時清淺來到時氏酒樓，直接到了後廚。
此時，後廚裏的大廚和幾個幫廚正閑在一起聊天。他們並不認識時清淺，見一個女人進了後廚，趕緊道：
“這位夫人，您這是走錯地方了吧？咱這後廚可不是隨便能進的呀，您還是趕緊出去吧，免得沾了一身油煙味兒。”
說著，那大廚便要上前去引著時清淺往外走。
“你不認得我？”時清淺皺著眉頭問。
“您是？”
這時，胡掌櫃走進了後廚。
他剛剛有事情出去了一趟，回來就聽小二說小姐來了，還來了後廚，心裏著實有些意外，不過臉上依舊堆滿了笑容，趕忙迎上前去，恭敬地說道：
“小姐，您今兒個怎麽想著來後廚了呀？可是有什麽特別的事兒？您盡管吩咐，小的定當竭盡所能去辦。”
時清淺見胡掌櫃來了，便把自己的想法大致說了說：“胡掌櫃，我今兒出去轉了轉，去對麵那醉香居嚐了嚐他們的菜品，味道一般吧，但是勝在味道新奇。
心裏就琢磨著，咱們時氏酒樓如今這般冷清，得在菜品上做些改變才行。所以我想借咱這後廚一用，親自下廚做幾道菜試試，看看能不能琢磨出些新菜品，給咱酒樓增添些人氣。”
胡掌櫃聽時清淺說對麵酒樓菜品一般，還想研究出新菜品給時氏酒樓增添人氣。
先是微微一愣，心中對小姐的這番想法感到意外。他可從來沒聽說過自家小姐會做菜啊！
而且就算是會做菜，又怎麽可能做出比醉香居酒樓做的菜還好吃？
那裏麵的菜品，他是嚐過的。在他看來，醉香居的菜肴味道新奇又鮮美，不要說是小姐，就算是時氏酒樓裏的大廚都做不出來那般美味的食物……
可既然小姐有這份心思，他也不好直接反駁，便笑著說道：“小姐既然想試，那就試試吧！若是缺什麽，讓張廣幫您找！我外麵還有事情，就先出去了。”