真希望孩子不生病

孩子的饮食中,不可或缺的食物类型

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1. 富含优质蛋白质的食物

蛋白质在人体中随处可见,比如,在人体的内脏器官中,各个组织、细胞中,人的血液、骨骼、牙齿、肌肉,甚至头发中,都存在蛋白质。人体的各个细胞和组织里边都含蛋白质。比如咱们身体里的白蛋白、血红蛋白、球蛋白等,都是由蛋白质组成的。

如果蛋白质不足,就容易导致身体的抵抗力降低,各种传染病也就容易袭击我们的身体。在呼吸道疾病高发的季节,要想增强免疫力,提高我们的抗病能力,千万不能忽视从食物中摄取充足的蛋白质。

蛋白质的来源有两大类。一类是动物性蛋白质,另一类是植物性蛋白质。动物性蛋白质包括各种肉类、蛋类、奶类,还有鱼、虾等水产类。其中,奶类是最理想的蛋白质来源。还有一些植物性蛋白质,它们主要存在于米、面这些粮食中。其中豆类的蛋白质含量是最高的,比如黄豆,它的蛋白质含量是鸡蛋的2~3倍,所以咱们平时一定要多吃一些豆制品,如豆腐、豆浆、豆芽,这些豆制品对于增强免疫力可是大有好处的。

2. 碳水化合物

儿童的生长发育和体内各项生理活动都离不开能量支持,碳水化合物是能量的主要来源。为保证机体免疫功能的正常运转,应保证足量碳水化合物的摄入,比如米饭、面条等都是碳水化合物的主要来源。

土豆、红薯、山药和芋头等都是富含碳水化合物的食物,且富含钾、维生素B1和膳食纤维,在维持机体免疫中发挥重要作用。因此,碳水化合物并非完全来自米、面等食物,还可以用薯类代替一半或1/3的主食。

3. 蔬菜水果

特别要注意摄入深绿色蔬菜(如西蓝花、菠菜、芥蓝和芦笋)。很多深绿色蔬菜中,都含有丰富的叶酸、维生素C等,叶酸是免疫物质合成所必需的因子。除绿叶蔬菜外,草莓、橙子和猕猴桃等水果富含维生素C。维生素C可支持先天和适应性免疫系统的各种细胞功能,有助于免疫防御。

橙黄色食物(如胡萝卜、南瓜和玉米)富含胡萝卜素,后者可在体内转化为维生素A。维生素A又被称为抗感染维生素,能够增强各个组织器官对于外界病菌的防御能力,从而降低感冒、腹泻、过敏等疾病的发生率。

4. 充足的维生素D

维生素D也是提高免疫力,预防感染性疾病发生的重要营养素。研究发现,机体维生素D水平<50 nmol时,上呼吸道感染的危险度增加70%。补充维生素D,可降低感染发生率,且每日小剂量补充比间隔1~3个月大剂量补充效果好3.5倍。

因此,不要奢望有什么神奇的食物或者保健品能真的提高孩子免疫力,保证孩子不生病。均衡膳食,加强锻炼,才是儿童真正的盔甲。