隨機美食攤,顧客堵我十條街

第136章 一大羊蠍子湯,我都想嗦骨頭縫裏的羊肉

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糖葫蘆串攤販老板腿一抖,跪下了。

密集的人流快速壓過他,直衝唐昊離開的麵包車背影狂奔。

這一天,他差點享年34歲。

誰懂啊,看個熱鬧,結果跪在馬路牙子上差點被幹飯人踩死?

……

下午六點。

唐昊和三名小夥子幫廚一起穿製燒烤食材,準備燒烤架,炭,穿串用的簽子,各種刷料蘸料,各種燒烤的肉類和菜類。

因為是木簽子,所以烤串的烤製時間需要考慮多個因素,包括食材的種類和大小、烤爐的溫度和火力、烤串的形狀和厚度等等。

“肉片再切薄一點,薄的裏脊肉片大約隻需烤3分鍾就可以熟了,不能烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃。”

“牛肉不能烤到全熟,否則會破壞肉質的鮮。”

人多一起幹活速度更快,幫廚小李一邊穿著新鮮的豬肉裏脊,已經饞得直流哈喇子。

“唐哥厲害,切那麽薄。裏脊又薄又嫩那麽好吃,我拜師很合理吧。”

小張一肘子敲過去,笑罵。

“陶師傅還在別墅裏包小餛飩,就你饞。”

別墅大廳裏,唐昊和三個小夥子有說有笑,廚房裏,掌勺陶師傅還在苦哈哈的包著怎麽都包不完的小餛飩,怨念都快從臉上滿溢出來了。

唐昊你小子,論狗還是你狗啊。

讓掌勺大廚天天包小餛飩,你是懂得物盡其用的。我還想著倒給錢白嫖住大別墅……

狗哥,是我魯莽了。

掌勺陶師傅滿心幽怨,學徒小李趁機插恩師兩刀,笑道。

“師父!我和小張陪唐哥出攤燒烤去嘍!包吃包住,做什麽吃什麽。咱們今晚就擼烤串,師父自己煮些小餛飩,別餓著了嗷!”

一串串穿製好的燒烤串,有三塊瘦肉兩塊肥肉串在一起的羊肉串,需要蘸板筋料的牛肉筋皮,炭烤奧爾良雞翅,鹹中帶甜還有點糯的烤針魚……