重生七零:我在林場當知青

第四十二章 太好吃了

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盛連成進屋去換下了那身油漬麻哈的工作服,又用肥皂仔仔細細的搓洗了手。

這邊張淑珍從蓋簾上,撿了冒尖兒一笸籮包子,又端上鹹菜、蒜醬等。

今晚上吃包子,省心些,不用準備菜。

“好了,都過來吃飯,不是說晚上還有義務工麽?”

收拾好飯菜,張淑珍招呼了一聲兒。

場裏要蓋俱樂部,采取義務工的方式,不能耽誤了正常工作,所以就得吃過晚飯了再去幹活。

孩子們早就饞的坐不住了,一聽動靜,立馬坐到桌前等著。

盛連成還是在炕頭坐著,這回盛希平跟周青嵐倆人,麵對麵坐在炕沿上。

“小周,來咱家不用客氣,就跟自己家一樣,該吃就吃啊。”

盛連成作為一家之主,肯定要讓一讓周青嵐,不然人家哪裏好意思動筷子?

“快,嚐一嚐你嬸兒包的包子,我跟你說啊,你嬸兒做飯可有拿手了,好吃。”

盛連成剛說完,這邊盛雲芳趕緊夾了個包子,遞到了周青嵐麵前。

“青嵐姐,你吃。”

“對,對,來家裏吃飯,別見外,咱家人都實在,也不會勸啥的。

你就咋得勁兒咋來,別把自己當外人。”張淑珍也笑著招呼周青嵐吃飯。

周青嵐一個姑娘家,麵皮薄,確實有些抹不開。

不過盛家人這麽熱情,倒讓她心裏坦然了些許。

於是點點頭,接過盛雲芳遞來的包子,輕輕咬了口。

小白菜用水燙了之後剁碎,輕輕攥出去一部分水,又不能攥的太狠沒了水分。

熊肉本身就肥,別看是瘦的,也比其他肉脂肪含量多些。

張淑珍沒把肉剁的特別細,肉粒稍粗,有顆粒感。

家裏肉不少,天氣熱也放不住,所以這包子裏的肉挺多,基本上跟菜各占一半兒。

一般來說,包餃子也放不上這麽多肉啊。

那肉和菜均勻混合抱成團,咬一口,小白菜的湯汁和肉裏的油脂一下子就冒了出來。

得虧這些是第一鍋蒸出來的,放那兒涼了一會兒,不燙了。

這要是剛出鍋的咬一口上去,保管燙到舌頭。

兩合麵的包子皮兒沒那麽有黏性,粘合的不牢。

剛咬一口,皮兒就裂開了,淡綠色油汪汪的湯汁順著裂口就流下去。

得虧每人前麵都放了個小碗接著,正好流到了碗裏,不至於弄髒了手或者衣服。

“嗯,好吃,這包子整的不孬,小味兒剛剛的。”

那邊,盛連成咬了一大口包子,再就一口蒜瓣兒,那家夥美的,直點頭。

何止盛連成,所有人都一樣,吃的可香了。

盛希泰也不知道咬了多大一口,反正腮幫子鼓鼓的。

一邊嚼著,聽見父親的話,還跟著連連點頭,含混不清的說著。

“嗯,嗯,太好吃了。”

是啊,平常日子,誰家能吃到這樣的包子?

別說平常日子了,就算過年的餃子,多數人家也舍不得放那麽多肉。

這要不是趕在夏天,實在是擱不住怕壞了,張淑珍再咋地也舍不得這麽往裏放肉,這不是沒招兒麽?

盛希平低頭咬了口包子,不由得點了點頭,這味道屬實不錯,香。

“怎麽樣?好吃麽?”他抬頭看了看周青嵐,問道。

“嗯,好吃,可香了,嬸子的手藝好,餡兒調的也鮮,特別好吃。”

周青嵐把嘴裏這一口包子咽下去,然後點頭說了句。

“喜歡就多吃幾個,今晚上包的多。”

張淑珍一聽這話,不由得眉開眼笑,見周青嵐手裏的包子吃完了,又趕緊給夾了一個。

苞米麵的包子皮兒實成,裏麵肉也多,而且張淑珍包的這包子屬實不小。

盛希平這飯量的,吃了四個包子之後,就有點兒不太敢吃了,怕降著。

本地人說的降著,一般就是指油水大的飯菜吃多了,容易膩著不消化。

有些小孩子沒數兒,見著好吃的沒夠兒拚命吃,結果一下子吃傷了,甚至好多年都不敢吃太油膩的飯菜。

盛希平倒不是小孩子了,吃東西更應該有分寸,大晚上吃這麽油的包子,還是注意點兒吧。

周青嵐更不用說,兩個包子之後就不太敢吃了。

平日裏吃不到這麽大的油水,腸胃掛不住油,這要是吃多了很可能半夜就得拉肚子。

所以不管盛家人怎麽勸,周青嵐也沒敢再吃。

“嬸子,外屋地的包子該熟了吧?那我去敞開鍋撿出來。”

周青嵐一看盛家人都在吃飯呢,她不吃了幹坐著也不好,於是起身到外屋幹活去了。

“哎呀,青嵐,不用你,我這馬上也吃完了。”

張淑珍一看,急忙穿鞋下地。

周青嵐這才第二回來盛家,哪好讓人家閨女幹活啊?

“嬸子,你不都說讓我別見外麽?

就是撿個包子而已,你怕我不會幹活啊?”

周青嵐笑著把抹布從鍋蓋上撿起來,然後伸手拎著兩扇鍋蓋的橫梁,將鍋蓋迅速敞開,拎到一旁。

這樣,鍋蓋上附著的蒸餾水,就不會落到包子上去。

兩合麵的包子還好些,這要是蒸白麵饅頭或者包子,被氣流水滴上,就容易出青皮,很難看。

周青嵐動作麻利的把鍋蓋豎著放到了鍋台後的牆角,然後舀了半瓢涼水放鍋台上。

一手拿著鏟子撥動包子,另一手沾上涼水,快速的把包子撿出來,放到蓋簾上。

張淑珍一看,這閨女幹活還行啊,挺麻利的,看樣子在家的時候也沒少動手做飯。

真不錯,還以為人家城裏姑娘多數都不怎麽做飯呢。

挺好,她家大兒子眼光不錯。

這閨女長得俊,說話處事規矩懂禮數,看起來也挺能幹,果真不錯。

“嬸兒,你快進屋吃飯吧,這點兒活我就幹了。”

周青嵐朝著張淑珍笑笑,低頭繼續撿包子。

張淑珍一看,周青嵐幹活有模有樣的,真不用她操心,索性就回屋去,繼續吃飯了。

還沒等張淑珍坐下呢,就瞧見盛希泰又伸手要去拿包子。

“你都吃幾個了?”剛才看著好像這孩子就吃了三個包子了吧?這是第幾個?

“媽,老六他已經吃四個了。”旁邊的盛雲菲,早就給弟弟數著呢。

張淑珍一聽,直接拿筷子抽了小兒子手背一下。

“盛希泰,你吃東西沒數兒是吧?你多點兒個肚子啊,吃四個還沒完?”