江風一連做了三道菜。
油爆雙脆、孔府一品鍋、糖醋鯉魚
論手藝,挑不出半點毛病。
論味道,更是正宗中的正宗。
行政主廚張虎都驚到了。
這樣的年紀,不僅是酒樓老板,而且廚藝也這麽厲害。
實在是匪夷所思。
就江風展現出的功底,完全就是廚藝大師級別。
張虎是正統魯菜大廚,和一個魯菜大師傅學的手藝。
他意識到,江風的師父或許比自己的師父更厲害。
江風的背景絕對不簡單。
實際上,江風沒有什麽背景,就是有個係統罷了。
三道菜被廚師們吃了精光。
大家都是內行,就算功力不高,也看得出江風的水平。
就兩個字:高手。
“老板,你這手藝帶隊伍都輕輕鬆鬆,我能不能問問你的師父是誰?”
張虎頗為讚歎的說道。
“我自己在網上學的,沒有師父。”
江風解釋了一句。
聽到他這麽說,張虎心想應該是不方便說,就不再多問。
畢竟魯菜大師之間恩怨挺多的,這個看那個不順眼,那個看這個不順眼,或者說自己更正宗之類的。
不想說正常。
江風看向眾人,說道:
“我今天做菜就一個目的,告訴大家我懂行,一道菜是怎麽做的,哪一個環節做的不好,我都能嚐出來。”
“一會兒大家就按照平日裏做幾道菜。”
“若是滿意,我們就簽合同。”
“酒樓需要裝修半個月,這半個月我工資照付,前提是今後在我這幹。”
“行了,老張,你來安排。”
江風對大家講話的時候,頗有當老板的派頭。
雖說話語挺溫和,但眼神裏的威嚴還是在的。
看到他這樣,張虎立刻開始安排。
廚師們在各自的崗位上開始忙碌。
就如同一道流水線一樣。