，土人貨賣不論錢也。（《稗史匯編》）
泉南【泉南：泉州的別稱。因宋泉州城南為通商口岸，有“蕃坊”，為阿拉伯等國商人居處而得名。此處泉州香是當地所產，還是海上舶來，不詳。】香不及廣香之為妙，都城市肆有詹家香，頗類廣香，今日多用，全類辛辣之氣，無複有清芬韻度也。又有官香，而香味亦淺薄，非舊香之比。【未標注出處的地方，一般為作者記述，大抵反應當時（明末）的情況。】
[9]沉水香：我國古籍中記錄的沉香，種類繁多，產地、形態、等級、植物來源多有不同。一般來說古籍中沉香植物來源主要包括產於我國南方海南、廣東、廣西、雲貴等地的沉香[Aquilaria sinensis（Lour.）Gilg]，亦稱白木香、土沉香、莞香等。以及產於越南、緬甸、老撾等地的沉香（Aquilaria agallocha Roxb.）。亦稱為蜜香。這兩種是我國古代沉香的主要來源。較晚近沉香亦包括產於印度尼西亞、馬來西亞半島等地的沉香（Aquilaria crassna Pierre），亦稱柯拉斯那沉香、鷹木香等，也是目前香道沉香用量較大的一類。以上這些都是瑞香科沉香屬（Aquilaria）植物。沉香可以指這些木本植物含樹脂的木材，也可以指老莖（包括死去植物）受到人為或自然傷害後產生的含有樹脂的組織物。有人也稱前者為沉香木，而稱後者為沉香。香道界所指沉香一般指後者，而中藥材中的沉香一般指前者。除此以外，現在國際市場的“沉香”類來源植物還包括產於美洲及亞洲的含有沉香醇（linalool）的橄欖科和樟科植物（如所謂開雲沉香），以及產於印度、印度尼西亞、菲律賓等地與我國大陸及台灣地區的大戟科植物。
[10]棧香：指沉香半結連木者，入水半沉半浮，後來也用來指沉香幹、沉香木的心材。詳見下文相關說明。
[11]黃熟香：沉香中品級較低、質地輕虛、入水不沉者。因多產於沉香木根部，色黃而熟，故稱。
[12]《南越誌》：南朝宋沈懷遠撰，為作者在廣州時所作，記載上至三代下至東晉嶺南地區的異物、建置沿革、古跡、趣聞等。原書已佚。《說郛》、《漢唐地理書鈔》等有輯錄。
[13]交州：東漢建安八年（203）改交州刺史部置，治所在廣信縣（今廣西梧州市）。十五年（210）移治番禺縣（今廣東廣州市）。轄境相當今廣東、廣西的大部，越南承天以北諸省。三國吳黃武五年（226）分為交、廣二州，交州治龍編縣（今越南河北省仙遊東）。轄境相當今廣西欽州地區、廣東雷州半島，越南北部、中部地區。隋廢。
[14]蜜脾：蜜蜂營造的釀蜜的房，其形如脾。
[15]阿迦嚧香：《大威力烏樞瑟摩明王經》卷上：“乃截黑阿迦嚧（唐雲沉香）進缽囉奢薪火中一千八。”
[16]膏脈：這裏指含有樹脂的組織物。
[17]蠹：蛀蝕器物的蟲子。
[18]角沉、黃沉、蠟沉、革沉皆是以外形、顏色、質地命名的上品沉香。
[19]繭栗：形容牛角初生之狀。言其形小如繭似栗。
[20]芝菌：即靈芝。
[21]梭子：織布機上牽引緯線的工具。兩頭尖，中間粗，絲束置於中空部分。
[22]附子：毛茛科植物烏頭Aconitumcarmichaeli Debx的旁生塊根（子根）。
[23]煎香：這裏是指上文的棧香又被稱作“煎香”。
[24]槎：這裏指樹木的枝椏。
[25]冬青：冬青科冬青屬植物冬青（Ilex chinensis Sims）。
[26]構：建造。
[27]飯甑：蒸飯用的炊具，一般用木條箍成，形似木桶。
[28]三本《香乘》皆作“南息高竇等州”，誤。此部分內容原出《本草衍義》，原文以及《本草綱目》的引文皆作“南恩、高、竇等州”。這裏指的是《本草衍義》作者（寇宗奭）所在宋代的行政區劃。南恩州，北宋慶曆八年 （1048）改恩州置，治所在陽江縣 （今廣東陽江市)。《宋史·地理誌》 南恩州：“以河北路有恩州，乃加‘南’ 字。”轄境相當今廣東恩平、陽江、陽春三市地。高州，南朝梁大同中置，治所在高涼郡高涼縣（今廣東陽江市西）。轄境相當今廣東鑒江及漠陽江流域地區。唐大曆十一年（776）徙治電白縣 （今廣東高州市東北長坡鎮舊城村），轄境縮小，僅為今高州市、電白縣部分地。竇州，唐貞觀八年 （634）改南扶州置，治所在信義縣 （今廣東信宜縣西南鎮隆鎮）。天寶元年 （742）改為懷德郡，乾元元年（758）複為竇州。轄境相當今廣東信宜縣地。
[29]坎：坑、洞。
[30]瓊、崖：瓊州，唐貞觀五年（631）析崖州置，治所在瓊山縣（今海南省瓊山市東南舊州鎮）。北宋熙寧四年（1071）移治今瓊山市。轄境相當今海南省海口、瓊山、瓊海三市及定安、澄邁、臨高等縣地。崖州，北宋開寶五年（972）之前，指南朝梁置崖州，治所在義倫縣 （今海南省儋州市西北）。隋廢。唐武德四年（621）複置，治所在舍城縣（今瓊山市東南）。轄境相當今海南省海口、瓊山、瓊海三市及文昌、澄邁、定安等縣地。北宋開寶五年（972）並入瓊州。北宋開寶五年（972）改振州置崖州，治所在寧遠縣（今海南省三亞市西北崖城鎮）。轄境相當今海南三亞市和保亭、樂東兩縣部分地區。熙寧六年（1073）改為朱崖軍。
[31]這段文字出《本草衍義》，為《本草綱目》所引，作者引自《本草綱目》。
[32]麻葉：這裏指桑科大麻屬植物大麻Cannabis sativa L. 的葉，可入藥。
[33]這段文字出《證類本草》，為《本草綱目》所引，作者引自《本草綱目》。
[34]真臘：國名。又稱吉蔑。故地在今柬埔寨。原為扶南屬國。公元6世紀中葉，打敗扶南。627年滅扶南，統一柬埔寨。定都伊奢那城。8世紀初分裂為陸真臘（北部）和水真臘（南部）兩部分。8世紀末為爪哇夏連特拉王朝控製。約802年重新統一並獨立，定都吳哥地區，史稱吳哥王朝。11世紀，對外擴張，勢力北達琅勃拉邦，南下馬來半島。1203年吞並東鄰占城，成為中南半島強大帝國。
[35]占城：占城國又作林邑國、環王國、占婆國，或簡稱為占國、佔國，在今越南的中南部。9世紀末期，其領 土約自今平治天省北部的橫山（Hoanh Son）至順海（Thuan Hai）省的藩朗（Phan Rang）一帶。後來安南國擴張南侵，其國土逐步縮小，約17世紀末、18世紀初被安南國滅亡。占城一名有時也專指占城國的首都，故地在不同時期 有所變化。
[36]渤泥：漢文古籍亦作勃泥、浡泥。故地在今加裏曼丹島。
[37]綠洋：一作緣洋，所指不詳，一說在在今柬埔寨或越南的南部，一說在泰國東南部。據《諸蕃誌》，綠洋為真臘的屬國。
[38]三濼：又作三泊，一說在今柬埔寨的桔井省湄公河東岸的三坡（Sambor），除此以外還有多種說法。
[39]勃羅間：《朝貢錄》卷上真臘國，“其沉香之品有三，綠洋為上，三濼次之，勃雍又次之”。則此處勃羅間應指勃雍，或指今柬埔寨的土珠島（Pulau Panjang），勃雍為Panjang的譯音。
[40]“為高”句：四庫本、漢和本作“為高，形體非以”，今依無礙庵本。
[41]葉廷珪《南番香錄》：葉廷珪（一作庭珪），字嗣忠，號翠岩，甌寧（今福建建甌）人。北宋徽宗朝進士，南宋高宗時任泉州知州，當時泉州海外貿易頻繁，故有條件收集整理資料，編纂《南番香錄》，是曆史上重要的香學著作。
[42]“珍異”句：四庫本、漢和本作“珍異之本”。無礙庵本作“珍異之木”。據《南方草木狀》原文，應作“珍異之木”。
[43]此段八物同出一樹的文字原出晉人嵇含《南方草木狀》，代表了當時人的聽聞和想象。《埤雅》是宋代陸佃（1042—1102）作的一部解釋《爾雅》動植物名詞的訓詁類書。明代牛衷增補成《增修埤雅廣要》。
[44]太學：古代設在京師的全國最高學府。西周已有太學之名，漢武帝時設立，唐宋時期，國子學和太學並隸國子監，到元明後，太學逐漸為國子學或國子監所取代。
[45]儋崖：儋州與崖州的合稱。二州在今海南島。也作為海南島的泛稱。儋崖合稱或來源於漢武帝時置珠崖、儋耳二郡，後世儋州轄境相當今海南儋州、昌江、東方等市、縣地。崖州見本章“瓊、崖”條。
[46]《續博物誌》：博物學文獻，南宋李石撰。10卷。李石，字知幾，號方舟。是書欲補張華《博物誌》之所未備，故稱。
[47]黎戎國：指海南黎族先民的族群。唐代時“黎”這個稱呼開始出現，宋代固定下來，成為海南黎族的專用名稱。
[48]《孫升談圃》：又稱《孫公談圃》，三卷。宋劉延世錄所聞於孫升之語。孫升字君孚，高郵（今江蘇高郵）人，所述皆宋元祐年間朝廷時事，而且多與作者的親身經曆相關。
[49]鄭文寶：953—1013，字仲賢，一字伯玉，汀洲寧化（今屬福建）人，北宋初年大臣，詩人，書法家。此詩為鄭文寶《香木槽》。
[50]《陳譜》：指《陳氏香譜》，宋代陳敬與其子陳浩卿編，集中了宋代及之前的諸多香方和史料，是中國香學的重要著作。本書中很多內容都來自《陳氏香譜》。
[51]《孔平仲談苑》：又稱《孔氏談苑》，宋孔平仲撰（亦有人認為是後人集孔平仲他書而成）。是一部以記載北宋及前朝政事典章、人物軼聞為主的史料筆記，同時間涉社會風俗和動植物知識。孔平仲，字義甫，一作毅父，臨江新喻（今江西新餘）人，北宋學者、詩人。
[52]黎峒：黎族居住地的總稱。又指黎族一種原始社會組織。也可特指黎母山一帶。
[53]萬安：宋時指萬安州或萬安軍，轄境相當今海南省萬寧、陵水二市縣地。治所在今海南省萬寧市。
[54]黎母山：即今海南瓊中黎族苗族自治縣北黎母嶺。廣義的黎母嶺指黎母山脈，即海南島中部山脈，狹義的黎母嶺指黎母山山脈主峰鸚哥嶺一帶。
[55]海北高、化：所謂海北，相對於海南而稱，大致包括今日廣東信宜、廉江以南雷州半島、廣西浦北、靈山、防城港以南以東地區。高州、化州，分別為今日廣東省高州市、化州市。
[56]《蔡絛叢談》：指《鐵圍山叢談》，宋蔡絛著，筆記體史料書籍，書中具體記載了北宋至南宋初，尤其是北宋後期的典章製度、掌故等，具有相當的史料價值。蔡絛，字約之，別號無為子、百衲居士。興化軍仙遊（今屬福建）人，宋代筆記作家。
[57]繭栗角：形容牛角初生之狀。言其形小如繭似栗。也指指植物的幼芽或蓓蕾。
[58]梅英：梅花。
[59]鵝梨：詳見後麵“鵝梨帳中香”部分鵝梨注釋。
[60]博：換取。
[61]中州：這裏指內地、中原地區。
[62]舶上：指由海路運來。
[63]登流眉：古國名。故地或以為在今泰國南部馬來半島洛坤附近。亦稱“丹流眉”、“丹馬令”、“單馬令”。
[64]交趾：漢代有交趾郡，武帝時交趾郡治交趾縣即位於今越南河內。唐宋時交趾獨立，北宋時稱其國為交趾，南宋之後雖改稱安南、越南。因其為交趾故地，亦以交趾指越南北部地區。
[65]欽州：隋開皇十八年（598）改安州置，治所在欽江縣（今廣西欽州市東北三十裏久隆鎮）。轄境相當今廣西欽州及靈山縣等地。北宋天聖元年（1023）移治南賓砦（今廣西靈山縣西舊州墟）。南宋移治安遠縣（今欽州市）。
[66]蘊藉：無礙庵本作“風韻”。
[67]範成大《桂海虞衡誌》：《桂海虞衡誌》，宋·範成大撰，記述廣南西路（今廣西一代）風土民俗的著作。範成大（1126—1193），字致能，號石湖居士。平江吳郡（郡治在今江蘇吳縣）人。南宋著名詩人。
[68]瓊州、崖州、萬安（萬州）、瓊山、定安、臨高，都是海南的地名，前麵注釋過的地名不再重複。萬安明洪武後稱萬州。瓊山在今海南瓊山市。三本“定安”皆作“定海”，查諸《大明一統誌》原文，這裏為定安之誤，即今海南定安縣。臨高，今海南臨高縣。
[69]《大明一統誌》：明代官修地理總誌。李賢、彭時等纂修。成書於天順五年（1461）。因參與人員蕪雜，纂修倉促，多有錯誤，為後代學者所批評。
[70]萬安軍：見前“萬安”條，北宋熙寧七年（1074）改萬安州置萬安軍。
[71]爇：音ruò，燒。
[72]《稗史匯編》：此處的《稗史匯編》為明代王圻編纂，王圻，字元翰，諸翟人，嘉靖朝進士，一生編纂整理了很多文獻。
[73]婆菜：無礙庵本作“婆萊”。稱沉香為“婆菜”，出《鐵圍山叢談》，後《本草綱目》等書亦引用此說。這裏應為婆菜。
[74]**：浸漬。
[75]吉陽：吉陽軍，北宋政和七年（1117）改朱崖軍置，治所即今海南省三亞市西北崖城鎮，明之後稱崖州。
[76]海北則有高、化二郡：高、化二郡指高州、化州，見前注釋。
[77]這裏可能是《稗史匯編》引用時誤記，《鐵圍山叢談》原作：“（海北香）若淩水，地號‘瓦竈’者為上，地號‘浪灘’者為中。”
[78]旖旎：旖旎用來形容香氣是指甜美濃鬱的花香。
[79]火行：五行屬火。
[80]廣右：一般指廣西，與廣東相對。
[81]《桂海誌》：即範成大《桂海虞衡誌》。
[82]指高州、容州、雷州、化州。高州、化州前已注，容州轄境相當今廣西北流、容縣。雷州轄境相當今廣東遂溪、湛江以南雷州半島。
[83]泉南：泉州的別稱。因宋泉州城南為通商口岸，有“蕃坊”，為阿拉伯等國商人居處而得名。此處泉州香是當地所產，還是海上舶來，不詳。
[84]未標注出處的地方，一般為作者記述，大抵反應當時（明末）的情況。