幾個新生打好飯菜,找了張桌子坐下。
餐盤裏的熱菜賣相極好。
泛著油光的魚香肉絲,晶瑩酥軟的糖醋裏脊。
最絕的就是東坡肉。
一塊方方正正的東坡肉通體呈現出醬紅色。
但是這種紅,卻並未炒糖色上色,是肉烹飪出來的顏色。
一般色澤紅潤的肉,往往都有炒糖色的步驟,東坡肉卻完全不需要。
肉上還沾著湯汁。
肉分好幾層。
最上層是晶瑩的豬皮,再下麵一層是吸滿湯汁的軟糯肥肉,再下麵是緊實的瘦肉。
這塊東坡肉已經燉的極為軟爛。
用筷子撥的話,可以輕易地撥開東坡肉的豬皮,撥開軟糯的肉脂。
大一新生夾起東坡肉,一口咬下去三分之一左右。
豬皮、豬肉進入口中,又軟又爛。
絕妙的湯汁從肉裏釋放出來,在口腔中蔓延。
嚼起來能感覺到豬皮的彈性,感覺到肥肉的軟糯和瘦肉的酥軟。
“我的天!”
大一新生瞬間就被這塊東坡肉吸引住了。
江風的東坡肉賣六塊錢一塊。
雖說六塊,但完全物超所值。
這絕美的味道,讓新生整個人都亢奮起來。
“這太好吃了!這比一食堂的夥食好吃多了!”
他驚呼一聲。
他看著碗裏的東坡肉,不忍心吃完,但又忍不住,便又是咬下一口東坡肉。
味道香到極致,每一口都是一樣的舒爽。
另外幾個新生也在大快朵頤。
軍訓本來就餓,飯量大,江風做的菜又特別下飯。
他們把米飯和菜混在一起,直接往嘴裏扒拉。
嘴裏的米飯混著肉香,嚼起來特別過癮。
幾人越吃越快,仿佛餓死鬼投胎。
有的把頭低下,嘴放在餐盤邊上用筷子扒拉。
有的把盤子端起來猛吃。
曾經有一個故事。
皇帝問禦廚“這個世界什麽最好吃?”