研究農業問題的人，常常希望有那麽一天，糧食能夠大量地長在樹上，使農業耕作大為簡便，受水旱的威脅較小，節約大批勞動力而又能夠普遍豐收。這種希望有實現的可能嗎？
回答應該是肯定的。
隨著科學技術的進步，我們完全可以相信，會有這樣的日子到來。那時候，不但樹上能夠長出糧食，而且到處都可以長糧食。無論高山、平原，麥子象野草一樣，年年自己生長；甚至種莊稼可以不必土地，隻要有水就行。許多在現時看來如同神話一般的事情，到那時候都將變成極其平常的普遍現象。這樣的日子距離現在大概也不會太過於遙遠了吧。
其實，照現在人類已有的知識和經驗來說，生產糧食的方法就有不少，糧食的種類和來源也有許多，它們的發展前途將是不可限量的。
例如，蘇聯的學者不但試驗了多年生的小麥新種；也試驗了在水麵上種值穀物的新辦法。這些因為還在試驗，且不說它。聽說我國雲南西雙版納還生長了一種麵包樹。究竟這種植物的果實是否真的可以當麵包吃，我不知道。並且由於氣候等等自然條件的限製，這種麵包樹也還不能在全國各地普遍種植。因此，這裏也不說它。現在隻說在大江南北的廣大土地上，大量地生長著能夠出產糧食的大樹，這是特別值得珍視的。
我說的是栗子樹和棗樹。我國北方普遍生長棗、栗，南方也有，不過數量少些。北方的農民都知道，種一棵栗子樹，大約十年左右就能長栗子，平常一棵樹大約年產栗子二百斤左右。據研究果樹的朋友告訴我說，栗子的營養素很高，它兼有小麥和大豆的長處，這是很可貴的。至於種值棗樹，第二年就能結棗子，五年以後，一棵棗樹就能打棗子五十斤左右。棗子不但能頂糧食吃，而且糖分很多。