食材和熱油相遇，油鍋在沸騰，響油鱔絲的獨特味道在烈火中爆香。滑嫩的響油鱔絲炙炒的秘訣，在於“爆”，隻有大爆油鍋才能鎖鮮出香，讓鱔絲表皮香味四溢汁水流出，鱔絲肉還能爽滑鮮嫩。
一鍋響油鱔絲出鍋，唐昊一手抓鍋柄，澆上一勺濃鬱黏稠的湯汁。
湯汁澆在熱氣騰騰的響油鱔絲上，濃濃的湯汁透亮清澈，整盤鱔絲發出滋滋的響聲，鮮味也撲麵而來，直往人鼻孔裏鑽。
白胡椒的鮮味，蔥花的微甜，混合油潤湯汁的鮮美，讓香氣又濃鬱幾分。
本來王導已經扭頭快速跑了，他一走，拍攝現場的工作人員都有些懵。
導演走了？
那他們怎麽辦？
現在鍋蓋打開，本來味道內斂的響油鱔絲，鮮美的味道張揚，出鍋裝盤的攪拌，又讓空氣裏的氣息更濃鬱，光是嗅著氣味，就知道這是登峰造極的廚藝。
全體工作人員一個個咬牙忍著，表情痛苦不堪。
球球了，別折磨我們了，趕緊拍攝結束吧。
就連場記，和燈光師都難熬到不行，領口濕透。
“不行了，我也出去透透氣。”
“等等我，我出去點根煙。”
“我受不了，蹲坑去。”
拍攝現場原本的工作人員紛紛跟著王導跑路，他們聞著香味怎麽都克製不住心裏的欲望。生怕一個失控把道具吃了，趕緊跟著王導落荒而逃，跑出攝影棚。
編劇深吸一口屋外的新鮮空氣，整個肺部都清爽了。
“真好，聞不到香味，但不知道為什麽，我肚子好像更餓了。”
每個點煙的工作人員，心裏都有同樣的鬱悶。
是啊，他們明明已經逃出現場，差點成為案發現場的偷菜凶手，但為什麽似乎更餓了？
……
最難熬的是特寫攝像師。
別的工作人員都能跑路，但攝像師怎麽跑路？特寫攝像師作為一鏡到底的拍攝工作人員，得給響油鱔絲來個裝盤特寫。